影片
港铁上环站 E1 出口, 步行约5分钟; 余仁生对正街口, 生果档侧巷仔入
继续阅读
开饭介绍
菜式根据香港素食学会指引的五色蔬菜饮食法来设计，每日只供应一款套餐，但主菜已包含多种口味，雪糕也是无蛋无奶自己制造的。
继续阅读
营业时间
星期一至五
12:00 - 15:00
星期六至日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
第一次写食评，哩间稳世的良心餐厅真的值得推推，介绍比更多人知👍🏻由于餐厅只做平日午市，我唔系附近返工，所以无机会帮衬到。某天机会来了！咁啱有事向公司请左假，我提早两日就book 定位，终于有机会去到餐厅食个lunch! 餐厅位置确实隐蔽，如果唔系老板娘WhatsApp 带路，你唔会肯定哩条后巷就系入口👀。沿途好似探秘咁，直至见到门口名牌。噢！就系哩度！推开门一刻好似入咗第二个世界咁，跟外面的冷清形成强烈对比，餐厅入面已经几乎满座，全是熟客。我坐低后老板娘兼厨娘知道我系新客，随即提示我可以出去装汤饮。好彩黎之前都有爬下其他食评，都知规矩，系你入去之前，老板娘已经为你准备午餐，你入去之后就自己‘知订’ 埋去拎汤及饮品，之后我一坐返底，老板娘随即就为你递已预备好的午餐。完全唔洗等。直至哩刻，我先知道我午饭系食咩。由于餐厅里无餐牌，你唔知道餐厅有咩选项，亦唔知你当日会食咩，我会形容哩个形式完全系素食有营Omakase。无论午餐系咩，你都会好安心，对厨师好信任，因为你知道老板娘一定系以最有营，最新鲜，最健康嘅烹煮方法用心咁为你预备午餐。而且价钱非常良心价。彷佛老板娘的经营理念就只想为一众中环努力打拼的打工仔，为佢地煮一顿有营养又健康的好饭，让他们充满能量继续余下的工作。当日老板娘为我预备的主菜系海南素鸡饭，饭是黄姜饭，完全食得到黄姜味又不太重。素鸡淋上酸酸甜甜的柚子汁，非常开胃好味！碟边配上其他新鲜蔬菜，我完全食到蔬菜应有的蔬菜味！非常新鲜！边食边饮一啖新鲜菜汤，再来一杯清清甜甜的果昔，美满！之后老板娘问我需唔需要甜品。当然要啦！难得到来，除了主菜都想一尝甜品！于是老板娘推介了这个黑杞子 Raw Cake。不得了，非常creamy, 淡淡的甜香。（有机会要试！ ），再order 了一杯红枣热饮为这顿饭作结。非常满足😌😌如果我系中环打工一族，Soland 绝对系我嘅饭堂😌😌 大家有机会都去帮衬下！
继续阅读
自己大比例食生（raw vegan)几个月，感觉想试下出面餐厅食raw vegan food. Soland is the one.最好先在whatsapp留位（10am前或前一日）叫左份食生餐$75（不经高温保持营养酵素食物）大碟又丰富，慢慢食，慢慢享受. 食完好精神.另外叫左件开心果热情果批$65 外卖（我用了自备盒），好易入口，喜欢生果的天然甜味. 价钱十分超值食素、食生的朋友请身体力行支持Soland. Thanks!☺️
继续阅读
系openrice d食评见到想去食就一定要whatsapp预定，所以我早一晚就订左一位。当日用膳前15分钟有朋友想join,于是我whatsapp餐厅想加多一位，餐厅亦cater到系半自助式既lunch,一入门口就自己拎饮品同汤。我好钟意个红菜头饮品，好足料好多红菜头果肉🤣个汤都系真材实料！主食方面亦好丰富，但我最钟意系个姜黄饭😍😍成餐饭只系人均$75！其实如果餐厅个套票唔系2个月内咁短时间要食晒，我真系会买套票！
继续阅读
今次踏进嘅这家餐厅, 实不相瞒，我对素食一向无咩大期望，但攞命！这里嘅菜式真系颠覆咗我对素食嘅所有认知。开胃𠮶碗甘笋忌廉汤嘅滑溜口感同清甜味道简直令人心旷神怡🥕。主菜选择咗沙律同意粉，个沙律鲜嫩多汁嘅绿叶，加上那些火箭菜同星型椒嘅色彩搭配，真系赏心悦目；意粉弹牙得嚟又唔会过于分心，有股好自然嘅麦香。讲到饮品，我喝咗一杯姜味黑豆浆，温暖又踏实，个黑豆味浓郁但系又唔会太过抢镜🥤。食完之后，用山楂茶嚟个完美收尾，个甜酸感觉恰到好处，ㅤ令整个饭局嘅滋味更加圆满。要话形容，这家餐厅嘅纯素食真系好有层次感，令人食指大动之余，心情都跟住愉快起嚟。正宗推介！🍃
继续阅读
兜兜转转终于找到这个有机素食的隐秘好地方，一踏进店铺，城市的喧嚣顿时远去，仿佛进入一个放松的绿洲，灯光柔和，香熏飘渺。今天来只能选择汤底，不过那红薯番茄酱真系得意，新鲜滴蔬菜配上饭仲有各种色彩，食落去又甜又滋味，对于个人咁中意甜菜根酱嘅我来讲，真系一大享受🌱。朋友拣咗番茄汤底，都唔错，不过同我嘅红薯番茄酱就未必咁夹。汤头部分，𠮶碗海带汤气味十足，有种设定气氛嘅感觉。对我来讲可能有啲过重，但绝对是一场冒险旅程。至于黑豆浆加咗少少姜味，齐齐饮好过瘾，仲有助于中和一下膳食嘅丰富感觉。服务团队好亲切，位都足够（我哋选咗非繁忙时间），下次仲要试下其他酱汁呀！🍅🍠
继续阅读