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港铁坚尼地城站 C 出口, 步行约2分钟
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营业时间
星期一至四
10:00 - 22:00
星期五至六
10:00 - 23:00
星期日
10:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
坚尼地城别致素食餐厅，由前菜到甜品都食到厨师嘅心机，性价比极高！🥳八道菜当中，自己最钟意系第四道菜—🌽蒜心 玉米 海苔 柚子呢道菜完全食到厨师嘅功夫，炸粉包住一粒粒玉米，仲混合左莲藕，口感十足🤩而食落去一啲都唔油腻，仲有一阵阵蒜香！不过，最开胃一定系第一道菜—🍏山竹 青苹果 白茶厨师将山竹嘅果肉放系白茶啫喱入面，非常配搭嘅组合🤔最特别嘅系佢用左山竹外壳做器皿，唔食得都睇得！而青苹果亦为成道菜增加清新嘅感觉☺️其他菜色都非常出色，有待大家自己去试😛最后成餐饭用左足足两个半钟食，不过真系每一道都有惊喜，一定会再黎😽
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支持环保的朋友都应该听过提供祼买的Slowood，想不到店内还有一间小餐厅Slofood，以纯素饮食方式支持环保。夏季的日式料理共有八款菜式，一开始是味道较为清淡的前菜，然后每道菜的味道会逐步提升，慢慢唤醒味蕾，享受各款食材的原始味道。最教人印象深刻的要数腐乳通菜猫耳朵和味噌risotto 。腐乳的味道不会过重，即使是不特别喜欢腐乳也能轻易入口，加上自家制的Q弹猫耳朵，是一道成功的fusion菜。味噌risotto香气四溢，调味用的山椒不但增加味道，更为舌头带来一点麻痺的刺激感。甜品也是充满惊喜的。用鹰嘴豆水做成的无蛋蛋白脆饼十分松脆，用酒腌过的士多啤梨是出乎意料的香甜，完美地为一顿晚餐画上句号。
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坚尼地城爹核士街开了一间新餐厅SloFood。从坚尼地城站C出口向左步行三分钟左右便到，途中会经过树墙，可以顺便打卡。SloFood餐厅是Slowood 有机店的其中一部份。Slowood 是以售卖有机产品为主。产品来自不同国家，有机食品，饮品，护肤品，个人护理产品。还有些原木制厨具和以环保物料制成的餐具。店铺装修以木为主题， 简约环保。餐厅不算大，室内只能容纳大约10人，室外的可容纳8-9人。餐厅布置清新，跟店铺一样以木为主题。天花挂上植物，枱櫈是以木和环保物料做成， 贯彻了绿色生活！食物可以选择单点或套餐(套餐配以沙律)。 套餐有五款选择， 我们选了其中四款。店员很友善，给我们解释了食物的材料和做法。先介绍一下沙律。每个套餐会配以一款沙律。 四款沙律都有不同的颜色， 色彩缤纷， 令我们食指大动。第一款是莲藕片和红菜头。因为红菜头，所以整个沙律都是红色的。 红菜头软软的，带一种新鲜甜味， 而莲藕片爽身，加起来很配。 这个沙律很健康， 红菜头带有丰富的花青素， 可以抗氧化！第二款是西兰花，麦米，杏仁片加黑榄仁。 颜色丰富， 麦米重麦味， 配上杏仁片和黑榄仁很香。第三款是黄瓜，火箭菜，蕃茄仔，松子仁。 很喜欢食火箭菜， 带一点微辣。 加上甜的黄瓜， 酸的蕃茄仔， 微脆的松子仁， 味道很丰富！ 这个是四款沙律中我最爱的！第四本是南瓜菠菜。南瓜微微煮过， 很鲜甜，不会太腍。 这个沙律也是营养很高， 南瓜和菠菜都有很高的维他命A， 而且南瓜还是高纤低热量！四款沙律只是加了少量橄榄油，没有放上调味料或沙律酱。 要减肥keep fit的人吃多一点也不怕啊~哈哈！沙律可以单点的，大(选三款)$88，细(选两款)$68。到了主菜， 第一款是Impossible burger (译: 不可能的汉堡包) ($138)不可能相信是指那块汉堡扒。汉堡扒是以大豆和菇菌做成的， 质感和味道非常像猪肉做的汉堡， 有弹性的。 很难想像这个汉堡是素的。 汉堡扒没有加上很多调味料或香料，但味道很好。汉堡包配酸白萝卜和炸秋葵。酸白萝卜太酸了， 醋的分量多了吧！第一次食炸秋葵， 外层有点油腻， 但中间的秋葵很鲜， 而且不会太多潺。 没有加盐， 味道清淡。不错！Vegan Lasangne (译: 素千层面）($138)千层面不是用阔意粉做的，而是用茄子和黄瓜片一层一层叠成，中间的是豆和蕃茄酱做成的肉酱。肉酱较重味，淡一点好较好。幸好茄子和黄瓜清淡，中和了肉酱的浓味。