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🥚🥚🐷云雾中的一线希望✨性价比：7.5/10🍳食物：8.5/10🌏环境：8/10🕺🏻服务：9.5/10💰是次消费：人均 $ 170#蛋蛋猪 🏝地点分类: #蛋蛋猪在西环🍰食物分类: #蛋蛋猪吃cafe————————今次带大家到一间开业年多一直存好口脾的咖啡小店，主打生酮健康美食，生酮都可以好好味呢。 和善的夫妇二人档简直是小店的生招牌，本身店内已被悠和纯洁的白色包围，加上店员礼貌兼温情笑容，整个人身心都变得愉快。 Keto Brunch ($130) – 推荐*生酮全日早餐的组合含有： 慢煮鸡、烟三文鱼、牛油果、炒大啡菇、蕃茄、苹果醋沙律。卖相鲜艳吸睛，牛油果熟度刚刚好，晒上一点黑椒调味。慢煮鸡比想像中嫰滑，简单调味足够。烟三文鱼又厚又滑，好丰满又优质。大啡菇菌味浓郁，日本鸡蛋带少少糖心。肉酱意粉 配自家制南瓜酱 ($86)Spaghetti Bolognese所谓自家制，是无添加鸡粉或味精的意思，每根意粉都挂汁弹牙，感觉健康。Apple Crumble ($62) – 推荐*苹果金宝口感脆软兼备，上面有球云尼拿雪糕，一冷一热好好味。饮品跟套餐-$10后：Dirty ($30)Yuzu Lemonade ($36)小店还提供SCA国际咖啡证书课程，熟悉咖啡的朋友一定有所了解，导师亦有相当经验资历，我个人来说十分有兴趣，好期待在咖啡店中上课！Silver Lining Coffee Workshop🚦西环第二街1号东祥大厦地下B号舖(西营盘站 B2 出口, 步行约2分钟)🕰营业时间：12:00 – 17:30 (星期日至二休息)
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📍 📍 📍 Silver Lining Coffee Workshop (西环)西环第二街1号东祥大厦地下B号舖餐厅以简约风格为主，用白色做主调，感觉好柔和同舒服，餐厅仲会播放一啲轻音乐🎶🎶，令人有慢活既感觉，感觉好舒服。餐厅地方唔大，但系座位都几阔落，坐得好舒服，仲有啲吧枱位可以望住咖啡师手冲咖啡。🤭🤭餐厅食物种类好多，最最最正系有keto menu，低碳menu，岩晒爱健康又爱美食既人❤️❤️而且老板仲系咖啡协会嘅香港导师，所以 coffee shop 会workshop，星期日至二coffee shop 就会化身workshop，所以要黎食既话要留意返coffee shop 开星期三至日🤭🤭而且店主仲好好客，会同客人倾计，又会介绍唔同既咖啡俾客人，好有小店风情🫶🏾🫶🏾👉 Keto Brunch💰 $130😋😋😋😋.5/5入面有慢煮鸡 ，烟三文鱼 ，牛油果 ，炒大啡菇 ，蕃茄 •，苹果醋沙律，全部食材都好新鲜，慢煮鸡肉食落好嫩😋😋全部野食都食到原型食物既味道😋😋大啡菇只系用简单既调味，好Juicy，牛油果熟度岩岩好够creamy 😋😋🫶🏾而且份量足，绝对唔hea 😆😆 nice !!!👉Authenic Tiramisu💰$60😋😋😋😋.5/5系我钟意Tiramisu 嘅味道，卖相好吸引，面头既Mascarpone Cheese 半流心状态，面层有可可粉，蛋糕唔会死甜，食落咖啡味同酒味都岀好香浓苦涩味，望落以为好干但食落口感都好湿润😋😋食晒都唔会滞🤭🤭🫶🏾🫶🏾🫶🏾🫶🏾👉手冲咖啡💰70😋😋😋😋.5/5手冲咖啡有两款，老板会问你对咖啡既喜好，我拣左一款无咁酸既，因为个人唔钟意太酸既味道。手冲咖啡配上2个杯，老板讲解话原来个杯个直径会令咖啡饮落去既味道唔一样，因为咖啡直径落口会令咖啡味道浓淡味唔同，第一次去cafe 有人咁用心同我解释🫶🏾🫶🏾 真系获益良多👉flat white 💰$38😋😋😋😋/5Flat white 可以拣nutty or fruity ，我拣左nutty，咖啡拉花靓，牛奶打得好香滑，饮落好细致，咖啡带有阵阵坚果香味。回头: yesYesyes!!! 因为食物质素，咖啡质素，环境都好好🫶🏾🫶🏾好耐无试过咁高质既小店🫶🏾🫶🏾老板会好详细介绍每款食物同饮品，系满满嘅人情味，绝对会想再黎❤️❤️🤭
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餐厅的装修略为简单，但是食物质素和服务态度出色。当日印象比较深刻的一个小片段，是店铺的饮用水以自助形式提供，老板经过我邻座，见到枱面没有水，便主动帮食客倒了一杯水。老板态度友善亲切，很关心食客的用餐体验。是次用餐过程和服务毫无挑剔之处，值得再三光顾。午餐点了Healthy All Day Breakfast、Nutty Espresso和Authentic Tiramisu。 All Day Breakfast名副其实很健康，慢煮鸡胸椰菜花饭，伴上烚蛋、南瓜、轻量的沙律菜和大啡菇。椰菜花饭少许湿润，是我比较喜欢的口感。鸡胸肉没有过量的腌料，晒上红椒粉，口感嫩滑清淡。南瓜自带甜味、啡菇菌香十足。最令人惊喜沙律菜上的toppings，以焗好的坚果切碎，洒在沙律上，口感更丰富。咖啡可以选择Nutty 或者Fruity，这次选了Nutty，带有坚果、可可味，口感顺滑。最后叫了一客甜品Authentic Tiramisu，非常微澎松软，芝士的味道浓郁，入口即溶，手指饼干沾满咖啡酒香，整体质地幼滑，一个人吃毫不觉腻。
