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营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
*Break time:1500-1600(Last Order 1430)
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
谈及「刀削面」，相信绝大部份人首先都会联想到中国著名五大面食之一——山西刀削面，虽然曾经尝过无数间韩国餐厅，主打韩式刀削面的却是前所未闻。Seoul Noodles正正以韩式刀削面打响名堂，餐牌上主要只有各款汤面及汤饭，名副其实「贵精不贵多」，然而至今分店已遍及中环、湾仔、铜锣湾、旺角等多地，而且每次经过都依然大排长龙，人气不容小觑。排骨辣汤面 ($98)刀削面每日新鲜人手制作，将面团以低温发酵24小时后再反覆搓揉而成，较山西刀削面幼身故口感亦相对软滑，但同时亦保留恰如其份的弹性；排骨肉量多之余焖煮得软腍松化，汤底香辣惹味。配菜方面除了有两款泡菜之外更有一小碗拌饭，加上紫菜、芽菜、粟米、辣椒粉及麻油，简单但滋味。蚬汤面 ($78)相对之下蚬汤面风格截然不同，蚬份量十足惟部分带沙可再改善，汤底既清而鲜，带有阵阵胡椒香气，感觉上更加轻盈。猪肉饺子 ($38)饺子皮透薄而馅料饱满，猪肉混合韭菜及粉丝肉汁丰富。泡菜饺子 ($38)泡菜饺子同样皮薄馅多，加上泡菜酸辣惹味。冷白肉 ($128)五花肉肥瘦相间，肉质软嫩并富弹性，只有盐及黑椒调味但毫不带丝毫臊味，配上包饭酱及蒜香酱油，肥而不腻。菜包肉 ($128)菜包肉与冷白肉如出一辙，不过会再以竹笼蒸制故略为温热，口感忽冷白肉更加软腍松化。
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今天在Seoul noodles点了辣排骨汤饭，一上桌就被浓郁的香气吸引！汤头辣度刚刚好，不会过于刺激却非常够味，搭配炖到软嫩的排骨，肉一咬就脱骨，超级入味。汤里还有吸饱汤汁的米饭，每一口都层次丰富餐厅环境干净舒适，服务生态度亲切，上菜速度也快。小菜种类多样，尤其是泡菜和腌萝卜非常爽口，诚意十足。整体份量很足，吃完超满足，价格也非常合理，CP值超高！ 如果你喜欢韩式辣汤料理，这家的辣排骨汤饭绝对值得一试，香辣浓郁的滋味让人回味无穷，已经决定下次要带朋友来分享了！大推
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餐厅位于尖沙咀中心的传统韩国面馆，有别一般韩式餐厅，餐牌「贵精不贵多」，主打各式汤面及汤饭，招牌菜是鸡肉刀削面和猪骨辣刀削面❗️价钱仲要唔贵，晚巿单点一碗招牌手工鸡肉刀削面只需$79❗️厨师全部韩国人，正宗韩国味道😋✨2人套餐 $368 🐓 招牌手工鸡肉刀削面 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻每碗都有半只鸡，汤底清甜，面条有咬口🍜水冷面 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻冰镇冷面配梨汁汤，酸甜清爽🍙迷你紫菜包饭 👍🏻👍🏻👍🏻典型韩式味道🥟泡菜饺子 （1pcs） 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Size拳头咁大，皮薄馅多，微辣爆汁🐷热五花肉 👍🏻👍🏻👍🏻五花肉唔会太肥，连葱同酱料食🐖追加 排骨 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻韩式酱烧风味，肉质有嚼劲单点✨ 冷五花肉 $128 👍🏻👍🏻👍🏻冻食口感系另一番风味✨ 猪肉饺子 $38 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Size拳头咁大，皮薄馅多，猪肉好嫩滑✨ 泡菜饺子 $38 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻同样皮薄馅多，微辣爆汁✨ 蜜桃冰茶 $20 👍🏻👍🏻👍🏻清甜润喉，配浓汤面最佳 ✨ 冻梅子茶 $20 👍🏻👍🏻👍🏻酸甜解辣✨ 韩国梨汁(罐） $20 👍🏻👍🏻👍🏻味道偏甜👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（最推荐）- 👎🏻（可以唔使试）
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今次同朋友去咗尖沙咀嘅Seoul Noodles食晚饭🍜，食咗佢哋嘅2人套餐，真系好满足呀😋！首先要赞下佢哋嘅排骨辣汤饭，汤底够晒浓郁，辣得嚟又唔会太刺激，排骨好入味又够腍，配埋饭一齐食真系一流🍖🔥。水冷面都好正，面条烟韧弹牙，汤底冰冻清新，夏天食特别开胃❄️🍜迷你紫菜包饭份量啱啱好，饭粒分明，配料新鲜，食落去层次感好丰富🍙。猪肉饺子劲大旧! 外皮薄身，馅料多汁，咬落去有肉香又唔会太油腻🥟。冷五花肉切得厚薄适中，肉质嫩滑，配埋酱汁一齐食更加惹味🥓饮品方面，甜米露甜度啱啱好，饮落去有米香又唔会腻口🍶 冻梅子茶酸酸甜甜，饮完好解腻，食完咁多嘢都唔觉得滞🍹。最开心系泡菜可以无限任加，泡菜够辣够爽，腌萝卜清新脆口，真系食到停唔到口🥢🥬
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超大碗.. 多料.. 好味.. 有睇头.. 口感丰富.. 半只鸡大份量.. 面够弹牙.. 未试过咁好食的饺子.. 泡菜任食.. 环境阔落.. 全部韩国人.. 而加仲埋野饮.. 唔洗等位
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