Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

嚟到中環，想品嚐吓異國風情，就上樓嚟咗呢間黎巴嫩餐廳一試餐牌好多選擇，最近仲做緊個餐廳節優惠，都幾抵食1️⃣Hummus with Lamb食中東菜一定要食鷹嘴豆泥，調味偏重，加埋包去食就啱啱好豆泥撈咗橄欖油同香料，其上嘅羊肉煎得好香，配上鷹嘴豆同松子仁，非常惹味！豆泥份量都好充足，認真抵食2️⃣Falafel法拉費呢款特色小食即係油炸鷹嘴豆餅豆餅上面鋪滿芝麻煎得外脆內軟，餡料方面仲加咗好多香料同雜菜，非常香口而配備嘅芝麻醬味道唔會太重，更能吊出芝麻嘅香氣3️⃣Halloumi and Figs哈羅米芝士一直係我哋嘅最愛本身芝士有淡淡嘅鹹香，加上脆皮酒更增添口感而無花果醬嘅酸甜就更加同芝士嘅鹹香配搭得天衣無縫，調味好好4️⃣Mix Grill Meat (Small)呢款綜合烤肉一上盤已十分驚艷，真係去咗中東食緊嘅皇室饗宴咁烤肉共有兩支羊架、兩條羊肉棒、四塊牛肉同四塊雞肉我哋好鍾意中東菜嘅烤羊肉，無論羊架定羊肉棒都好好食羊架嘅肉烤得剛好，粉嫩嘅肉身加上濃重嘅香料調味，十分出色5️⃣Smoothie (Mix berries)Smoothie本身有乳酪、牛奶同蜜糖，甜感充足，加上雜莓嘅鮮香，飲落好refre

已經第三次嚟大館附近呢間黎巴嫩菜餐廳，最鍾意佢設計到好似阿拉丁童話故事中，充滿異國風情嘅裝潢！顧客大多數都係外國人。黎巴嫩鷹嘴豆泥 （Lebanese Hummus）用鷹嘴豆、芝麻醬、蒜蓉同檸檬汁打成超滑嘅泥，再淋啲橄欖油，撒少少紅椒粉，搽落pita bread度食，香濃又creamy，真係停唔到口紅椒核桃醬（Muhammara）用烤過嘅紅椒、合桃碎、蒜頭同石榴糖蜜撈埋一齊，甜甜哋又有少少辣，仲有啲脆脆哋嘅口感，點餅或者搽麵包都超夾！芝士沙律 （Shanklish Cheese Salad）以中東嘅鹹香芝士 Shanklish 切粒，再加埋番茄、青瓜，好清新菲達芝士菠菜酥（Feta Spinach Borek）酥皮點心Borek，薄薄哋酥皮包住菲達芝士同菠菜餡，焗到金黃色，外脆內軟乳酪燉羊肉（Shakriya）中東人好鍾意用乳酪煮餸，呢個 Shakriya 就係用乳酪醬燉羊肉，酸酸哋又帶少少奶香，羊肉燉到好腍，而且一啲都唔膩！中東烤雞（Shish Tawook）雞肉用蒜蓉、檸檬汁同乳酪醃過，再炭火烤到香噴噴，肉質嫩滑又多汁，食落仲有少少煙燻香，正到爆

這天到中環附近行逛，想起之前朋友極力推介的一間黎巴嫩菜，當然去試試佢！餐廳以深藍色為主題，牆上有着一些中東特色的圖案，餐廳最內是一些中東特色的梳化和坐墊。店員安排了我們坐在餐廳比較中間的位置，坐下來不久，突然燈光變得七彩繽紛，中東特色的音樂響起，因為舞蹈員跳着中東特色的肚皮舞，還遊走到各餐桌前，整體氣氛都相當高漲！除左氣氛良好之外，係餐廳仲可以食倒正宗的黎巴嫩菜！貝魯特鷹嘴豆蓉 Hummus Beiruti去食中東菜都好鍾意叫鷹嘴豆蓉，健康又好食！呢度menu 上的鷹嘴豆蓉款色非常多，花多眼亂下我揀左以黎巴嫩首都貝魯特命名的豆蓉，應該是當地的經典口味吧！鷹嘴豆蓉混合了檸檬、酸黃瓜等，味道不錯。伴隨豆蓉的Pita包也非常鬆軟。羊肉釀脆球 Kibbeh形狀有點像炸蝦球或咸水角，切開後內裡整個都是羊肉碎，混合了松子仁和洋蔥，外層微微的香脆。羊肉份量很多，令每一口都有濃烈的羊肉味，整體來講很好！混合燒烤拼盤（小） Shahrazad Mix Grill Meat (Small)我們人數不多，點了小份量的拼盤，但原來份量一點都不少！拼盤有雞肉、牛肉、羊架、肉串、還有燒烤的伴菜，放在迷你烤爐上呈上

