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星期五中午的观塘区，街边铺头全部人来人往。唯中这间是空空如也。立心一试，虽然价钱不平，足够吃一顿丰富的正常午餐，但都不妨一试。买了原味，整好，已等到一身汗(小店没什么冷气),给我看看，哗，扁的，凹的，而且细的。。。只感觉中伏，别无其他。
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去完骆驼漆食lunch，一行四人兴致勃勃话要食甜品。巧明街开源道交界一连几个舖位开了几间食肆，所以长期都很多人在排队。碰巧我们去的梳乎厘班戟店竟然没有人，店主说等约5分钟便出炉，当然快快点过原味跟紫薯味四个人share。另外每款梳乎厘班戟也可配酱汁，患选择困难症的我们唯有听店主推介啦！店主也细心告诉我们下次可以先打电话或WhatsApp order，也就不用等。我吃这班戟的经验不多，但我觉得这间比我上次在旺角吃到的好吃，非常松软，吃到所谓的空气感。不过还是原味比紫薯味好，紫薯味好像反而吃不出蛋香。配忌廉食感觉不用太单调和太干，忌廉也很软滑（虽然罪恶感十足...），四五十元有两件定价也不算贵，两个人share刚好。不过店内只有容纳两三人的企位，对于要即吃的班戟，唯有站在人多车多的巧明街，吃起来实在有点不便。
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店入面嘅地方唔系好大，但都可以容纳到几个人，可以拣堂食或者外卖。3个店员都好nice。听说有店员系日本学过点样整梳乎厘， 返黎教其他店员，所以个个店员都整得好专业。 更加听说平日嘅下昼同埋放工之后好多人大排长龙。 梗系啦!因为个梳乎厘系即叫即做㗎! 要等15至20分钟先有得食。 而且𠮶啲步骤都好繁复，估唔到看似简单嘅梳乎厘，原来有咁多嘅工序。 而且感受到店员𠮶份认真同埋用心嘅态度去制作梳乎厘。分别试咗两款梳乎厘，一款系新口味嘅日本薄荷朱古力梳乎厘, 另一款就拣日式原味梳乎厘班戟。 左边系朱古力味，右边系薄荷味， 上面蓝色𠮶啲就系薄荷酱，加咗一啲oreo嘅曲奇饼同埋薄荷朱古力。 两款都好有空气感，一啲都唔甜，成个味道都好夹，连唔钟意食甜品的老公都冇停过手，好快就食晒啦! 呢款比较似芝士蛋糕，有好香嘅蛋味， 而且啲士多啤梨酱好香，店员仲同我哋讲，如果唔够酱可以再加。 忌廉好滑， 一啲都唔膻。下次再试下其他味道先。
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今日做完facial 回公司工作，已经是下午茶时间，想起观塘新开的外卖梳乎厘店，便想买回公司食。店的人不多，因为大家都用whatsapp下单，再到店面外卖自取；而蠢蠢的我第一次食就企了20分钟等我的梳乎厘。由于所有蛋浆都是新鲜打起，没有加添加剂，所以制作时间比较长。因为新出的口味要即食，所以点了普通一点的竹炭芝麻味。现场新鲜即焗*竹炭芝麻梳乎厘（$58）梳乎厘大概放了五分钟才食，都仍然很涨卜卜；梳乎厘口感软绵，质感像蛋糕；芝麻味很浓郁，味道不会太甜。*冷泡水果茶（$38）水果加热会失去营养，所以冷泡是制作水果茶最好的方法；水果茶没有人工的甜味，甜味都是来自新鲜切出来的火龙果、西柚、橙和柠檬；味道不太甜，饮完还吃光光所有水果。
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睇食评永远唔可信，点都要自己亲身试过先知龙与凤！嗌左原味谂住实冇死，毫无空气感，蜜糖酱极少，第一旧还好，第二旧直头要干啃，似食蛋糕多啲。平时食梳乎厘班戟可以食几旧，呢间我食完第一个已经有冲动掉左佢🤦🏾♀️
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