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港铁上环站 A2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
69756763 (whatsapp)
营业时间
今日营业
10:00 - 14:45
17:45 - 20:45
星期一至五
10:00 - 14:45
17:45 - 20:45
星期六至日
10:30 - 14:45
17:45 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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经典卡邦尼烟腩肉麻花卷粉
经典卡邦尼烟腩肉麻花卷粉
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食家推介
去年 11 月开业的 Sofi PASTA Co. 是不折不扣的城中排队热店，每次经过都能看见长长的人龙，餐厅提供多款新鲜手工意粉，包括近期大热嘅 Bucati 卷卷面、经典嘅 Fettuccine 阔条面甚至坊间少见的 Casareccia 麻花粉，整体选择不算多但各有特色。当天的 社交平台Story 收获一堆朋友回覆，看来大家都很感兴趣 😆 听说网上评价很两极，我来分享一下诚实食后感！- What we had -⋄ Deep-fried Oyster｜$69⋄ Spicy Prawns Bucatini｜$128⋄ Classic Carbonara Casareccia｜$138⋄ French Toast｜$118⋄ Iced Pistachio Latte｜$58⋄ Osmanthus Latte $44前菜的蚝炸得很好，酥脆面衣包住多汁蚝肉，一口咬下海洋味在口腔爆开，相信附上的他他酱是自家制，洋葱味偏浓但很解腻 🦪Bucatini 饮管意粉口感出色，富弹性之余保留小麦香气，新鲜虎虾鲜甜弹牙，搭配三款辣酱调制成的香浓酱汁令人回味 😋 注意辣度不低，大约是谭仔小辣，未必人人接受到 🌶️Carbonara 采用传统意大利食谱，酱汁以半熟蛋黄煮成而非忌廉，浓浓的芝士咸香配 Q 弹的麻花粉，厚切烟腩肉烟熏味很香而意外地不咸，记得趁热进食不然酱汁会变稠，口感有点腻多人分享会更好。甜品选择多样，我来就是为了这份周末限定的招牌 French Toast ！表面裹满金黄色的焦脆糖皮，淋上糖浆卖相诱人 🍯 切开可见吐司被牛奶浸透，可惜缺乏蛋香，而且口感过于湿软，可能有人会喜欢，但个人还是更喜欢保留面包质感的 Style 🍞 吐司佐以柠檬雪葩，朋友觉得甜度太高不够清爽 🍋 这甜点相较于咸食稍微逊色，如果有下次我会想试红茶心太软～开心果和桂花拿铁有点甜但好喝 ☕️以 Café 而言食物质素很不错，但时间成本高可能是网友失望的主因，店内位置不多，加上不接受即日订位，有兴趣的朋友建议提前一星期以上订座 ❣️Sofi PASTA Co. 上环文咸东街6号地舖
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早前老婆试过这间，说水准相当不错，打算一齐再来试试；可惜每次也因某些事而耽误，之后见好友也食过及赞口不绝，所以决定把这里再次提上日程。😬上星期六一早到来取位，但因店舖还未开门，所以便坐在门外等待；开门时便可以第一个进入，也顺便可以影张未有客人的场境。🤭蒜蓉牛油炸单骨鸡翼～外皮黏上薄薄的一层脆浆，鸡肉嫩滑可口，采用单骨鸡翼，食落就更加方便了。😋手打龙虾汁阔蛋面伴香煎北海道带子～带子外层微微煎香，中间还保留适当生熟度，阔条面食落烟靱爽弹有咬口，配上香浓的龙虾汁更觉惹味。👍🏻开心果巴斯克蛋糕～一件蛋糕有两种质感，一边系软滑绵密的芝士蛋糕，另一边系香滑带有浓郁开心果香味的软糕，不但好吃，也丰富味蕾。😋两杯美式咖啡，也算不错；离开时已坐满人客，原来店外已有几位客人在排队，认真利害；如想来一试，最好预留时间排队或者刚开门时到达！🤔#麻麻辣辣虎虾饮管粉 $128#手打龙虾汁阔蛋面伴香煎北海道带子 $168#蒜蓉牛油炸单骨鸡翼 $69#开心果巴斯克蛋糕 $68#美式咖啡 $34#Sofi_PASTA_Co.(香港)地址: 香港上环文咸东街6号地舖电话: +852 69756763