今個母親節，同左媽媽黎食buffet~🤩呢個buffet有好多款新奇食物，可以比啊媽試下前菜有好多款，中東醬尤其特別～Hummus ：幼滑綿密，豆香十足，夾餅食無得輸 Mutable ：啊媽最中意呢款，茄子同芝麻醬完美融合，口感豐盈Pita Bread外皮微脆，內裏軟熟，熱辣辣撕開仲會冒煙，點中東醬、夾餸或者就咁食都咁正。而且麥香十足，口感煙韌😋主菜都有好多選擇Chargrilled chicken kabsa：雞肉炭香十足，嫩滑多汁，香料好惹味，飯底吸晒精華Fish Kofta Tagine魚肉香滑，香料惹味，燉到入味又唔腥lamb mandi羊肉好嫩，而且唔會有羊臊味，香料味Traditional Lebanese Mix Grill Meat傳統黎巴嫩雜錦烤肉好正～見到好多人點跟住點。羊肉嫩滑多汁，牛肉炭香濃郁，雞肉醃得入味，配埋蒜蓉醬同烤餅，風味十足Rice Pudding： 呢個好好食！我自己一個食左差唔多半盤🤪 個奶香好濃郁，飯粒軟糯，甜度岩岩好，有d似日本濃郁版既牛奶布甸

香港本來唔多黎巴嫩餐廳，但今次試咗 Shahrazad，呢間餐廳喺雲咸街大館附近，入到去即刻好有 Feel 💙 藍色柔和燈光加上環境好舒服 ✨ 配埋中東音樂，氣氛 Relax 又有特色！🍆 Roasted Eggplant 烤茄子 呢個澳洲茄子直接成條燒，帶住淡淡炭燒味，茄子肉軟嫩！加埋乳酪醬同椰棗糖蜜，每啖都好 Creamy，食落清新唔膩 😋🧆 Kibbeh 黎巴嫩炸羊肉球 呢個羊肉小麥炸波波外層炸得夠香，咬落去係羊肉碎，味道夠濃但唔會好羶，仲有紅菜頭鷹嘴豆蓉做配搭 🐑🔥 Shahrazad Mix Grill Meat 烤肉拼盤 (細) 用傳統中東熱爐上枱，擺盤望落已經好吸引！再加埋燒肉有齊羊架、牛柳、雞肉塊、羊肉串，全部燒得啱啱好，外層微焦，裡面鎖住肉汁 🤤~#MustTry 🍸 Signature seasonal cocktail 呢杯 Cocktail 唔單止好飲，視覺效果都好有心思！底層係 Whiskey Sour，上面輕輕漂住一層紅酒，再加埋乾果點綴，飲落酒感順口啱啱好！

最近，我有幸品嚐到一系列令人驚豔的地中海菜式，讓我感受到食材的新鮮與調味的巧妙搭配雙玉瓜混合芝麻質、乳酪、檸檬及橄欖油這道前菜以清新為主題，雙玉瓜的脆感與芝麻醬的濃郁相互輝映，乳酪的香滑與檸檬的酸味完美平衡，令人一口接一口。橄欖油則為整道菜增添了一層豐富的風味，使其成為開胃的絕佳選擇。生葉、青瓜、番茄、芫荽配薄荷醬及脆皮阿拉伯包這道沙律色彩繽紛，生葉的清脆感搭配青瓜與番茄的鮮甜，讓人感受到夏日的氣息。薄荷醬的清新口感為整體增添了層次感，而脆皮阿拉伯包則為菜式帶來了愉悅的口感對比核桃辣醬，炸哈羅米芝士波哈羅米芝士的外酥內軟，搭配核桃辣醬，形成了既香濃又帶有一絲微辣的風味，令人驚喜。這道菜無疑是酒會小吃的最佳選擇，既能引起食慾，又不會過於沉重香滑鷹嘴豆泥鋪滿惹味五香雞肉這道菜的鷹嘴豆泥綿密滑順，搭配五香雞肉的濃郁風味，讓人一試成主顧。雞肉的香氣與鷹嘴豆的質地相得益彰，形成了完美的搭配。香煎海鱸魚柳配沙律，蒜香檸檬醬辣烤薯仔海鱸魚柳煎至金黃酥脆，肉質鮮嫩，搭配清新的沙律和蒜香檸檬醬，讓整道菜式更加清爽。而辣烤薯仔的微辣感則為整體帶來了驚喜，讓人難以忘懷。蒜頭，香料醃製黎巴嫩式烤雞串這道烤雞串

Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓經開中環，老友推介特色黎巴嫩菜，環境舒適，食材新鮮，正呀喂！😚牛肉沙律配料新鮮，有火箭菜、蕃茄、洋蔥、橄欖油、漆樹粉和風乾牛肉 ，風乾牛肉味道濃郁，好開胃！😸鮮蝦鷹嘴豆蓉有鷹嘴豆蓉、香煎蝦和蒜香檸檬，香滑的鷹嘴豆蓉配麵包 perfect match，蝦肉爽口彈牙，好味道！😍櫻桃羊肉碎羊肉配 Aleppo 櫻桃醬，面層放了香草和瓜子，肉汁豐富的羊肉球配酸酸甜甜的櫻桃醬，好惹味！😻菲達菠菜酥即叫即炸，外層香脆，內層鬆軟，香濃的菲達芝士加乳酪提升層次。😋中東烤雞串烤雞肉汁豐富，醃得入味，口感煙韌，新鮮蔬菜沙律，辣椒刺激味蕾，乳酪醬開胃惹味，推薦！😽慢煮扁豆盲曹魚盲曹魚香氣四溢，口感煙韌，烹調得恰到好處，慢煮扁豆醬汁香濃，鹹度適中，必食！😁Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，扁豆盲曹羊肉正，侍應服務態度好，So Chill。😎🤘🏻

Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar，位於香港中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓。餐廳是一間中東黎巴嫩菜，店內環境充滿異國風情，服務員亦親切有禮。黎巴嫩鷹嘴豆蓉 ~ 濃濃的豆香，口感滑順，配上Pita bread，非常美味。中東沙律 ~ 有羅馬生菜、蕃茄、番茜和烤麵包，與薄荷醬味道特別清新。羊肉香腸 ~ 味道濃厚而口感結實的羊肉香腸，配搭香料調味，風味十足。燒雞半隻 ~ 表皮燒至金黃香脆的燒雞，肉質嫩滑，拌菜薯仔吸進肉汁，非常美味。倒扣羊肉飯 ~ 店員會在現場將羊肉飯倒扣上碟，起菜時敲打金屬鍋，儀式感滿滿。熱辣辣的羊肉飯，襯托葡萄乾、松子和洋蔥，羊肉軟腍，香氣十足。菠蘿汁 ~ 味道香甜，清新！整體而言餐廳食物質素和服務都很好，環境舒適又有多個打卡位，價錢合理。每逢星期六日無限暢飲，一道主菜+$150即可享受兩小時無限暢飲普羅塞克起泡酒，每週三特惠免開瓶費。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

中環大館附近隱藏住好多高級餐廳，今日趁放假，就同朋友嚟呢間專做黎巴嫩菜既餐廳，享受一個高級又特色嘅午餐。餐廳好有中東風情，深藍色嘅裝修，又有黎巴嫩圖騰嘅裝飾，非常吸睛，好有去酒吧嘅感覺，好適合打卡！☺️餐廳每週六、日提供無限暢飲，(可揀一道主菜+$150即可享受兩小時無限暢飲普羅塞克起泡酒) *每週三特惠免開瓶費* 👍🏻1）🌟黎巴嫩鷹嘴豆泥鷹嘴豆泥 - 餐廳提供唔同鷹嘴豆泥菜式，而我哋就選擇最經典的。呢度菜混合咗鷹嘴豆、檸檬、橄欖油及芝麻醬。質感幼滑，好creamy， 用鬆軟嘅 pita 包沾醬，份外美味2）🌟 暮達菠菜酥 - 深受黎巴嫩人喜愛的小吃，外皮簿而酥脆，香氣十足，入面有滿滿嘅菠菜洋蔥，非常足料。3）🌟炸哈羅米芝士配無花果 - 將芝士炸成球狀，黃金酥脆，內裡芝士滿滿，充滿住鹹香味。 配著無花果肉及汁，酸酸甜甜，好解膩4）🌟慢烤羊腿 - 黎巴嫩傳統嘅菜式。 上枱時香氣十足，羊腿經過慢烤，鎮實咗肉汁，咬落去好鬆化，啖啖肉。配料有烤薯及紅蘿蔔，烤得軟糯，配上幼長嘅印度米，整度菜好特別！5）🌟虎蝦 - 虎蝦鮮甜多肉，食落肉質爽彈，醬汁用中東香料調配，非常惹味。6）🌟Ginger and

