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招牌菜
一放工要入机场的博览馆看演唱会，虽是乐事，但路途的遥远，总是很紧张的，而且6点钟下班的我们，要由港岛区飞快地入机场，真的好似赶飞机咁赶。Properly 食一餐，是没可能的事，再者，入到博览馆内，我们都心知肚明会排晒队，所以，同行的朋友决定自去东涌，快快买个外卖，快快食。本来我们是打算买入场食的，不过因为我们太紧张了，到了东涌还是够时间的，于是我们就简单地，在车站的《Subway》，把晚餐解决。我要了最平的一个包，只是简单的火腿加菜，而食潜艇，最简单就是最美味的，简单馅料，加点点辛口配料如 pickle chilli 同 生洋葱，入口会万分的惹味。而味道，已经说完了，简简单单，有食物入口入胃，而最重要食够快，赶时间来 《Subway》，的确是OK架。
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间嘢就喺地铁出口隔离超就手方便，大爱肉球卷饼加所有配料同蛋黄酱，仲有粉红色饮品（唔记得叫乜）酸酸甜甜好开胃。双倍绵花糖朱古力曲奇劲浓郁，星期二下午去买仲买一送一添！员工超友善又有耐性，唔识讲英文有餐牌可以指俾佢睇
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六月中旬•小伏入机博工作，临急临忙，买件三文治当午餐。要了Spicy Italian，辣肉肠加芝士加蕃茄。一点没辣味，其实系没味。加入烧汁好味一点，再加芥辣再好味一点，就系咁。仲有，佢个卖相衰过相片的好多好多。
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说来可能令人难以置信，自己虽然在 Openrice中写过不少食评文章，但 Subway 这间美式连锁快餐三文治店竟然一次也未帮衬过。而在这一天，自己决定趁著周末，与老婆仔一起到大澳这个已有数年没有前往的「香港威尼斯」郊游，顺道享受这水乡的地道美食，竟然造就了自己与 Subway 的缘份，实在令自己意想不到。这一天，两夫妻乘坐地铁东涌线来到东涌，再转乘巴士前往大澳。因为来到东涌时已经十时多，两人都已有饿意，便决定先找个地方吃个简单的早餐再坐车往大澳。正寻觅间，我俩见到这间 Subway 的早餐精选「芝士蛋堡」假如不加饮品的话，竟然只售 $10，价钱实在十分相宜，于是便入内帮衬，叫来「芝士蛋堡」做早餐。过不多时，即叫即制的「芝士蛋堡」已经做好。快快拿过「芝士蛋堡」，两夫妻就在店内的一角站著享用。这「芝士蛋堡」虽然简单，但软熟的面包，咸香的芝士，再加上碎蛋，新鲜热烫，感觉竟然甚是不俗，味道甚佳，令自己大感意外。毕竟，这「芝士蛋堡」只不过卖十块钱而已，相对店内其他款式和不同配料配搭的面包，实在便宜得多，但仍然甚为美味，又那能不教自己喜出望外。就是这样，这一天的开心愉快大澳美食悠闲之旅，便从这一顿 Subway 「芝士蛋堡」早餐开始了。
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想睇的那场戏全日只会播11:15am的场次, 而戏院11am才开门, 现在是10:45am, 我估应该够时间吃顿美味的早餐吧原来现实同理想系会有段距离睇倒影都睇到排紧长龙, 而家黑衣人首先帮我切开个面包再放些肉料入包内......跟住就到黄衣小姐帮我嘅三文治烤热及放入蔬菜料和酱汁收到货时已经是11am, 究竟赶住食好还是换戏票好??? 我决定换戏票后才用9秒9速度来吃那个三文治......Steak and Cheese Sub $39.80...我选Honey Oat Bread, 面包是实在的蜜也很松软, 牛扒是粒状而芝士是溶的状态, 而6吋的面包加埋配菜的份量就很足够。配菜我选什么? 咪就系everything, 样样都要, 不论青椒,水榄,青瓜,蕃茄等等, 那么蔬菜的比例会高得多, 所以味道会很fresh。Chicken and Bacon Ranch Sub...用White Italian Bread, 香脆而且可口, 内里鸡肉及烟肉嫩及不干, 牧酱醒胃,质素如以往新鲜﹐各种蔬菜味道很配合兼健康。原来9秒9速度是吃不完整个Sub, 结果要偷运入戏院内把它们干掉。
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