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招牌菜
食记 (46)
—个期待咗三个星期嘅生日晚歺, 一个好朋友给自己的准备终于来临! 因为事前只知食西歺唔知边一间,所以都有D紧张....首先, 环境ok, 食物ok....我哋由7:30 坐到11:00开始有杯drink; 有惊喜 一般嘅面包+汤: ok 头盆有鹅肝 超超超超好味; 田累 ok 菜沙拉 : 普通 雪芭 : 好清新 主菜系烧鸡同羊膝: ok la甜品: 法式炖蛋; 好味, 果冻; 麻麻最后仲有杯花茶Overall 呢个价钱+呢个环境都算合理。唯独是收嘢同上菜有D赶...同埋后面个台人有D嘈。仲有, 要饮酒就记住自己带ah。
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今次是我第二次吃私房菜，Seven Thirty的食物质素很好，而且环境也不错。非常喜欢这间餐厅的法式脆糖炖蛋，非常幼滑。而特式烧鸡及羊膝的味道也很好，值得一试!至于挪威三文鱼，味道一般啦!由于不收开瓶费，可以带红酒到餐厅享用。我们一行七人吃得很开心，有机会一定会同朋友再来。服务方面，可能只有一位服务员，她很 忙，所以服务OK啦!
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家姐订了枱在730帮我庆祝生日。之前去过一次,对730的印象都很好,食物可口,尤其是foie gras及我至爱的creme brulee都做得很出色; 服务也很好。今次的foie gras保持水准,外脆内软....依然美味。上次已经看见那个730特式烧鸡好香好吸引,今次有机会吃。未到我面前,已闻到香喷喷鸡肉很嬾,够juicy,很好吃。妈妈及家姐的三文鱼都不错。在等吃甜品的时候,突然侍应妹妹拿了一个插了蜡烛,特意装饰的choco bombra.原来是她听到我生日,特别安排。So sweet最后以一个creme brulee完结今晚的生日晚餐,perfect!之前因工作关系到了法国巴黎,在Gare Du Nord那边没有吃到好味的roasted chicken 及 creme brulee,真的有点失望。今次反而在香港吃到,终于都可说句C'est bon.
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之前系open rice search过想睇吓有咩法国私房菜食啦, 咁啱揾到呢间又见到啲食评ok就谂住试吓啦. 唉... 所谓嘅"8 course fine dinner"简直太离谱. 边有餐厅会档"welcome drink"系1个course, 连"sorbet"都可以算系1个course!!讲到食物可以档系1餐普通西餐, 但真系唔可以系1餐法国菜.就连好普通嘅面包都无, 到问到点解无时侯个staff同我讲话唔想加价但要cut cost所以cut咗面包... 乜原来面包好贵? 真系可以悭好多??同埋边有set menu贵同平嘅分必只系个main度? 平贵都系个𠮶菜汤, 都系个𠮶salad, 都系个𠮶dessert. 我个人觉得无乜诚意, 唔会再去亦唔会介绍朋友去. 非常失望!!!
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呢次系小妹第一次写食评, 因为呢间餐厅压倒性好评, 觉得应该要有另一种声音, 否则人人好似我o地咁, 食完先觉名不符实!!我生日, boyfriend 同我去庆祝.坦白讲, 无呢度 D 食评讲得咁好, 如果每位 about $500- 系咁o既水准, 我宁愿用去 C’est Bon, 水准高出唔只一倍!! (即使 C’est Bon 已经不复当年勇...)逐样讲 : --Welcome Drink -- 草莓特饮(Okay o既, fruit punch 咁啰!!)Entrée -- 香煎法国鹅肝拌青苹果黑醋汁(鹅肝太熟, 开始变 “膶”, 但我见呢度 D 相都唔系咁熟o既, 咁系咪我唔好彩?!?! 而且我食落去觉得好似炸咁o既 feel. )Soup -- 西兰花忌廉汤(汤系 okay o既, 但 D 餐桌黑椒走晒味, 应该换个即磨樽同原粒黑椒.)Salad -- 澳洲杂菜松子沙律(我 bf 钟意个汁, 但我个人口味钟意清淡, 所以嫌 D 汁酸得滞. 重有 D 菜唔系顶级新鲜, 只系一般新鲜 ---- 当你食过顶级新鲜o既沙律菜, 你就会开始有要求...)Refresh -- 时果雪芭(我o个日唔知系咪桑莓雪芭呢? 入口好多渣. 同意其他食家话好 “清”, 我谂青柠会好 D.)Main Course -- 镬煎澳洲羊架配薄荷芥末汁(好普通!! 咁o既水准我唔会用呢个价钱去食!! 我自己整得好过佢!! ) 炖和牛脸珠肉配胡椒酱(好腍, 好入味... 但用高压煲焖就做到呢个效果啦... )Homemade Dessert -- 朱古力心太软配香草冰淇淋(心太软系 okay o既, 而且佢o地好有心思咁插上一支幼蜡烛同我讲 “Happy Birthday”. 但问题就o系呢度 -- D 朱古力软心热溶o左支蜡烛插o系饼里面 D 蜡, 咁我咪即系要食蜡?!?! 呢样真系唔好再做喇!!!) 法式脆糖炖蛋(好差!! 我真系未食过咁差o既焦糖炖蛋!! “好彩海鲜酒家” 整得好食过佢!!)Tea --花果茶(我个人唔钟意呢种茶... 而且, 点解无得拣咖啡呢?? )Service --好有效率, 好主动. 但我个人感觉系 : o个日又唔系多客, 佢o地又唔系咁忙, 但见到佢o地行路好似冲锋咁, 觉得无晒情调. 环境、装修 --好好!!! ...... 所以咪觉得 D waitress 打冲锋破坏气氛啰!!! 总结 --如果系客人自己定价, 我会愿意花 $150-$200 去食呢餐.
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