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've been this place for many times after discovering their wonderful handmade scones.Missed the scones I had in England and this place won't let you down. The amour, flavor, freshness that you should get from England are here in this cozy, little shop. Scones are always served fresh and warm, with the perfectly melted butter, jam and cream. I think their scones are better than many hotels'. Come with unique blend of tea - caffeinated or de-caf. Somewhere you shouldn't miss if you like scones. P.S my friend tried the carrot cake set and was amazed at the moist it had (unlike those dehydrated ones)
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Openrice 不单是一个搜寻餐厅的人气网上平台，也让我认识到一班志同道合的食友们！ 这 4 年来，我获邀出席贵网的会员饭局，从而让我与一班素未谋面的食友们真正认识及见面！ 我没想到，会认识到非香港人的食友！ 早在 2011年11月中，出席 Dinner at the dark 的活动中，认识了一位看似混血儿的靓女食友 supersupergirl！ 早前，我跟她一起认识了一位澳洲籍年轻靓女食友！ 于英国土生土长的 supersupergirl 是英式小茶室 Shortbread Teas 的熟客，好让她一解思乡之愁吧！同时，令她尝到英式自家制风味的美食甜点，满足又享受！ 这间英式小茶室成为她在香港最喜爱的餐厅之一！ 而澳洲籍女食友喜欢食甜品！ 于是，我相约她们一起到 Shortbread Teas 叹英式下午茶！ Shortbread Teas 隐身于中环威灵顿街，正是 Hero Sandwich 对面；门口窄小，如非 colourful 的招牌吸引视线，很容易便走过龙！ 沿楼梯走到地库，别有洞天！ 这里占地不大！却充满英伦风格！ 一踏进灯光略暗的店子，先见到彩蓝色雀笼里挂上精美的英式茶杯，还挂了英国旗装饰，全店亮点正是以苏格兰格仔布造的窗帘装饰！英伦风带点中国风！ 店内色彩鲜明的布置，一室英式小茶室格调，倍感温馨！ 架上放满了茶叶、茶壶和沙漏，井井有条！原来老板是英国苏格兰人，而老板娘则自小跟随家人移居英国，两者对茶很有兴趣，一次茶室浪漫邂逅，就认识了同样爱茶的老板！ 老板及老板娘待客热情有礼！ 店子主要供应：英式茶及茶点，茶点全是自家制，包括：Shortbread、Scone、三文治、蛋批、蛋糕等。如果，食客没有 idea 品尝哪款英式茶，可以先嗅一嗅其味道，是否适合个人口味？！ 英式茶款式琳瑯满目，令人花多眼乱！ Black tea 10 款 $33 ~ $38/ potRooibos tea 3 款 $33 ~ $38/ potDecafeinated tea 5 款 $33 ~ $38/ potFruit and Flower tea 5 款 $33 ~ $38/ potChinese tea 4 款 $33 ~ $48/ pot我们分别点了属于 Fruit and Flower tea 的 Bells of St Clements 及 Rooibos tea 属于 Rooibos tea 的 Whiskey & Ginger！来自日本的茶壶圆碌碌，几可爱！ 泡茶等上 3 分钟，以沙漏计时！ 3 款不同的英式茶具，瑰丽动人！ Bells of St Clements 开胃橙柠茶 (原价$33/ pot)这是一款由生果冲制的西茶，意想不到冲出来是泛红色泽，相当吸引动人！ 带有酸酸的味道，清新宜人易入口，用来解甜腻的确不错！ Whiskey & Ginger 威士忌姜红花茶 (原价$33/ pot)威士忌姜红花茶带辛涩！ 两者味道各不相让！口味独特得来不太容易令人接受！ 英式三层架下午茶 Afternoon Tea set 有 Traditional 和 Deluxe 两款选择，另有 Cream Tea set！我们一行 3 人点了 Deluxe Afternoon Tea set $188/person (2人份)不用一会儿，华丽的英式三层架送到我们面前，大家也兴奋不已！ 底层：咸点份量充足而且咸点选择丰富！ 包括：Bacon Quiche with salad 烟肉蛋批、Mixed Pepper & Onion Frittata 彩椒洋葱意式蛋饼、火腿麦包三文治、烟三文鱼三文治及一大堆沙律菜。Bacon Quiche with salad 烟肉蛋批 ~ 中间的蛋焗得恰到好处，配合烟肉带出咸香及提升味道！ 批身亦见松化可口！Mixed Pepper & Onion Frittata 彩椒洋葱意式蛋饼 ~ 彩椒及洋葱清甜爽口，口味清新！ 火腿麦包三文治 & 烟三文鱼三文治 ~ 跟 Cafe 的早餐没有分别！普通货色！ 我个人喜欢食麦包多过白方包，起码添上纤维及咬口！ 第二层 ：Scone2人份的 Scone 多达 8 件！ 原来是把 Scone 切开一半，每件涂上士多啤梨味果酱及唧上忌廉；唧上一点忌廉好像 Scone 上添上星形唧花，卖相更精美！ Scone 本身松软兼微甜，富有牛油味，食起来不会觉得带干！士多啤梨味果酱提升口味，忌廉则轻盈淡味！ 媲美 <茶。家> 美味松化的松饼，令人有回味的感觉！ 充满自家风味，我喜欢！ 顶层：甜点包括：红菜头朱古力蛋糕 1 件、香柠蛋糕 1 件、焗蛋白饼及曲奇各 2 件。 先讲红菜头朱古力蛋糕，红菜头汁弄成粉红色的忌廉，清甜得天然！朱古力蛋糕质感松软湿润，甜度不高！很合大家口味！ 香柠蛋糕刨上柠檬丝，清新芳香！令人一试回味！ 焗蛋白饼看起来似棉花糖！轻盈微甜，入口即溶！口感特别！ 曲奇我没有试！这里的甜点美食的确吸引！全都是真材实料的自家制风味，整体水准令大家也很满意！说不定下次我自己一个人走来的时候，会见到熟客食友呢！
