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港铁上环站 E1 出口, 步行约5分钟
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开饭介绍
来自新加坡的豆花布丁 店内的装修简朴，轻松的感觉，令人一试爱上。 豆花布丁主要共有五款口味，原味、黑芝麻、奶茶、杏仁以及朱古力加麦精味。豆花并没有加入石膏粉，非常健康。 冬季暖笠笠系列有黑糖老姜茶、姜母奶茶及红枣桂圆茶一扫冬日寒意！
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营业时间
星期一至日
08:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
在附近工作的我，星期六早上来到此店食早餐，点了一个火腿芝士牛角包，饮cappuccino 加原味布丁。可能是即叫即焗关系，牛角包好香好脆，原味布丁口感几特别，好滑及好重豆味，但最意想不到是这里的咖啡是非常有水准。以为这间店主要售卖台式饮品，午饭时间都见到有好多人买珍珠奶茶，只饮咖啡的我对台式饮品兴趣不大，一直冇试，我只对咖啡有兴趣，而识饮咖啡的一饮就会知道这里咖啡真的不错，以后一定会再来。
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Recently I saw this new shop listed in Central called Soya selling Singaporean tofu desserts so I decided to go and try it.At Soya, there is seating so you can dine there comfortably.The choices are slightly different and they have milk teas flavoured with pandan such as Pandan Taro milk tea and Pandan matcha with red beans.They have rum tofu pudding and Baileys tofu pudding, which is liquor poured on top of the dessert.I had the Pandan Taro milk, which came in a sturdy big plastic cup. It was interesting because it had a fragrant mix of pandan and taro but the tea taste was prominent as well.For desserts I tried the almond pudding and the original.The almond one was really nice with a really strong almond taste while the original had a very strong soy bean taste as well as creaminess.
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上星期，经过中环机利文新街，发现屹立 5年的咖啡店 Capo's Espresso 结业后，来自星加坡的 Soya豆福 即将开业！ 好姊妹食友通知我这店子已开业，并发现 Openrice 新餐厅资料已有！真是要多谢她的情报！ 今朝我跟同事看过开饭介绍：「来自新加坡的豆花布丁，店内的装修简朴，轻松的感觉，令人一试爱上。 豆花布丁主要共有五款口味，原味、黑芝麻、奶茶、杏仁以及朱古力加麦精味。豆花并没有加入石膏粉，非常健康。 冬季暖笠笠系列有黑糖老姜茶、姜母奶茶及红枣桂圆茶一扫冬日寒意！ 」大家也好有兴趣， 她建议中午去买！由于，她不识路！ 于是，我跟同事兵分两路，她去 <华御结> 买饭团，而我就走去 Soya 买甜品！ 一去到，幸好，不像附近上环的 <长洲平记> 开业初期那么长龙！这条街最长龙竟然是有蛇窦之称的 <乐香园> 占据街头位置！ 如果好像 Lady M 的话，就不要预我排队嘞！ 这里不但无人帮衬，而且我可以排第一， 只是站在餐牌前犹豫不决买什么饮品好？！ 男店员见到我站到店前，也主动招呼我并推介三文治套餐！ 有机豆花布丁是现成放好在雪柜，主要等即叫即调配的奶茶，等得很快！ 外卖等上大约 3分钟便走得！好像台式饮品店的简约装潢，设室内、室外堂食及外卖！ 供应：主打有机豆花布丁、手调饮品及咖啡，还有三文治。手调饮品及咖啡有机豆花布丁有机、低脂、含丰富蛋白质及丰富胶原蛋白纯天然，每天新鲜制作！ 单是这些卖点，足以令甜品爱好者也无法抗拒呢？！ 有机豆花布丁系列：原味黄豆、杏仁、黑芝麻、奶茶、朱古力+麦精 (各 $25)特浓椰汁 $38士多啤梨、芒果 (各 $32)*另有含酒精成份：百利甜酒、粉红冧酒、柠檬甜酒、咖啡酒、焦糖朱古力酒 (各 $48)另加配料：寒天、珍珠、红豆 (各 $4)有机豆花布丁+奶茶儿童鸳鸯 (朱古力+麦精) $25由于没有加入石膏粉，成份天然！ 豆花布丁质感不算挺身，入口较为水嫩，更是滑不留口！朱古力+麦精口味本身是微甜， 麦精豆花布丁浮面，轻带可可味的朱古力豆花布丁则是占大部份，层次分明； 店方附上的并非糖浆，而是班兰蜜，视乎个人口味调配加上！ 班兰蜜味道清甜，加入班兰蜜后，提升甜度更香甜味美！ 手调饮品：班兰饮品 $17 ~ $23暖笠笠系列：姜母奶茶、黑糖老姜茶及红枣桂圆茶 (各 $19)热饮 16oz/ 大杯装 22oz热班兰寒天芋香奶茶 $19 (16oz)班兰的清香与芋头的香甜并存，奶茶味的味道却被前者抢去风头，奶茶质感浓稠而香滑，比预期不算甜！口味层次丰富！ 几合胃口！ 至于透明的寒天是细细粒富弹性的，弹牙得来带点烟韧！为每一啖也带来口感！ 饮完都几饱肚！我觉得有机豆花布丁价钱合理，饮品价钱比预期平一点！ 今日中午，我食了一个饭团+一个有机豆花布丁+一杯奶茶，足以饱到放工！
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