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有点被过于简单的装修耽误了的一家店，无论门面还是店里，装潢看上去都平平无奇。但一看菜单你会发现，其实Brunch有点东西。·营业时间也非常佛系，只开周三到周日，只开中午到下午，好像也做咖啡培训，不然真感觉是一家赚钱不努力的咖啡店。·服务有多好呢，强烈怀疑是向海底捞学过艺，让本人受宠若惊。刚到门口，咖啡师就热情地出来为我介绍菜品，不仅帮我把淋湿的雨伞折好了，离开时还挥着手大声跟我说谢谢和拜拜。·【SOE Long Black】，两款意式豆都是SOE，选择了偏花香的埃塞，个人感觉一般，不过工作日点食物和咖啡有combo discount。·【All Day Breakfast】竟然是慢煮鸡胸椰菜花饭！跟常见的热量爆炸型的全日早餐不同，能吃饱而且不会觉得负担过重，也有被卖相小小惊喜到。·鸡胸肉嫩、滑、弹，这口感像是吃了防腐剂一样（开玩笑），扎扎实实几大块，喜欢。椰菜花“饭”切得细碎，又不失嚼感，趁热吃，嘴里逡巡着一股蔬菜纤维水灵灵的清香。柔嫩的烤南瓜和多汁的烤大啡菇都在平均线之上，蔬菜沙律上还撒了坚果点缀，酱汁酸甜醒味。·毕竟不是网红店，氛围也蛮好的，安安静静适合办公学习。
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纯白风🤍可以俾到你舒适 • 放松既感觉😌健康既饮食🥗可以令到你减重 • 身体强壮💪🏻咖啡☕️可以等你提神 • 回魂👻想要齐𝟑样野都要就可以黎依到🫢~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Brunch ☀️🔸沙律 🔸加配野饮(减-$𝟏𝟎)优惠🈹 (*周末及假期除外).▪Healthy All Day Breakfast ($126)(椰菜花饭 • 慢煮鸡 • 炒大啡菇 • 烤南瓜 • 烚蛋)🔸慢煮鸡可转 : 烟三文鱼🐟 / 虾🦐虽然我平时劲爱食面包🥯，但一直都想试下椰菜花饭🤣因为听讲低糖饮食系会瘦，所以...😏椰菜花饭带有少少🤏🏻蒜香味🧄，炒得干身唔油😎烤南瓜🎃甜甜地，绵绵够淋🧡柚子汁🍊沙律，酸酸地又几夹，仲加左𝐍𝐮𝐭𝐬🥜慢煮鸡🐓转左虾🦐，虾唔系🙅🏻♀️𝐛𝐛 𝐒𝐢𝐳𝐞，食落够爽口🤓𝐋𝐨𝐰 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐬 & 𝐖𝐡𝐨𝐥𝐞 𝐅𝐨𝐨𝐝，应该系暂时食过最健康既𝐀𝐃𝐁🏋️♀️.▪Keto Brunch ($130)(慢煮鸡 • 烟三文鱼 • 牛油果 • 炒大啡菇 • 蕃茄 • 苹果醋沙律)慢煮鸡肉🐔食落肉质嫩滑😙唔加味精，只加简单调味🧂，食到原型味道🙆🏻♀️大啡菇🍄唔会炒到缩晒水，仲𝐉𝐮𝐢𝐜𝐲💦牛油果🥑冇熟到起晒啡根💚.▪Drinks▪好开心可以睇晒成个冲泡 / 制作过程🤗.▫️Hand Drip ($70)咖啡师(老板)介绍后💁🏻♂️我拣左衣索比亚既水洗豆☕️(𝐅𝐥𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫 𝐍𝐨𝐭𝐞𝐬 : 橘子🍊 • 香柑🍋 • 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚🤍)睇住咖啡师由磨 • 预浸 • 注水......👨🏻🍳成个过程好似睇表演咁，好满足🙊冲泡完会俾𝟐个杯你🥂(大乡里既我个刻心谂💭方便我同朋友𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞)点知......咖啡师解释系💁🏻♂️用唔同造型既咖啡杯，饮同𝟏壶咖啡☕️都会饮到唔同浓度 ＆ 风味🤎我比较钟意圆身少少个个杯既味道🤩饮落感觉厚重𝐝，带有茶香🍵.▫️Matcha Latte ($44)用小山园抹茶粉🍵颜色够出之外，仲系无糖💚用茶筅，搅拌抹茶 & 水均匀混合🥣抹茶粉完全化开，唔会有旧旧粉粒👏🏻奶🍼本身带有甜味，饮落唔会有茶既苦涩🤪.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 💁🏻♀️叫得𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩就梗系仲有得上堂进修 • 学野啦👩🏻🎓👨🏻🎓🌏𝐒𝐂𝐀国际咖啡证书课程，小班教学👨🏻🏫详细资料 / 报名 / 优惠...📑 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺免收加𝟏𝟎%服务费🙆🏻♀️ 🔺老板详细 • 用心介绍唔同既咖啡☕️，推介俾客人🙇🏻♂️🔺唔加味精 • 简单调味🧂，好岩爱健康 • 𝐊𝐞𝐞𝐩 𝐅𝐢𝐭既靓靓们💃🏻🔺𝐂𝐚𝐟𝐞主打健康饮食🥗，仲有𝐊𝐞𝐭𝐨 𝐌𝐞𝐧𝐮📖~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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