Siaw

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休息中

呢間新開泰國菜岩岩開已經超人氣，真係排哂隊好多人食👯‍♀️👯‍♂️，餐廳係由前米芝蓮泰排檔大廚👨🏽‍🍳同泰國友人一齊開，佈置有泰國味🛺，味道泰正宗泰好食鴨肉生菜包 $88豬肉🐽、牛肉🐮都食唔少，但鴨肉🦆就真係第一次見，肉碎會相對大粒少少，但真係會食到鴨肉味，辣辣哋就更加惹味沙嗲雞 $58因為人多叫左2份，每份有3串，都幾大串，燒得幾焦香，肉質唔會柴❤️‍🔥配埋沙嗲醬、酸辣汁，味道都幾唔錯和牛船麵 $118湯夠濃、微辣、帶甜，相當惹味☺️和牛黎到半熟狀態，幾大塊同有牛味🐮配搭標準配料如肉丸🍡、炸豬皮等等，金邊粉夠吸味，係幾高質嘅船麵🐱醉貓炒河 $108推介，好有鑊氣❣️有牛肉、雞蛋、粟米仔等，重點係個河粉係大大片口感好煙韌，微辣好惹味，好有泰國街邊大排檔feel👍🏻🦐虎蝦泰式炒金邊粉 $108虎蝦大隻彈牙🦐，金邊粉炒得幾有鑊氣🔥，偏乾身帶甜味，配埋花生碎更加香，味道幾好👍🏻二選一會先試炒河啊泰式椰子煎餅 $58號稱係香港第一次餐廳賣泰式椰子煎餅😳我地都係第一次食，有粟米🌽、香蔥、椰子餡🥥，外皮薄脆，內裡軟滑又幾得意😉🧁咖央多配雪糕 $88揀左班蘭味，烤吐司🥪搽左班蘭醬，上面配椰子雪糕，仲有新鮮椰子

呢間係近期人氣泰國菜排隊店 - Siaw，店舖18:00 ，我就17:45 到已經有人排隊，我哋都係排頭幾個，所以食頭輪必入到，店內環境佈置都好地道泰國feel ，加上由廚師👨‍🍳到店員大部份都係泰國人，係廚窗見到廚師整泰式沙律，真係好似去咗泰國街頭食泰菜🤭。今次試咗幾款菜式，每一道菜都好驚艷又高質，可以媲美係曼谷當地食的泰國菜。🥢 啖蟹肉奄列 $168 嘩超級驚喜 ，奄列係半煎炸，充滿蛋香味，切開滿滿的蟹肉又juicy ，真係啖啖蟹肉，配埋泰式甜酸醬提升了口感。🥢 碎貓炒河 $108上枱已經勁香，勁有鑊氣，和牛片都唔少，寛河粉滑嘟嘟又煙煙韌韌韌，用了黑醬油炒的河粉勁惹味，🥢 燒豬頸肉 $78燒豬頸肉都幾大份，燒豬頸肉燒到燶邊，而豬頸肉又厚又juicy又軟嫩，充滿炭烤香，點埋秘製醬汁，超級好味😋。🥢 芒果糯米飯 $78芒果🥭非常清甜配埋軟綿綿有咬口的糯米飯，配埋椰漿＋脆脆一齊食正，如果多啲脆脆更好。🍹 玫瑰荔枝梳打 $38Pink pink 顏色幾香荔枝味又有青檸味道，幾清新。店內不是好多位，嘗試的朋友記住早啲去拎位啦。喜歡我的分享？記得like 🩷 + Follow📌我！

