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食家推介
呢间Cafe Menu主食全部都系低脂、高蛋白质嘅食材，有别于平啲Cafe嘅炸、焗、加工肉主食，好GYM Friendly💪🏻！💪🏻 自选贝果：慢煮鸡胸、烟三文鱼、炒蛋 ($46+$28+$30+$16)佢嘅鸡胸都系用无激素鸡胸慢煮，所以鸡胸食落好软滑，一啲都啲干柴😋 而且鸡味香，好浓蛋白质嘅味道（鸡蛋嘅味？🤣） 而且Bagel系可以自选配料，Bagel搽上士多啤梨酱同creamy cheese，配埋咸香嘅烟三文鱼、滑炒蛋、鸡胸，食落味道好多层次🤤 士多啤梨酱甜甜地好清新！💪🏻 慢煮鸡胸青酱意粉 ($94)青酱意粉好浓松子同罗勒嘅香草味道，同平时食开嘅青酱有啲唔同！意粉都煮得烟韧，鸡胸足足130g🐔💪🏻 Tiramisu，Apple Crumble ($42, $65)Tiramisu好creamy😋 咖啡味同酒味都好突出，但竟然系冇用到咖啡酒块整，而系用酒桶处理法嘅咖法豆，令到tiramisu有酒香但冇酒精😆 而Apple Crumble有雪糕、曲奇脆脆同苹果肉，口感好丰富😋 而且系冇加到肉桂粉，同平时嘅苹果金宝好大分别！💪🏻 Long Black，Espresso Tonic ($42, $50)Cafe嘅咖啡都系由老板主自炒咖啡豆，仲有分Fruity同Nutty嘅咖啡，配合唔同人啲口味，好有诚意！味道：9/10性价比：7/10 食住瘦指数：💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻/5 （Gym Friendly)
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窝夫一吃爱上小店Silver Lining，一星期内便二访，可见窝夫喜爱的程度。窝夫两次都点了BAGEL BRUNCH 配料自由加。贝果是自家制的，第一次尝了原味贝果，喜欢那来自百花蜜的淡淡香味。配料选了鸡胸($28)，慢煮鸡胸以新鲜香草腌制，健康美味。第二次试另一款贝果，是窝夫喜欢的伯爵茶味，一上桌已经闻到茶香呢。烘热了的贝果，表层脆脆的，口感很好。窝夫两次都喝Flat White，第一次选了fruity咖啡豆。第二次试的nutty更合窝夫口味。同行朋友的Mocha看来也很吸引。第一次光顾见到餐牌上的「苹果金宝配云呢拿雪糕」($65)，难以抗拒，苹果不会太甜带点酸，配雪糕刚刚好。第二次光顾前见小店在社交平台介绍Tiramisu，便跟好友一人来一个吧。Tiramisu (一人份)($38)不是很湿润那种，是窝夫与好友喜欢的质地，咖啡香味和酒香的平衡亦控制得很好，有酒香但是无酒精的，非常推介。
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继续Cafe Hopping系列这次来到西营盘第二街门面的暖黄色和木系装修很吸睛🤩进店以后就看到大大的炒豆机原来他们有自己炒咖啡豆甚至推出自家品牌的咖啡挂耳包也提供SCA咖啡证书课程😁还是Petfirnedly！讲远了～ 回到食评部分‣ High Protein Rice Bowl ($82)鸡胸肉很惊喜 调味很出色而且慢煮鸡胸肉就不怕肉质粗糙想味道更丰富就可以免费加配照烧汁旁边还有淋上柚子醋的沙律菜：）‣ Boneless Chicken Thigh with Pasta in pesto Sauce ($98)鸡髀肉肉质很软，调味同样出色用了橄榄油和其他香料，所以吃起来很够香青酱味道同样几好，好浓郁!‣ Apple Crumble with Vanilla Ice Cream ($65)苹果金宝是自家制的，甜度控制的不错雪糕的云尼拿味道也很够香咖啡可以选择Fruity口味或者Nutty口味的‣ Cappuccino ($42)Nutty口味的就是来自巴西的咖啡豆喝起来有榛子的味道 烘焙味不会太重喝起来比较薄身 是我喜欢的口感‣ Dirty ($44)这杯就选择了Fruity味道的咖啡豆推荐大家和Dirty选择Fruity味道这样就可以喝到咖啡豆本身的味道还有一层一层混合牛奶的咖啡味道👅喝起来酸度合适，大力推荐!!💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟食物和咖啡质素基本上无可挑剔与店主聊天发现真的在挑选食材的时候非常用心!而且价钱很合理，十分推荐大家去试试!!💰Total: $331 ($165.5pax 无服务费)📍Silver Lining｜@silverlining.coffeeworkshop西营盘第二街124号仁福大厦地铺🚩更多同类餐厅 #foodstep_cafe 🚩更多同区餐厅 #foodstep_西营盘 ⊂ 喜欢我的分享就收藏、点赞、关注吧❤️⊃📣想看更多美食推介 ☞ Follow @ourfoodstephk
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周末同个女上完playgroup，见到附近有间睇落好chill嘅cafe，于是决定入去试下，结果呢间餐厅令我超级惊喜！首先讲下佢哋嘅「无骨鸡上髀意粉」。佢哋嘅鸡上髀用料真系好靓，好明显系选用高质素嘅鸡肉，肉质嫩滑，鲜甜多汁，无任何雪藏嘅腥味，真心好食！至于意粉亦煮得啱啱好，够哂弹牙，唔会太腍亦唔会太硬，仲吸收晒pesto酱嘅香气，香浓但唔会腻，每一啖都可以感受到厨师用心嘅功夫，令人非常满足，一试就停唔到口，我个女咁腌尖都食晒成碟！为左可以试多款，我同女一人叫一个main share食，另一款「豚肉生姜烧饭」都系必试之选！豚肉煮得啱啱好，保持咗肉质嘅嫩滑同鲜味，同时冇半点油腻感，感觉好健康。配搭生姜一齐煮，生姜完全渗入豚肉入面，唔单止提升咗味道，仲带有一种暖胃嘅效果，非常适合注重健康饮食嘅朋友。粒粒分明嘅白饭吸收晒豚肉汁同生姜香，真系好开胃。再加埋伴菜嘅南瓜、沙律菜，营养均衡，真系一个非常健康又饱肚嘅选择。除咗食物好食之外，餐厅嘅环境都好值得赞，干净整洁，坐得好舒服。总括嚟讲，呢间餐厅真系性价比超高，食物好味、用料新鲜靓、烹调用心，完全系健康美食嘅典范！真心推介，已经好期待再嚟第二次，真系冇得输！
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在去年三月结业的Silver Lining卷土重来，小店先以黄色大门抢你眼球，再藉着墙上的”Every cloud has a silver lining.” 寄意黑暗中总有一丝光明，然后以健康的餐点和甜品俘虏你的心💛🐔慢煮无骨鸡上髀饭碗 $86招牌饭碗配有时令蔬菜、沙律及饭，我们选了有三块鸡上髀的饭碗。加上黑芝麻的珍珠米，完全没有酱汁，看来好清淡；但原来配上香甜的南瓜、嫩滑的鸡上髀肉和新鲜的沙律菜，味道比想像中可口😋🥯朱古力流心贝果 $55 +烟三文鱼$22 + 炒蛋两只 $16Bagel软硬适中，内里的流心朱古力酱多得满泻，加上嫩滑的炒蛋、略带咸香的烟三文鱼、鲜甜的车厘茄和爽脆的沙律菜和青瓜，令人满足😌🤎焙茶巴斯克芝士蛋糕 $62当日有原味和焙茶味选择，我们选这个焙茶味香浓又有软心。店家的巴斯克芝士蛋糕更用上罗汉果糖，不会使血糖上升，更为健康，你唔系唔试呀嘛？🤣☕️浓缩咖啡配雪糕 $58倒下浓缩咖啡之后，两球雪糕卖相变得不平凡，味道也变得更丰富，充满着咖啡的香浓，还有些杏仁之类的粒粒和焦糖脆脆，为这一餐画上完美的句点🥰🍫Mocha $44🍵Matcha latte $48两杯的拉花同样是心心，虽然简单但耐看又好看，味道浓郁。值得一提的是，店内自设炒豆机，店主会在逢星期一、二休店，专门炒咖啡豆，非常有诚意🫶🏻
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