最開心就係可以試到唔同餐廳嘅 special lunch/dinner menu set，對於有選擇困難症嘅我，真係超方便～今次終於去咗一間 bookmark 好耐嘅網紅中東餐廳，環境同氣氛真係無得輸！阿拉伯背景音樂加上隨音樂變化嘅燈光，真係以為自己係阿拉伯，好適合放工後同朋友嚟食飯飲酒，抽離一下忙碌生活～✨ 特別推介：•每週六、日：加 $150 揀一道主菜，即可享受 兩小時無限暢飲普羅塞克起泡酒！•每週三：免開瓶費，超抵飲～Restaurant Week Menu 必試推介：Appetizer｜Kibbeh Halabiya香脆羊肉碎外殼，鋪在煙燻茄子蓉上，最後淋上酸甜濃郁嘅阿勒坡櫻桃醬。層次豐富，酸甜開胃，每一啖都係味覺享受！Main｜Moghrabieh Tawook黎巴嫩珍珠古斯米搭配炭烤雞胸肉，古斯米由小麥製成，口感Q彈有嚼勁，配埋濃郁creamy嘅醬汁，絕對係 中東版烤雞胸 嘅頂級體驗！雞胸肉唔算柴，仲保持住肉汁，真心驚喜～Dessert｜Baklava酥脆千層酥皮夾雜滿滿果仁，蜜糖香甜濃郁，係嗜甜者嘅天堂！怕太甜？配埋果仁一齊食，味道平衡得啱啱好～🌟 另外推介： 主食倒扣

充滿異國風情嘅黎巴嫩菜氛圍舒適又有多款地道而且有特色嘅中東美食，環境感覺悠閒，適合Dinner或者Lunch 同朋友都叫咗setLunch set 好豐富一共有5道菜-soup-Cold Starters ღ Zucchini Mutable翠玉瓜混合芝麻醬、乳酪、檸檬及橄欖油口感滑順帶輕微清甜。 ღ Oriental Salad生菜、青瓜、番茄、芫荽配薄荷醬及脆皮阿拉伯包清新爽脆，帶蔬菜清香 -Hot Startersღ Hummus Musakha 香滑鷹嘴豆泥鋪滿惹味五香雞肉質地幼滑，味道濃郁ღ Crispy Cheese Muhammara核桃辣醬，炸哈羅米芝士波芝士波炸得外脆內軟，芝士味香濃。 -Mainsღ Samaka Bil Forn香煎海鱸魚柳配沙律，蒜香檸檬醬辣烤薯仔海鱸魚鮮味鹹香，魚肉嫩滑ღ Beef Shakriya酸乳酪燴牛肉牛肉軟嫩入味，香料味道突出Dessert-Balah Alsham酥脆泡芙球沾上甜甜糖漿，配埋脆脆開心果碎，口感甜中帶脆，好有層次。🌟星期六、日無限暢飲*(可揀一道主菜+$150即可享受兩小時無限暢飲普羅塞克起泡酒)*每個星期三仲有

有冇諗過原來喺香港都可以食到超正宗又有特色嘅黎巴嫩Buffet？🤩 今次嚟到位於中環嘅黎巴嫩餐廳 試咗佢哋嘅weekend brunch buffet 一個價值可以任食各式各樣嘅中東地道菜式 有好多食物仲要係第一次食！😳食物方面由Soup、Grilled Vegetables、Hot Mezze、Eggs Station、Main、Sweet Corner 到我哋最喜歡嘅Kids Corner都有！🤣 基本上所有你講得出同講唔出嘅中東食物都有 另外仲竟然有即開嘅新鮮生蠔free flow 🦪 絕對係值回票價！☺️咁多款食物方面 我哋十分喜歡唔同款式嘅Hummus😍由Hummus Pesto到Carrots Mutable都有 比起一般嘅中東餐廳多好多選擇 配搭埋另外上嘅Pita Bread一齊食就最適合不過！☺️另外Main嘅肉類選擇都非常特別同出色 例如係Fish Kofta Tagine同Lamb Mandi 醬料充滿黎巴嫩風味 實在十分有驚喜！🥰最後不得不讚下呢度嘅甜品Rice Pudding 食落又Rich又濃郁 忍唔住食完又食！🤣