旁边的面包是标榜是天然发酵的， 微微烤过， 上面搽上橄榄油，但几硬，尤其是边位。Pita bread (译: 比得包) ($98)我经常形容比得包为多啦Ａ梦的百宝袋，切开一半真的好似。这个百宝袋放了一个炸物，是用鹰嘴豆，洋葱，香料搅碎炸成的，味道不错，香口，不太油腻，只是有点干，跟比得包不太夹。Pasta of the day (译: 是日意粉) ($128)今天是青豆意粉配翠玉瓜， 上面洒上巴马臣芝士。白汁煮得刚好，不太稀/厚， 刚好挂在意粉上。四款主菜最中好味的是青豆意粉。推介！Lemon rooibos tea (译:无咖啡因柠檬茶) ($45) (套餐跟配减$20)饮管是可再用的玻璃饮管，很环保。柠檬茶味道普通，不太甜不太酸，没有涩味。有没有咖啡因我真不懂分辨啦！享受完一个健康午餐，当然不少得shopping！我和朋友买了些果仁和营养麦片。这里是自助形式售卖，先取纸袋(有大中细袋，按自己需要)或自携容器(为支持环保，自携容器有九五折)，把想买的放入内，旁边有磅可以自己磅。最后交到收银员报价。试左杏仁和合桃，肉很白，没有烤焗过，能食到果仁的原味。 价钱不算平， 但他们没有最低消费， 买少少试试都唔错！整体内说餐厅很大很舒适，食物味道不错而且很健康！最喜欢他们注重环保， 能让我享受一个很GREEN的下午。推介给喜欢健康素食的朋友。
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呢几年钟意咗食素，但系食素之如都想影啲靓相今日就嚟到西环坚尼地城嘅一间新店 除咗可以买杂物食品，佢哋冲有间cafe今日就试咗一餐厨师发板嘅晚餐$280(5月体验价$180)•炒荞麦花生配脆海苔前菜以香脆为主 好钟意炒香左荞麦配莲藕同海苔口感好好•山竹青苹果寒天呢一度菜主要系食原材料味道 山竹同埋青苹果好夹 酸酸甜甜好开胃•白芦笋莴笋红海藻调味主要黎自红海藻 味道清新 蔬菜好嫩 用最嫩既部位做 有鲜甜味•炸牛蒡炸豆腐木耳红萝卜球海带汤我超级钟意食炸牛蒡因为好似薯条咁咁脆 而炸豆腐比我嘅感觉系超惊喜 里面加咗黑木耳同埋红萝卜增强口感 豆腐球外脆来软加埋底下嘅海带汤好好味•粟米莲藕天妇罗配蒜心呢个天妇罗亦都好好食加埋天然嘅蒜芯 带点刺激但又唔会过辣 而且食得出系即炸 好脆•自家制猫耳朵山椒腐乳通菜呢个系做出中意混合 有佢哋自家制嘅猫耳朵非常之弹牙 al dente 再加上上面嘅烘过嘅面包粒同埋蒜粒 味道啱啱好唔会过咸•红面鼓茄子珍珠米risotto你一个系我成餐饭最钟意嘅 茄子用红面鼓沾过 带咸香 加埋菇菌有鲜味 最欣赏就系珍珠米𠮶部份佢系炙烧过所以做出小小锅巴嘅感觉•开心果豆乳Gelato鹰嘴豆杏仁蛋白饼到结尾都系一个好清新唔会过甜嘅甜品雪糕有啲豆味香 鹰嘴豆杏仁蛋白饼亦都非常之脆配雪糕食啱啱好•好食指数: 8.5/10除咗好欣赏佢哋嘅精致同埋味道之外亦都好好好欣赏佢哋零浪费嘅概念呢度买嘅食品可以以重量计算即系你用几多就买几多大家可以用自己嘅玻璃樽器皿或者佢哋提供嘅纸袋去买嘢 我啱啱就已经买咗早餐听日食啦
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slowood里头有间cafe仔，之前只有卖些甜品轻食之类，现在连晚市都开始营业了！每个月都会用当季时令食材做出素食版的omakase，由前菜到甜品都是十级精致，看样子就能感受到厨师的用心，八道菜明显尝到由清淡到渐浓的层次感，每一道都能吃到不同食材的原味。厨师在日本学过师，所以对食材以至摆碟都有一份执著。等待期间不断翻餐牌看看下一道菜是甚么...但只有列出食材，反而令人更加期待。好几道菜的卖相和味道都有大大的惊喜。私心推介最后三道菜，好吃到我想追加！五｜小麦、腐乳一道是腐乳通菜配自制猫耳朵，用小麦制成的猫耳朵特别烟韧，通菜还夹杂龙须菜，口感十足。六｜茄子、菌、荀、山椒、米另一道是以茄子、菌、荀做出来的炖饭，集合了我最喜爱的食材！即使是末段较浓味的两道，在调味方面还是花足心思，用腐乳做出fusion效果，山椒粉令人有置身山中的感觉～七｜开心果、豆乳、杏仁、莓还有不可缺少的甜品！豆乳制成的开心果雪糕融得好快，但好好吃～友人喜欢上面那块没有用蛋白做的蛋白饼（用鹰嘴豆水代替了）不是吃素的我本来怕吃不出是甚么东东，但店员上菜时都会详细地介绍菜式一次，完全不会有摸不著头脑不知吃了甚么的情况～整晚都是一个很好的体验，如果想吃精致一点的素食又或者喜欢发掘新餐厅都不妨一试🌿
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