Siaw由開業至今不斷累積人氣，話咁快已經成為尖沙咀排隊人氣店，同老公夾好時間一齊去朝聖！！！Siaw 係泰文 “friends”既意思，店內氣氛同佈置都好似去咗泰國街頭咁熱鬧✨而且餐廳由前Samsen廚師主理，正宗泰國菜出品質素有保證，每一道菜都好驚艷💛🔸慢煮黑毛豬撈麵餐廳供應兩款泰國地道麵食：船麵同撈麵！店員介紹撈麵既調味係香港比較少見，麵條彈牙煙靭，鹹甜調味配香料味道更為突出；再配上慢煮黑毛豬、魚蛋同脆脆口感超豐富🤤🔸黃金虎蝦鮮魷新鮮虎蝦及魷魚保持鮮味，配搭以鹹蛋造成既醬汁，鹹味唔會蓋過海鮮鮮甜，超級惹味！！🔸黃咖哩軟殼蟹店家其中一道招牌菜，酥脆軟殼蟹同咖喱既不敗配搭✨咖喱味濃香氣十足，辣勁唔會太搶，仲伴有蔬菜同炒蛋令味道更豐富🔸泰式炒芥蘭鮮嫩翠綠芥蘭爽口清新，配搭蒜片更加惹味🔸泰式椰子煎餅Siaw係香港第一間供應呢款傳統泰國甜品既餐廳！外脆內軟而且充滿椰奶香，配搭不同餡料甜而不膩，食完一件接一件🥰🔸咖央多 泰式奶茶味 配雪糕打卡必點甜品！多士沾滿咖央醬及泰式奶茶醬，味道濃郁滑順，配上冰涼雪糕、椰子果肉及花生粒，每一口都係滿滿幸福感❤️

位於尖沙咀的泰國菜餐廳。這間似乎也是近來的人氣泰國菜餐廳之一，晚巿時間抵達，可見門外已排起了一條長長的人龍，所幸等候時間不算太長，剛巧那天天氣也不算太熱，大概一局手遊的時間，便已可入座了。.餐廳不算寬敞，密密麻麻的木椅木桌，還原泰國當地大排檔的裝潢，再加上店員及主廚都是泰國人，氣氛非常熱鬧，真的有讓人1秒到泰國的感覺呢!⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 和牛船面 $118湯底濃郁香醇，牛油香及香料味突出；搭配豐富的配料，如炸豬皮、牛丸、和牛片等等，當中尤其嫩滑的和牛片肉味濃郁，脂香滲透湯內。雖然友人覺得湯底略鹹，但重口味如我又覺得尚可接受，反正就是我心中泰式料理必食之一。.✿ 醉貓炒河 (大蝦) $108鑊氣十足，炒河香氣逼人！加入紹興酒後，淡淡的酒香與河粉炒香，香氣十足。河粉煙韌不黏，大蝦爽嫩大隻，吃完齒頰留香，微醺感加分。.✿ 啖啖蟹肉奄列 $168厚厚的奄列包滿真材實料的蟹肉，每一口都吃到鮮甜的蟹肉，絕不取巧。蛋香及蟹肉的甜味平衡得宜，切開一刀後便能見到金黃色及雪白色交錯的層次感。.✿ 豬肉生菜包 $88爽脆鮮綠的生菜包著香口的炒豬肉粒，油而不膩。肉碎微辣帶鹹，

🍽️食物方面： 🦀Crab Meat Roll💲168炸腐皮包蟹肉 芫荽汁 唔值咁貴🐷Pork Neck💲$78 大份幾抵食☀️Morning Glory💲68 炒通菜 唔算油🦐Spicy Prawns with Flat Noodles💲108細份嘅濕炒河 辣辣地🐮Dried Beef Noodles💲118無晒和牛 轉咗普通牛 都👌🏻🥞Coconut Rice Pancake💲58鹹食配粟米同蔥 幾特別🍨Pandan Ice-Cream💲58甜筒裝碗 少見隻味 唔差🥛Thai Milk Tea💲38 有得揀少甜🥥Fresh Coconut💲58🥥Coconut & Milk Smoothie💲58📷打卡方面：泰式大排檔feel🔈環境方面： 等位1.5hrs 留電話有位再通知 人齊先入得泰籍staff主動幫影相無椅背挨 限食1hr💬其他資訊：Siaw 📍尖沙咀赫德道8號地舖💰收+1, total💲955, 人均💲239ℹ️收cash, 嗌兩個甜品就🆓切餅費

