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食家推介
今午外卖半只$98，晚上做𩠌，因个人不喜欢冻食，所以放入大碗，放在滚水浸只碗1分钟，微微热；好惊喜，不会遇到好多时买倒D半生熟嘅鸡，鸡件滑的，有鸡味，淡口，啱自己口味，加埋切得仔细嘅姜茸同海南鸡沾汁，好好味！
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之前来到大元邨这个美食广场平台，以为只有一些港式茶餐厅，或是那些什么都有的餐厅，有下午茶等等。🤔原来旁边这一间，还要是这么有情调，看起上嚟来就好像在贵价商场才会看到的泰式餐厅🇹🇭。午餐就点了一个香辣肉碎煎蛋饭，另一个就点了海南鸡汤金边粉。海南鸡的汤金边粉，将金边粉放在汤里边，但是金边粉也没有完全林了，有点儿弹力的金边粉，味道还不错；另外，职员亦都会给你鱼露或是辣椒酱油等等。因此，只吃这个汤金边粉，味道也不太差。海南鸡，看来卖相也不错，除了鸡之外，旁边还有红白萝卜丝，但是，海南鸡切得比较差，基本上没有完全切得开，很多件都非常痴刀，要适合自己用叉子及匙羹，才能够将鸡肉分离。鸡皮不算太过肥腻，还挺滑溜，配合下边的鸡肉，味道也相当不错，虽然鸡味不算非常浓郁，但至少够滑，而又不太肥腻，还不错。香辣肉碎煎蛋饭，上面的煎蛋没有煎到完全熟透，因此切开，还可以有点蛋黄流到饭上边配合来吃肉碎的份量不少，虽然餐牌上面写上可以选择辣度，但是员工亦都没有问我们。肉碎不算太辣，肉有肥有瘦，肥的亦都不算太过肥腻，配合起这个饭，又有点酱汁，其实相当美味。但是饮品就好像比较逊色了，点了个柚子蜜，但是，它的柚子蜜的柚子蜜极少，应该比起普通港式茶餐厅的柚子蜜更加少，好像我用长匙羹往下「搞了两下」，已经把柚子吃完了😒这样的柚子蜜，怎会有味呢？好心，明明加了$7 ，就不要那么吝啬吧。
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身为大埔友，今日在大埔行街，经过间泰国餐厅就入去试。首先试试无骨凤爪沙律，我特别钟意食泰式凤爪，酸辣适中，值得推介！泰式湿炒河，味道有惊喜，而且肉类配料十足，口感湿湿地，不太腻，适合最近的天气！必食推介——海南鸡！话晒招牌菜，果然不负众望，鸡肉又嫩又滑，食又唔太油，正！来到泰国餐厅，一定要点椰青！椰青水份多，清甜好味，清爽解渴！另外还点了甜品 - 芒果糯米饭及椰汁千层糕跟侍应姐姐倾了两句，原来这餐厅班底刚转手，厨师是泰国人，怪不得跟我上几个月去泰国的食物味道那么相似。支持小店！
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上次食都已经系半年前，上次食物服务都一般。今次是第二次食，食物、服务水准都比上次好十倍。⭐️招牌海南鸡鸡肉嫩滑，鸡皮有油香又爽口，不愧为招牌菜。⭐️生菜包肉碎配泰式香料，跟其他餐厅的香料味道略有不同，但香料味道配合得恰当，加埋新鲜的生菜，简直绝配。⭐️小食炸虾饼、猪颈肉猪颈肉厚薄适中，烧得外皮少脆，内里肉汁鲜嫩，配埋个秘制汁，Perfect! 炸虾饼共6件，比想像中大件得多，香口弹牙。⭐️咖哩软壳蟹咖喱正宗惹味，软壳蟹炸得香口，配白饭或蒜蓉包，一个字「正」！
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📍SIAM AI Fresco Dining (大埔)第三次食，满心期待带住朋友再食，点知失望而回😢服务态度系好好，但原来换咗大厨，食物质素变晒。.✅依然好食嘅蒜蓉多士，外脆内软如果多啲蒜蓉就会更加好。.❗️冬阴公朋友话超级超级好饮，又唔会太辣太酸，味道浓郁。.❗️青咖喱猪颈肉饭之前都好好食，发现啲肉唔同味同埋口感唔同咗。唔好食嘅，食到最后朋友整咗旧骨出嚟，发现原来大厨用咗猪扒扮猪颈肉，仲要冇通知我哋。.❗️牛丸肥牛汤河牛丸劲咸!个汤底又太甜！.❗️炸鱼饼哗，食落质感好淋，仲有浸咸香味🤮，同我平时食𠮶啲唔同，经理话呢个系原汁原味泰国鱼饼.❗️最后经理请咗我哋食个椰汁西米糕点，咸嘅🧐经理话泰国嘅原味就系咸味！🤭 总括而言真系好失望，呢间本来系我好钟意嘅平民泰菜馆😢我问经理点解啲味道唔同晒嘅，佢话换咗个厨师一个月未适应。好食指数：🥇🥇🥇🥇🥇5.5/10分地址：大埔汀角路10 号大元商场F10号舖人均消费：$100
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