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港铁会展站 A3 出口, 步行约5分钟
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电话号码
28386602
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
星期一至六
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
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喺湾仔既Sukiyakiya，真系一个唔错嘅选择，如果你钟意食寿喜烧。店舖环境唔错，装修简单而有日本风格，阔落，令人感觉舒适。服务员态度友善，帮我介绍菜单时都好有耐性。最紧要既系全程有专人帮手煮，好有系东京食今半寿喜烧既感觉。首先，佢哋嘅前菜好吸引，有三款不同嘅小碟，分别系生牛肉、鲍鱼，同埋凉拌面。生牛肉系用高级和牛做材料，质感滑嫩，搭配清新嘅调味，食落去非常开胃。鲍鱼系先汁煮，再摊冻，真系令人回味无穷。凉拌面就系一个清爽嘅选择，唔会太油腻。主菜方面，寿喜烧嘅牛肉质量相当高，肉片厚而且有好多油花，店员会问你想要几成熟，我就拣左偏生，。煮到熟后，再配搭埋生蛋，无论口感，味道都系顶级。配搭嘅菜式亦都唔错，有新鲜嘅蔬菜、豆腐同埋粉丝，整体食落去真系好满足。最后，甜品方面，虽然选择唔多，但都几正，特别系柚子味嘅雪糕，清新又唔会太甜。总体来讲，Sukiyakiya无论系食材质量定系服务都值得一试，如果你系寿喜烧爱好者，呢度绝对唔会令你失望。
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第二次过来食，食材同份量比以前下降，menu没有明码实价写出牛肉份量，一d都唔抵食前菜以前有牛肉他他，日本生蚝同另外2样食物，宜家转左做日本银杏，炸芋头，安康鱼肝同另一款食物，讲真麻麻地，食材比以前差好多，另外刺身正常冇特别，蟹肉茶碗蒸得𠮶几条蟹碎叫左$78x A5近江牛同$5xx A3黑毛和牛寿喜烧餐，唔睇个价钱我会话系超好食，重牛肉味又唔会太肥腻，但系得2块肉？以前有3块，问staff系唔系唔同左份量，佢答我地话以前3块少d gram数，宜家2块系大块d，讲真边个知系咪真系大块左啫😇比白饭同乌冬任食食饱顾客，最重要嘅牛肉就咁少呢个价钱其他寿喜烧餐厅都有更高性价比嘅选择
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系日本🇯🇵食过正宗的，系香港🇭🇰都不敢乱试，借朋友生日之名，就尝尝香港之别点了两个日本产黑毛和牛Set，先上场是3款前菜，就是用来填填肚，不怎么用来开胃1. 橄榄 2. 和牛粒 3. 蒸蛋再来一客刺身拼盘，带子、拖罗、油甘鱼腩🐟，正常发挥，每一款刺身都非常厚身，但新鲜度不足，食落鲜味不足蒸蛋暖暖胃，淡淡的，滑溜溜，为下一道菜打底终于！终于！上主菜 ✨黑毛和牛✨，店员全程会帮手烧，和牛一片非常大和厚身，烧汁比较咸，必须沾蛋汁才能中和，一大片已经可以食到两碗白饭，一人两片，套餐还包含乌冬，同样地，烧汁是比较咸最后甜点来个甜甜的哈密瓜配杏仁豆腐，已经满足了口腹之欲，整体食物质素与日本真的不能相比，还是留钱飞一转🤭
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神户牛套餐（$1299）和A5牛套餐（$729）各点了一份，两者都非常美味😋😋个人比较偏爱神户牛，因为它的油脂较少，牛味更重，入口即化的口感。相对地，A5牛较为肥美，一块肉相当于两块神户牛的份量。如果必须在两者中做选择，绝对要选择神户牛！前菜神户口set v.s. A5牛set 神户口多一份鱼同鲍鱼配菜乌冬好好味，另外可以加白饭神户牛set (左) v.s. A5牛set (右)唯一有点可惜的是，我星期五下班时间是晚上7点半，而最后点餐时间是8点，感觉有点赶。配菜还没吃完就上甜点了，或许假日去会比较合适。
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PickyEater has not had sukiyaki for ages so we decided to check this out together.First impression was good: nice clean blue decor resembling the ocean with friendly servers. Various sets to choose from: decided to share a 4-piece Kobe striploin set ($1,299 pp) and a 3-piece Japanese Wagyu Lean Part set ($579 pp- right at the other end of the scale).Here’s what we had.Appetisers: small dishes of tomato, octopus, Uni on tofu, 飞鱼籽, beef tartare, 木鱼丝, caviar on scallops etc.Add on: jumbo-sized令和の怪物 oyster from 岩手县. Loved its smooth creamy texture and fleshy sweetness.Server then came to prepare our beef feast, first by oiling the pan with the wagyu fat.Kobe beef first: we requested it be done medium-well given the fat content. Dipped in egg (新纪元卵 used). Gotta say, the Japanese Wagyu Lean pieces really paled in comparison in texture and taste. Vegetables next. Didn’t really like the Pencil mushrooms and zucchinis but loved the mochi wrapped in beancurd bags.Udon. Too full. Requested only one portion to be shared. Dessert: tofu IceCream and matcha warabi mochi.In summary: delightful meal coupled with excellent service. Taste of the sauce was just right- not too sweet.
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