中環Shahrazad實測｜$888食風盛宴！牛油蝦精緻過法餐，瑜伽飲品貴過香檳 味覺穿越貝魯特，$88飲品灌輸心靈富裕感！ 🍤 牛油蝦（$198）｜珍珠級份量奢華- 4隻拇指蝦浸在金黃蒜蓉牛油池，蝦肉彈牙如親吻地中海水 - 醬汁神域：歐芹+檸檬汁劈開油膩，蘸麵包想舔碟遭侍應銳目制止 ⚠️ 殘酷現實：每口$50，蝦殼重量佔三成 🐟 烤海鱸魚（$298）｜藝術品級飢餓 - 魚皮烙出伊斯蘭紋理，肉身雪白泛玫瑰油光 - 底層藏焦糖檸檬圈，酸味勾出魚鮮如魔法 魚肉厚度薄過iPhone鏡頭，剔除主骨後剩三口份量🐑 羊肉球（$148/3粒）｜香料核彈✅ 表面脆殼藏松子爆炸，羊肉混薄荷碎破除羶魔 ⚠️ 價格幻滅：每粒$49貴過酒樓蝦餃，飽足感輸便利店魚蛋 🥣 神秘醬點包｜中東版窮人恩物 ｜胡姆斯醬｜鷹嘴豆泥混檸檬芝麻醬，綿密度直逼薯蓉 ｜烤皮塔餅｜膨脹成口袋狀，撕開燙手煙霧是靈魂 🧘 瑜伽飲品（$88）｜靈性勒索- 蝶豆花茶底混薰衣草蜜，杯緣掛鹽漬檸檬片 - 口感似稀釋香薰精油，花香攻鼻但甜度接近零 飲完確感身心輕盈> ① 19:30後live演奏逼爆耳膜｜ &

🩵Zucchini Mutable & Crispy Cheese Muhammara & Hummus Musakha特式前菜，正宗黎巴嫩風味👍🏻👍🏻🩵Beef Shakriya & Samaka Bil Forn牛肉同魚都保持到肉汁，調味唔會太濃～ 配菜薯仔粒都好出色，仲試到睇落似米粉既飯，加埋牛肉既乳酪汁食，好好送飯😍😍🩵Balah Alsham開心果醬幾濃，口感有少少似炸油條，外面粿左層糖，好食🤤🤤

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗中環調查呢間黎巴嫩菜，餐廳喺大館附近，裝修充滿阿拉伯風，仲有精彩嘅肚皮舞表演，好有氣氛，有多款地道菜式，可以體驗正宗黎巴嫩風味，環境同美食都好正，值得一試👍🏻🍽️Dining City Lunch Menu🥣Soup of The Day🙋🏻‍♂️表示餐湯係蔬菜濃菜，味道清甜濃郁，加入地道香料，充滿中東風味🍽️Cold Starters🥒Zucchini Mutable🙋🏻‍♂️表示意大利青瓜混合乳酪，芝麻醬，橄欖油，味道香滑清新，配上香軟阿拉伯包一齊食，幾特別🥗Oriental Salad🙋🏻‍♂️表示沙律用意大利青瓜，生菜，番茄配上薄荷醬，味道清新開胃，加入香脆阿拉伯包，令口感更豐富🍽️Hot Starters🧀Crispy Cheese Muhammara🙋🏻‍♂️表示酥脆芝士球內釀有哈羅米芝士，外脆內軟，配上核桃辣醬，口味豐富濃郁🫘Hummus Musakha🙋🏻‍♂️表示鷹嘴豆泥細膩奶滑，搭配五香雞肉，口感嫩滑，食落香辣惹味🍽️Mains🐟Samaka Bil Forn🙋🏻‍♂️表示香煎海鱸魚柳外皮酥脆，魚肉嫩滑鮮甜，配以金黃香脆嘅烤辣薯仔，濃郁蒜香令人回味無窮🥩Beef S