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最近人气大热的手工意粉店Sofi评价好坏参半，碰巧三月之星的好友也有兴趣，一于去试试看( •̀∀•́ )✧早收工的鸟儿有虫吃，星期一17:35到达排第三组，准时开门便可以入座！店员称由于当日预约较满(原来晚餐可预约‼️)，所以要选楼下雅座/楼上搭枱，我们就拣了坐楼下..🌟麻麻辣辣虎虾饮管粉(真系几辣㗎!) $128原本想避开负皮的麻辣虾意粉，不过寿星想试，当然寿星话事🙂↕️两只中型的虎虾肉质结实弹牙，味道鲜甜；通管粉烟韧有咬口，仔细研究确实是有个小小的洞，不过与辣油未算很夹.. 麻辣辣中带甜，对于食开谭仔小辣既我就觉得惹味但不算辣，而且吃到有海鲜香🫶🏻⭐️黑松露蘑菇卷卷面 $158黑松露酱的味道正常，是可以想像的味道，也不是太heavy的那一种。热潮的卷卷粉厚实挂汁，美中不足不是弹牙派；每一啖都吃到juicy的蘑菇块，是稳阵之选！相比之下，个人觉得麻麻辣辣的味道较有特色|ू•ω•)🌟开心果巴斯克蛋糕 $68感谢店员帮忙写字和点蜡烛，拍照很漂亮呢！巴斯克蛋糕上层的开心果忌廉很顺滑，半软心的下层吃到淡淡开心果味和浓郁的芝士香，旁边还有鲜忌廉和开心果仁碎，整体不会太甜ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)难怪被喻为被甜品耽误的意粉店😝⭐️抹茶鲜奶 $43⭐️Flat White $38由于店里的饮品大部分都有咖啡因，所以一于六点都照饮啡，今晚打老虎 `ᾥ´ ): 咖啡是nutty系偏苦，奶滑香醇，值得一试🙌🏻/加一后二人消费合共$479，价钱尚算合理，不过味道未算令人印象深刻，个人认为顺路/不用等太久的话可以一试，整体回头率不高😬/大约19:10结帐离开就有小人龙，建议大家可以预先订枱|･ω･)ﾉ⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘
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假日中午到了上环的Sofi Pasta Co吃午餐。我们大约11点到达，虽然望午餐还有段时间，但发觉餐厅都挺多人，等了一会侍应就带我们上2楼。餐厅装修以木系为主，挺有格调。座位方面都算多，但要小心楼底较低，有机会会撞亲头。.餐厅提供多款种类的意粉、甜品和咖啡，选择都几丰富。.▫️ 经典卡邦尼烟腩肉麻花卷粉 $138餐厅人气意粉之一，麻花卷粉咬落有口感和弹牙，而且因为中空的关系，入面夹杂著浓浓蛋味的酱汁，挺美味。而烟肉经烟熏过，肉质软嫩，肥瘦均衡。.▫️巴马臣芝士和牛酱阔蛋面 $148面头渗上大量的巴马臣芝士，而和牛酱汁味道浓稠，配上挂汁的阔蛋面，味道不错！▫️Dirty $42浓缩咖啡再加上冻鲜奶，每一啖都可以喝到不同层次的味道。.▫️Hot Mocha $40朱古力味道较浓的mocha，不错。.▫️79%特浓朱古力巴斯克蛋糕 $78朱古力味道十分浓厚，口感幼滑，有点想不到餐厅的巴斯克蛋糕这么出色！.如果喜欢我的饮食记录，记得按个𝗹𝗶𝗸𝗲及𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄我fibee_food
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近几个月话题性都很高的上环手工意粉店 sᴏғɪ ᴘᴀsᴛᴀ最近趁餐厅出新品 抓个时间去尝看看了餐厅共两层 活泼明亮风的地面层设少数座位二楼深木色用餐环境配幽暗灯光相当具氛围( 但到处都有很矮的横梁 小心撞头 ~ ) 餐点无论手工意粉跟甜品讨论度都很热烈看过有人赞赏 也有人失望 随著团队推出新餐点 会不会吸引大家再访 ?𓋪 黑松露蘑菇卷卷面舍弃人气卡邦尼麻花卷粉 新品卷卷面也蛮惊艳松露香气满满 卖相有点像捞公仔面质感不会很硬 弯弯面条挂汁一流 𓋪 蒜蓉牛油炸单骨鸡翼懒人 (我) 必选的单骨鸡翼惹味的炸粉包裹著鸡翼 酥脆带惹味𓋪 开心果巴斯克蛋糕听说甜品们也相当高质光是卖相已经感受到蛋糕的幼滑轻盈开心果忌廉跟 ᴄʀᴇᴀᴍʏ 蛋糕层次分明味道也是妥妥的浓郁除了巴斯克 布甸跟心太软也是人气之选𓋪 桂花拿铁𓋪 开心果白玉燕麦奶饮品种类也很多除了有少见的清香桂花拿铁还有卖相 层次 都很丰富的开心果燕麦奶那 ǫ 弹烟轫的白玉小团子超加分 大爱午餐时间不设订座 用餐时间 𝟿𝟶 ᴍɪɴs人气未见减退 周末建议开门时间左右到访我们是 𝟷𝟷𝟶𝟶 到访 𝟷𝟷𝟹𝟶 就开始满座了当天也没有出现候餐时间很长的情况整体的用餐体验蛮满意的
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