見到社交平台 某Channel 有個打拋飯特輯介紹呢度有和牛香葉肉碎飯, 一向喜歡食香葉肉碎蛋飯的我就立即同老公星期六過黎食Lunch。當日餐廳應該開張冇幾耐, 下午1點幾唔洗排隊。一入到去餐廳覺得裝修幾靚, 半開放式廚房見到D 廚都係泰國人, 充滿住泰國vibe。點左和牛香葉肉碎煎蛋飯、慢煮和牛撈麵、青木瓜沙律同泰奶。和牛香葉肉碎煎蛋飯先上台，第一啖覺得充滿鑊氣同夠濃味，不過食多幾啖同老公都覺得醬汁有少少重手左，開始有Ｄ鹹，$98來講未食過試一次都可接受。再來上菜的係慢煮和牛撈麵，一樣汁夠濃，撈麵係不錯的。至於舊和牛同老公也一致認為overcooked, 和牛質感有點過於韌同熟了, 少少失望。可能剛開張不久, operation 上仍然有待熟習, 最後青木瓜沙律係冇黎的。不過, 同老公都決定唔追了, 埋單時亦冇呢個item 出現, 所以係真係落漏單。食完之後, 店員有過黎問我地覺得食物如何, 亦有反映了和牛有D太韌, 但服務係友善的。

尖沙咀新開泰菜地舖Siaw，聽聞大廚之前係Samsen做過，帶來正宗泰國街頭風味。平日午餐時段去到已經爆滿，好彩當日仲有最後三個高檯位！• 醉貓炒河 : 係我鍾意食嘅泰式闊河粉，比一般港式河粉煙韌，伴上炒得好香嘅蔬菜同入味肉片，濃味香口，少少微辣• 豬肉船麵 ：湯底濃郁，豬肉片肉丸份量算多，金邊粉一路食會一路吸晒個湯，水準中等• 蟹肉炒飯：都有唔少蟹肉，炒得乾身香口，同samsen都幾似• 炭燒豬頸肉：肉質香嫩多汁，炭燒香氣突出，可搭配酸辣蘸醬• 凍泰式奶茶：有茶香奶香，一如以往嘅泰式風味都係偏甜 總評：Siaw菜式地道用心，share食會更滿足。部份菜式晚餐才提供，特別想試斑斕甜品喔人均消費約$150-200，性價比高。唯一係peak hour人流較多，walkin大機會要排隊！

📍尖沙咀新開業人氣泰國菜‼️• 邪惡斑蘭泰奶多士🥹 — Siaw🇹🇭·#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_泰國菜============================最近尖沙嘴新開一間泰國菜，老闆仲係前泰排檔嘅大廚，致力為食客帶嚟創新而又不失傳統風味嘅泰國美食，開業無耐已經有好勁嘅人氣！🤩上星期就同咗@jacstomach一齊嚟試吓🥳————————————————————⭐️慢煮和牛撈麵 $108呢個係船麵嘅撈麵version，醬汁香濃惹味🥰配埋和牛片、腍身嘅牛腩粒好好味😚‼️·⭐️蝦仁醉貓炒河 $108香辣有鑊氣嘅炒河🥰河粉口感煙韌滑捊捊😚必點😛·⭐️啖啖蟹肉奄列 $168奄列以半煎炸形式製成，蛋香濃郁😆一切開就係爆晒饀蟹肉，鮮味十足😍🥹·⭐️飛天通菜 $68通菜清脆爽口，搭配蒜辣香，真係食唔停口😙•⭐️咖央多 $88勁邪惡嘅甜品😍香脆嘅多士搽滿厚身香甜嘅斑斕醬，再配上香濃嘅泰奶雪糕、椰子脆片同花生，令口感更加豐富！·⭐️椰奶冰沙 $58椰子味非常香濃，飲落冰涼消暑🤩——————————————————————賣相：3.8/5味道：4.4/5性價比：3.5/5推介度：3

