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营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
*Break time:1500-1600(Last Order 1430)
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
谈及「刀削面」，相信绝大部份人首先都会联想到中国著名五大面食之一——山西刀削面，虽然曾经尝过无数间韩国餐厅，主打韩式刀削面的却是前所未闻。Seoul Noodles正正以韩式刀削面打响名堂，餐牌上主要只有各款汤面及汤饭，名副其实「贵精不贵多」，然而至今分店已遍及中环、湾仔、铜锣湾、旺角等多地，而且每次经过都依然大排长龙，人气不容小觑。排骨辣汤面 ($98)刀削面每日新鲜人手制作，将面团以低温发酵24小时后再反覆搓揉而成，较山西刀削面幼身故口感亦相对软滑，但同时亦保留恰如其份的弹性；排骨肉量多之余焖煮得软腍松化，汤底香辣惹味。配菜方面除了有两款泡菜之外更有一小碗拌饭，加上紫菜、芽菜、粟米、辣椒粉及麻油，简单但滋味。蚬汤面 ($78)相对之下蚬汤面风格截然不同，蚬份量十足惟部分带沙可再改善，汤底既清而鲜，带有阵阵胡椒香气，感觉上更加轻盈。猪肉饺子 ($38)饺子皮透薄而馅料饱满，猪肉混合韭菜及粉丝肉汁丰富。泡菜饺子 ($38)泡菜饺子同样皮薄馅多，加上泡菜酸辣惹味。冷白肉 ($128)五花肉肥瘦相间，肉质软嫩并富弹性，只有盐及黑椒调味但毫不带丝毫臊味，配上包饭酱及蒜香酱油，肥而不腻。菜包肉 ($128)菜包肉与冷白肉如出一辙，不过会再以竹笼蒸制故略为温热，口感忽冷白肉更加软腍松化。
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啱啱去完呢间韩国餐厅，经常见到好多人排队，啲食物非常之好食，职员嘅态度亦都非常之好，工作态度非常之认真，让我感到非常之好，亦都有一个非常之好的体验，相差速度非常之好，服务质素亦都非常之好
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I recently visited a Korean restaurant, and the experience was truly delightful. The atmosphere was warm and welcoming, with tasteful décor that created a cozy yet modern vibe. The staff were friendly, attentive, and eager to explain the menu, which was especially helpful for those new to Korean cuisine. The food was outstanding—every dish was fresh, flavorful, and beautifully presented. The kimchi was perfectly seasoned, and the barbecue was cooked to perfection. Portion sizes were generous, and prices were reasonable for the quality. Overall, it’s a wonderful spot for authentic Korean food and a memorable dining experience. I will definitely return and highly recommend it to others!
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韩国辣牛肉汤面，汤头浓郁，融合了牛肉的鲜美与香辣的韩式调味。面条滑顺，吸附著汤汁，让每一口都充满层次感。搭配新鲜蔬菜和香葱，增添清爽口感，让人一试成主顾。辣味适中，既能唤醒味蕾，又不会过于刺激，是寒冷天气中的暖心选择。
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经过尖沙咀呢间铺都成日大排长龙由韩国人主理，主打韩式汤面和汤饭$100就有有韩式小菜+主食+小食的套餐二人套餐（包2款汤面或汤饭+2款小食+1款肉食）$308可以加钱加𩠌！大颠！我冇谂过咁多料我另外加左排骨、鸡肉和蚬都只系$100系多到变左一个餐出黎-排骨辣汤面招牌推荐！排骨超大块！排骨肉煮得很软腍配搭微辣汤底非常开胃面条充满弹性很有口感-鸡汤面半只鸡配汤面超级饱足我仲加左鸡肉冇谂过系多半只鸡原只鸡真系饱到天灵盖2人餐可以变4人餐！因为面既份量都好多讲番个鸡汤都好高质简单自然的调味鸡肉都煮得骨肉分离好滑呀好有韩国妈妈煮的味道另外+既蚬肉又系多到妈妈都唔认得系加一碗满既蚬肉！蚬肉大粒又好鲜甜-菜包肉是跟餐的肉食可选菜包肉和冷白肉五花肉好嫩滑，完全唔会干柴碗搭豆瓣酱和泡菜一起吃味道更提升-紫菜包饭-泡菜饺子/猪肉饺子手掌咁大粒！内馅好饱满
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