上次来这里时,店名还是Real Bread Cafe,原来不经不觉间已易了名,不过不知有否易手.记得早前看过一篇关于真正面包的文章,说现代人吃的面包大多是经漂染,打磨,人工多于一切,完全没有小麦的天然味道,和天然的面包谈不上有关系.香港人注重健康,一早已有提倡吃天然面包的声音,城中也有几间自家烘焙的小店,而这所Real Bread Cafe应该是首几间以面包为题的餐厅。 人面全非的小店依旧狭长,一路进入越觉宁静,有逃离苏豪烦扰的感觉,对每天营营役役的上班族来说,停下来吃个早餐也是解脱!早餐选择不少,但肠胃不滞事,只得来点简约的谷物生果,加提神咖啡一杯,已是美事。 店后一角放满了各种面包,有小麦的有黑麦的,有成个的有切片的,都是欧陆口味。更有甜品几款,特别吸引的lemon tart, bread pudding, pecan pie几款很养眼。 参观过面包咖啡也准备好了,这里用的是la brezza,豆是大牌子没错,不过打奶功夫可真马虎,是真的把奶打起泡就算,气孔大如洗洁清的一看就知很粗糙,幸好咖啡补救了奶的不足,味道不酸而且很丰厚,不计奶也算好喝。 之后的是homemade museli配生果,这一味是早餐常备,差别只在于谷物是否自家制。这里面包是自制了,但谷物是外来的,不太脆,加了奶更觉烟韧,口感不好。水果没甚特别,整体来说收六十多元一客很贵。 当然面包篮就好多了,一篮三四片不同的烘热多士加上牛油和果酱,简单得来很美味,是很不错的选择。 喝着咖啡,从狭长的走廊看着走动的上班人潮,没想到在忙碌的中环中心地带也有如此宁静的地方,看见有些穿西装的也进来喝杯咖啡才继续上班的路程,这里也是个歇歇脚充充电的好地方吧. 这边自家制的面包当然不错,但别的就索价太贵,看来还是下次起淀粉质瘾时再过来吧. …查看更多




























