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当日十五，晚餐就挑在这里吃。从没来过，好在备有锦囊：由崇洁街入，所以也不难找。门外有桌子放满了食物样板，近门口处有玻璃柜一个，放了不少咸点甜食。店不大，快餐格局，没有装潢，但几清洁，约有十来个座位，己有一家三口印度人在用餐。来招呼的是个印度女士，都不会很热情(对乡里亦如是)，但广东话英话都晓。餐牌有中文，不然用手去指都行。点了两个素角(samosa)，两个套餐（一为咖哩素鸡连酥饼及沙律，如图；二为咖哩菜、咖哩豆、薄饼、白饭及沙律），及另加一件酥饼。先来前菜脆薄饼，用来蘸的两种酱料用胶樽另上，要用挤的而非用小匙在小碟中搯的，感觉特异。味道呢，三者都不过不失。但小店都免费送前菜，都算有点坚持。素角仍是咖哩薯仔馅，即叫即翻炸，所以送来之时是热辣辣的，也不油腻。味道比较单纯，香料味没有复杂的层次，但都好吃，而且只售十元两只，抵。每个套餐都是用有间隔的金属碟盛载，也是热辣辣，份量都足够。追加了一份洋葱圈，但原来是不脆的，粉都几厚，但有一股香料的味道（忘了是啥）。也是热辣辣的不油腻。套餐包一杯饮品，可选汽水茶啡。但我们想喝Lassi，女士说套餐不包，于是我提议补回差价，她歪著头想了一想，也答应了。芒果Lassi，味道浓郁，好喝，单点也不过十三元，份量都慷慨，这晚的惊喜。味道是可以更好，例如酥饼可以更松一点，咖哩味道嫌层次不够丰富，可是我用来比较的都是比这里贵的店子──吃了这些，才一百三十元不到。坐了一个钟，很多乡里买外卖。临走时跟女士谈了两句，说很喜欢Lassi和酥饼。一直很cool的她笑了。会再来吃甜点的。
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半梦半醒之状态下,"梦游"到崇洁街一带.专业咖喱王在崇志街的旧址,一早变成印度素食店.店子少少,某个下午,人客全部也是阿Singh,除了我.小食柜各式印式小食纷陈,连印式炸薯条也有.恕我无知,点上咖喱粉"?"去炸薯条,就为之印式?全部一早整定,没有多大兴趣,还是实实在在叫个午餐.图中的Dal + Rotis set lunch,即是是日两种豆类加乳酪,再加两块印度烤饼跟白饭,奉送印度即拉奶茶一杯,盛惠$35.味道如何?青色的一边比较辣,红色的一边就并不辣,乳酪不大酸,质感较稀薄.小弟并不熟印度菜,尤其为印度素菜,评价就是如此地肤浅.不过,杯Masala拉得很香滑,饮落带点点辛辣的味道,对我饮惯港式挂杯奶茶的"港仔",又学多一样东西.
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估唔到红磡都有咁有特色既印度平野食, 我以为依间只有糕点卖, 原来有印度薄饼食! 我食左个餐有饭, 有薄饼既餐, 仲有黄咖喱汁, 白色既乳酪汁, 同绿色既菠菜泥, 几好食! 跟餐个杯masala印度奶茶好香好滑, 正!间铺头好似系家庭式经营, 环境几干净, 座位不多, 不过好热, 可能无开泠气.下次要试埋其它未见过既小食, 好似炸西多士, 炸椰菜花, 炸青椒, 金黄色既炸薯条......, 同埋印度糕点!可惜既系, 虽然系素食, 但系好热气, 食完要饮杯凉茶!
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话须「马头围」，但实情此店瑟缩在马头围道同崇洁食街之间的巷仔内。此店由一印巴藉家庭主理，服务的也是住在附近的印巴藉人士。虽然是素食店，但款式已多到眼花缭乱：柜面的pakora（炸物）已有五六款，还未计samosa、不亚十种的印度甜点、和即叫即整的大制作、即叫即拉的masala tea 等；再加上唔系pure vegetarian（有奶有芝士），所以绝对唔觉得寡。先来一客Green Chili Pakora w/ Cheese：个炸物原本系一大条，翻炸后切成四大件；吃毕，证明了：（一）炸物系新鲜的；（二）油不是万年油；（三）条又大又尖头既青椒，系俾人切o左个头，o系无去籽既情况下俾人狂塞D印度芝士后再炸，所以胀卜卜，也热「辣辣」，火爆十足。个大波叫poori，即制，构造同制作原理同沙翁无分别，不过系咸既，且唔系度度都有得食。口痕，再试两味甜食：Gajar Halva 系胡萝卜布甸，系胡萝卜丝加椰丝压焗而成，翻叮热食比想像中容易入口，唔系「索索声」o个只，又唔系稔pat pat o个只；Pistachio Burfi 系开心果加甜奶弄成的布丁，由于开心果只味本身都比较弱，所以碰埋甜奶，几乎逃之夭夭（但慢慢嗒系有既）。食得咁杂咁饱，都盛惠少过佢最平$28 既set lunch。
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今日lunch 到这里买外卖，我要了一个杂锦乳酪、一个薯仔酥饼，加一杯mango lassi，杂锦乳酪系好多不同的蔬菜加yourgut, 点酥饼就好好味, mango lassi真系好好味，又够冻又有芒果味，酸酸地, so far我试过o既lassi呢到系最好味o既﹗
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