最近在尖沙咀赫德道发现一家新开的泰国菜 Siaw，吃完真心想推荐给大家。主厨 Art 大有来头，是之前人气爆棚的米芝莲推荐店 Samsen 泰面的主厨！难怪刚开业不久，即使是 工作日晚上去，门口也排着长队，这份烟火气，瞬间让人感觉置身泰国街头的大排档。店不大，氛围却很对味，开放式厨房里热火朝天，炭烤的香气、香料的味道弥漫开来，加上热闹的人声，真的很泰国。🦐泰国虾生：这道真的要点！分量非常足，虾肉新鲜弹牙，搭配的泰式酸辣酱汁很地道，蒜香、青柠、鱼露的平衡做得很好，酸辣开胃，吃得过瘾。🥩泰式烧牛排：牛排烤得火候刚好，外层带点焦香，里面保持了肉质的嫩度。腌制的酱料很有泰国特色，炭烤香气融入其中，配上清爽的青木瓜沙拉，一点都不腻。🍜泰式和牛船河：这道是 主厨的招牌之一！汤底是灵魂，真的非常浓郁，能喝出是下了功夫熬制的，层次丰富，带着香料和牛骨的醇香。里面的和牛片很嫩滑，配料也足，吸饱汤汁的粉吃起来很满足。🥭芒果糯米饭：作为结尾的甜品很合适。用的是 香甜的泰国芒果，糯米饭软糯度刚好，淋上温热的椰浆，甜度适中，是经典又好吃的味道。

前Samsen廚師主理🔥最新泰菜餐廳‼️🤤慢煮和牛撈麵 HK$118a.k.a.船麵乾撈版本😂 主食材可選和牛/黑毛豬，配搭金邊粉/蛋麵🍜 和牛肉質軟嫩🫶🏻 金邊粉口感剛好帶點嚼勁，吸收了船麵湯汁後夠入味之餘，又不會過鹹✨本來是不錯的，不過由於加入了太多Basil+芽菜，所以整體味道也會有所影響🥹 （視乎個人喜好，略嫌香料味蓋過了湯汁味）醉貓大蝦炒河 HK$108大蝦還蠻爽口！闊身河粉口感比金邊粉更有嚼勁☺️ 整體味道超惹味（略鹹）重口味人士必點🤣🤭沙嗲雞肉串 HK$58/3串炭燒味突出，一口咬下去肉汁比想像中多😍 不乾不柴！飛天通菜 HK$68性價比不錯👍🏻 夠大份又不會太油太鹹🥬泰式椰子煎餅 HK$58聽聞是全港首家泰國餐廳供應這款甜品🥥 第一次吃還蠻有驚喜😳 一共有3款味道（椰子、香蔥、粟米）分別在於Topping上不同，而中間白色椰子部分咬下去就像鮮奶撻一樣，口感很滑嫩，甜度剛剛好👍🏻 外面有一層薄薄的椰子脆邊包裹着，椰子味很香很濃☺️ 忍不住吃完一個又一個….推薦‼️龍眼冰 HK$38青檸梳打 HK$38外面一般喝到的龍眼冰都超甜，但Siaw這杯甜度剛好💯👍🏻

近來吹起一陣泰式小店熱潮,在尖沙咀赫德道又有一間排隊新店了.皆因餐廳由前Samsen廚師主理,在加持下變得更加火熱!當日滂沱大雨都不減食客熱情~每次食泰式菜必叫【泰式炒河】河粉粗身煙靭,大量配料,份量毫不吝嗇.另外【泰式生蝦】本體質素好,生蝦厚身新鮮,配搭的醬汁已磨碎放於每隻蝦上,配薄荷葉,蒜,辣椒等,開胃清新,值得下單!【珍寶脆炸手工蟹肉卷】猶豫巨大化腐皮卷,炸至外脆,裡面放滿海量蟹肉,建議多人分享.【泰式燒和牛柳】肉質柔軟且嫩紅,口感也不錯.但牛膻味較強烈,可以被撇除就更好了!店內空間雖小枱桌密密麻麻,反帶來一種熱鬧氛圍.鋪如其名泰文的Siaw= friends,是想大家親密地猶如朋友般打成一片吧~

