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今次介绍中环新开呢间 Servo，位于安兰街，前身系 Moxie ，餐牌上有唔少素食选择，包括 vegetarian 同 plant based 。😊由于不是位处最旺地域，餐厅感觉几 chill，店舖设有吧台（有酒饮果种），正常方枱，亦有两张望街圆枱仔（可以睇下啲网红打卡 🤣🤣）。真汉子试咗几样嘢，都属纯素 plant based ：☕ 一「杯」汤配烤意式香草面包 Cuppa soup, toasted focaccia $68店员先提醒系蕃茄汤，我谂可能有啲怕食酸嘅人唔知，叫咗后悔？我就非常钟意。首先佢个汤超热，热到可以渌面果种。个汤食到好多蕃茄蓉，当然带少少酸，但好鲜味。除咗相片见到嘅香草，入面仲加咗啲松子仁，几特别。😃🥞 蕃薯班戟配杂莓酱,英式腰果蛋奶酱,枫糖浆Sweet potato pancakes, berry compote, cashew anglaise, maple syrup $88Pancake 要等大约 15 分钟度，蕃薯 pancake 第一次食，本身唔太甜，烘到外面微脆，入面烟烟韧韧，几得意。面头嘅杂莓酱味道当然最抢，唔想太重口味可以点吓腰果蛋奶酱（个名嚟啫，冇蛋奶嘅）同枫糖浆一齐食。😋🥪 烤三文治配沙律，洋蓟, 西班牙鹰嘴红椒, 罗勒青酱Toasties served with house salad, Artichoke, piquillo, basil pesto $88酱汁唔知点解食落有啲腐乳味，但唔系伏果种，而系几开胃。个三文治望落好似好㶶，但食落系正常。个沙律用咗啲泡菜，但唔记得问系咪纯素嘅泡菜，sor 😐。而我都唔肯定佢哋系咪每日嘅沙律都系呢个配搭，如果有食开嘅素友可以留言分享吓。🙏🏻适逢复活节，佢哋推出应节嘅 homemade hot cross bun，盛惠 $48 一个。店员话系 vegan 嘅，用 soy milk 造。我果晚同外籍英文老师讲起，佢话细个系成日食嘅，但就唔系咩贵嘢 🤣，同我倾开都好有童年回忆咁话。而真汉子就第一次食，面包好新鲜，热辣辣，仲送埋好好味嘅红梅酱添。🍒饮品方面试咗冻 latte $38（冷热同价），开得响咁多西人嘅中环，咖啡当然优质啦，而且转豆奶或燕麦奶唔使加钱。🥛想健康啲亦可饮 smoothie & shake，我试咗呢个香蕉, 椰枣, 开心果, 杏仁奶, 亚麻籽 （Majoon - banana, date, pistachio, almond, flax seed），咁大杯又真材实料，都只系 $55，比好多其他区嘅 cafe 都仲要平，非常推介。💯佢哋 社交平台嘅 story highlights 餐牌有 lunch，但由于真汉子一次去系朝早，一次去系两点半后，所以见唔到呢个餐牌。🥲特别鸣谢素友提起，我先认识呢间餐厅，否则就冇呢个 post 嘅出现喇。😆
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