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招牌菜
食记 (21)
六月二十九日 (星期五)小店的东主Charmaine因怀念早年在伦敦求学的日子，回来香港后想将外国的口味也一并带回来于是将Bagel与Froyo一拼放于一店这个理念，真的与Frey & Ford(但他们是澳洲版本)很相像由于小店设在较僻远的上环区，租金相对便宜因而不用将货就价，食物质素也可相应提高，食客也不用付太多钱来吃铺租今日经过皇后大道中，吃完越旺，就走过来吃杯乳酪消暑小店地方大不，但还能容纳一张梳他和一张台供客人立食乳酪18元100g，可以自由选择配料，另小店还有六款已经配搭好的Signature Yogurt见到一款有我最爱的Oreo，就点了这杯Coco Mania除了乳酪，配料包括Oreo，可可米以及朱古力麻糬据知乳酪是用上来自意大利的脱脂奶，口感特别香滑亦富奶香，也吃得份外健康Oreo与可可米的层次感十分突出唯朱古力麻糬的朱古力味道不太明显，但口感烟韧小店除了乳酪外，还有比高包以及smoothies供应所以午餐时分不少OL也前来买个轻盈午餐
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早排趁著天气仲热（天气真系有啲反常），食完晏走咗过嚟老远嘅Sloop Froyo叹乳酪，其实因为要拎啲嘢比朋友，晌附近交收，至所以乘机试吓佢嘅乳酪。店子细细，一室橙色、白色好抢眼醒目，环顾室内环境，基本上都系主打外卖，唯一入门口右边有张高脚枱，俾我放吓嘢兼摆低杯乳酪影吓相。此店以重量计算价钱，$18/100g，如果唔想烦，佢哋都有6款已设定嘅配搭，分别叫甜心莓莓、窈窕淑女、热情森巴、东京雪塔、缤纷乐园、可可狂想曲。想DIY嘅，配料有近廿款，分为鲜果类（士多啤梨、火龙果、蓝莓、菠萝……）同糖果类（可可米、燕麦卷、麻糬、Kit Kat朱古力……），不过，乳酪就只有原味一款，所以，相比起其他乳酪店，觉得佢哋无论晌乳酪款式同配料选择都有啲输蚀。因为唔想味道太杂，有少少刻意唔拣太多配料，最后，只拣咗红豆同Oreo饼碎。乳酪几挺身，质感唔算轻盈，带微酸，但口感颇为幼滑，冰冰凉都几唔错。红豆蓉颇香甜，很有豆味，而Oreo饼碎嘅浓重朱古力味，配合微酸嘅乳酪，都好夹。虽然老板都秤到好足，不过，$36食一杯乳酪又真系唔平嘅消费！题外话，此店除卖乳酪，另一主打就系卖New York Style Bagel（百吉圈 / 贝果圈），唔知系咪因为卖似足个水泡嘅百吉圈，就将店名改为Sloop，有帆船之意。如果揸住只帆船出海，在海中荡漾，晒住太阳，食住件馅料丰厚嘅百吉圈，饮住杯冰凉鲜果沙冰，之后再叹杯有5、6款配料嘅重量级乳酪，不知几爽呀。不知店主系咪都有咁嘅幻想呢？
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因为有团购优惠券，$16买$36的Froyo，所以今晚来这里一试。Froyo乳酪：算挺身，不会很快溶。酸度适中，奶味不会太重，味道不错。Toppings配料：红豆蓉很够焾，香甜而不腻。香脆碎(Home-made Cumble)是很细碎的饼碎，味道一般，但增加了整杯乳酪的口感。燕麦卷(Granola)很脆，也很有口感。红莓干是甜中带酸，很不错。蓝莓新鲜大粒，好味。因为太贪心，要了很多Toppings，所以用了优惠券后要补$5。乳酪及各款配料味道不错，但款式较少。职员态度良好，还落力推介各款配料及送货服务。不过原价$18/100g，比其他乳酪店贵，所以日后未必常常会来了。
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之前买左几张开饭团购 以$16购买Sloop Froyo (200g, 原价$36)，今次食已经系第2次，都系食完午饭再黎食甜品。食客唔多，但每次等候都系有人买饱外卖，店员动作都系比较慢。我同朋友一齐食，都系随意拣左佢地D选择1-8，懒得拣topping。D Frozen Yogurt好易溶，似食软雪糕，且得一种原味。因为今次重量多左少少，每人补3蚊。如果唔系有团购，我谂我都唔会买黎食，味道一般，地点唔方便，价钱同其他舖差唔多。仲2次都冇比迷你bagel换领劵，算啦! 反正用晒D开饭团购唔会再黎!
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早几天买了团购券，今天便正好去换，Granola的样子看起来不是很吸引，所以单点froyo就算，没有味道可以选择，还好我喜欢原味，朋友说是牛奶公司提供的口味，我是吃不出有什么分别，溶化的速度有点快，但一接到的时候是很够挺身的，但地点真的能算是中环吗?正确来说，我觉得应该叫上环吧，在上环E出口往上行，穿过喷水池，转右走没多久就到。店子有点小，唯一特别是有bagal卖，不过看起来有点简单，拿著店家给的买满$30可送小bagal的券和froyo，或许有机会才再来吧
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