近來吹起一陣泰式小炒店熱潮,在尖沙咀赫德道又有一間排隊新店了.皆因餐廳由前Samsen廚師主理,在加持下變得更加火熱!當日滂沱大雨都不減食客熱情~每次食泰式菜必叫【泰式炒河】河粉粗身煙靭,大量配料,份量毫不吝嗇.另外【泰式生蝦】本體質素好,生蝦厚身新鮮,配搭的醬汁已磨碎放於每隻蝦上,配薄荷葉,蒜,辣椒等,開胃清新,值得下單!【珍寶脆炸手工蟹肉卷】猶豫巨大化腐皮卷,炸至外脆,裡面放滿海量蟹肉,建議多人分享.【泰式燒和牛柳】肉質柔軟且嫩紅,口感也不錯.但牛膻味較強烈,可以被撇除就更好了!

聽聞是前Samsen廚師主理的新泰菜餐廳🇹🇭 環境有著泰國街頭的風味！小吃推薦手工蟹肉卷🦀 外層是炸到金黃的腐皮，內裏是滿滿的蟹肉😋 配上泰式酸辣椒醬挺惹味! 主食試了撈麵，有和牛或黑毛豬可選，像是船麵的無湯版，味道與船麵大同小異～ 金邊粉吸了醬汁也不錯!醉貓炒河不錯很有鑊氣，味道微新惹味，闊河粉口感煙韌😚 不過和牛片比較細碎～ 燒豬頸肉份量挺多，如果燒得再香脆點會更好!🐽最後吃個芒果糯米飯作結🥭

🇭🇰Siaw·珍寶脆炸手工蟹肉卷$168 l 泰式炒河$88尖沙咀又新開左一間Samsen廚師主理嘅餐廳啦🇹🇭🤩我自己覺得佢個珍寶炸蟹肉卷真係必食😍😍佢入邊成條全部滿滿都係蟹肉🦀而且超鮮 出個腐皮都炸到好脆 好薄身 成條都超級好食🤤另外佢個泰式炒河都好有鑊氣🔥·飛天通菜$68 l 酥炸鯰魚柳配青芒果沙律$98 l 沙爹豬$58佢個飛天通菜又係超有鑊氣🔥店員推介既酥炸魚柳沙律好特別 佢個魚柳係炸到好似魚鬆咁樣 將佢撈埋放入芒果沙律度 好脆 口感幾好 不過就偏辣同熱氣少少🤣🤣另外個沙嗲豬都唔錯 不過就無其他野食咁驚艷😌·#rbyeat#rby東南亞菜#rby尖沙咀·📍尖沙咀赫德道8號地舖

Grilled Wagyu Beef$188Kurobuta Pork Boat Noodle$108Siaw Dried Wagyu Beef Noodle$118Wok-Fried Morning Glory$68Pan-Grilled coconut rice pancake$58Thai Milk Tea$38Rose & Lychee Soda$38好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️有日去尖沙咀，經過這間新開張泰國🇹🇭菜店，門口排滿人等位，看似好吸引，就試試。原來此店由泰國人主理，食物正宗。點了4款食物，1款甜品及2杯飲品。Grilled Wagyu Beef牛肉好腍，是半生熟狀態，外層熟，而中間的肉就呈粉紅色，卻沒有一點血水。牛肉沒有筋，帶有焦香味。沾些泰式酸辣汁，好惹味。若不能吃辣，可以加青檸🍋‍🟩汁。Kurobuta Pork Boat Noodle🍜的金邊粉不會煮得過腍，吸盡濃郁的湯汁。湯底沒有血腥味。炸豬皮好香脆，而且不帶油膱味。嗜辣者可自行加入辣椒粉、辣椒🌶️油等調味。Sia