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Choosing a tea here is quite a headache because there are so many lovely choices!!My favourites are Duchess Grey, Highland toffee, Whisky and Ginger and Christmas pudding.Now, there are new blends to the tea collection.Here are the opening hours, so don't get caught out.A while ago, I went with friends and decided to try their picks which were Whisky and ginger and Bells of St Clements.The Whisky and ginger was surprisingly good with a warming strong fiery ginger taste while the other one was pleasant.The menu has healthy porridge too.I have been here numerous times which is why there are so many different items on this review.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Healthy Porridge:I have never liked porridge but I just felt compelled to eat it again because I havent had it for ages, anyway I was glad I had it because I was rekindled with that familiar creamy milky taste again.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Toasted teacakes:Had this during Easter and it was deliciously buttered.It was toasted just right with sticky sweet raisins.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Mexican ChaiChocolate and Chili)This has now become my favourite blend because it was just like drinking chocolate with a chili kick.The taste was amazing and extremely chocolatey, if you add milk and sugar, it is just like drinking hot chocolate.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Hot cross buns:These were Easter specials and they made two batches, the first batch was my favourite because it had pieces of apple in it.The second batch were traditional with orange peel but were nice as well.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ Cherry slice:This was annoyingly delicious but again it is a seasonal special.I loved the vanilla icing on top with the layer of sweet jam in the middle.HOPE THIS WILL BE PERMANENTLY ON THE MENU.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎Price: $1xxService: goodService charge: noYummy factor: great or I wouldn't be here often would I?Napkins provided: yesToilets: yesGlass of water provided: self serviceEnglish Menu: YesAir Conditioning: YesMusic Levels: acceptable◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎
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一个人午饭时间当然想坐得舒服D，最好无人搭台。然后我走到了这间小店，隐藏在小巷子内英式下午茶小铺。点了份鸡肉焗薯，鸡肉切粒，用的是鸡胸肉，有鸡味唔「鞋」。焗薯十分淋，咬一口焗薯加一口夹杂著烟肉的鸡肉，十分满足。饮品方面点了柠檬橙皮菜，加一粒方糖，甜中带酸，十分开胃。
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前两星期的天气忽冷忽热，鼻子的敏感又敌不过乍暖还寒的环境，结果这两星期几乎都在和药丸做朋友。和英雄相约下午茶的地点时看到朋友在这儿，二人都觉得不错便很快成为这次下午茶的地点。店子门口不太起眼，一不小心便会走过头。走下狭窄的楼梯，来到占地不大的地库，左手边放满多款的茶叶和茶具，而旁边便是饼柜和厨房了。来到的时候刚好是午餐时间，全店满座时环境有点吵离，但桌子之间保持一定的距离，没有太大的压逼感。这儿的茶送上之后都要焗三分钟才把茶倒出来， 点了一壶 English Rose 分享。 起初的玫瑰味较香浓， 再添热水后洋甘菊的味道则较为突出。Deluxe Afternoon Tea $188pp单单咸点便有六件， 而且份量和平时的差不多， 要一人清光也不是容易的事。 Quiche 法式咸批的味道很清淡， 而且中间的蛋馅又没有其他配料， 味道就像没有任何调味的焗蛋。 Frittata 意式蛋饼的味道则比前者好多， 加入各种颜色的灯笼椒， 口感上也比咸批优胜。 不过比起这些批类， 个人较爱旁边的三文治。 一人份有火腿麦包三文治和三文鱼忌廉芝士三文治各两份， 制作那份心意可以从味道上感受到， 要知道在外边找一份有水准的三文治可不是螃么随意找得到。以前看到松饼旁边的果酱和忌廉，都会各边涂上其中一款，直至有一次朋友说把两款酱料涂上同一边会更美味，从那时就把这习惯改了。不单是把两款酱料放在同一边的松饼，次序的先后也是有考究。先涂果酱再放上忌廉，就可以避免果酱从忌廉上滑走。不过这儿的松饼都是预先放好酱料，个人不太喜欢放太多忌廉，如果可以自行调配份量就会更好。松饼的质感较为干身，咬开便有零星的碎粒落下，没有很喜欢这种质感的松饼。朱古力蛋糕有一层薄薄的红菜头糖层，甜味不会过浓又能为蛋糕带来层次感，而且朱古力蛋糕又不会过干。两粒蛋白脆饼以忌廉连接著，甜味没有想像中般过份，旁边的牛油脆饼则松脆不油腻。Victoria Sponge $35 第一次接触这款维多利亚蛋糕是在澳洲， 后来都没有再遇过了。 蛋糕的密度比一般的海绵蛋糕高， 夹在中间的果酱甜而不腻， 味道就好像以前来自英国的住宿家庭弄出来一样， 难怪曾经在英国留学的朋友都说在这可以找回在英的感觉。当天回家后把照片传给住宿家庭的妈妈，他们都很惊讶在香港可以找到有如此道地的出品。店舖的占地不大，在寒冷的天气下走进来特别温暖，不单是室内的关系，而是这儿的店员丶食物，还有精致的布置。
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