SENSU (太古城中心)

营业中

休息中

好食，份量足，會再來光顧**評分：85/100** **食物名稱：經典蛋包飯配燴牛肉** **優點：** 1. **蛋皮口感**：蛋皮煎得恰到好處，外層微微凝固，內裡保持半熟滑嫩，切開時蛋液緩緩流出，包裹米飯的畫面十分誘人。（+25分） 2. **燴牛肉風味**：牛肉燉煮軟嫩，醬汁濃郁卻不死鹹，帶有淡淡紅酒香氣，搭配蘑菇和洋蔥增添層次感。（+20分） 3. **米飯處理**：米飯炒得粒粒分明，混合少量番茄醬和蔬菜丁，酸甜開胃，與蛋皮和燴牛肉搭配得宜。（+15分） 4. **整體協調性**：每一口都能吃到蛋香、米飯和牛肉的完美結合，飽足感十足。（+10分） **待改進：** - 醬汁稍多，吃到最後略顯濕潤，若能調整濃稠度更佳。（-5分） - 蛋皮邊緣有些過熟，失去滑嫩口感。（-5分） - 配菜僅有少量生菜沙拉，若能增加烤蔬菜或湯品會更豐富。（-5分） **總結：** 「這道蛋包飯燴牛肉整體表現出色，蛋皮滑嫩、牛肉入味，是一道讓人回味的主食。雖然有些小細節可以改進，但依然值得推薦！」

Absolutely loved the innovative blend of traditional Japanese flavors with modern twists! The beef udon and ribs were standout dishes—creative and delicious. The ambiance was stylish yet cozy, perfect for a date night or casual dining. Service was attentive and friendly, adding to the great experience. The cake was the perfect sweet ending. Highly recommend for anyone looking to enjoy unique, flavorful dishes in a vibrant setting. Can’t wait to visit again!

鰻魚蛋包飯：一場舌尖上的和風交響曲掀開陶板的那一刻，蒸氣裹著鰻魚的炭香迎面撲來。琥珀色的醬汁在蛋皮上流淌出光澤，像黃昏時分的鴨川水面。筷子尖輕觸蛋衣的瞬間，能感受到那層恰到好處的張力——既非過分堅挺失去柔軟，也不至於綿塌失卻形神。劃開的剎那，半凝固的蛋液如熔岩般緩緩漫出，與底部的越光米飯纏綿交融。鰻魚肉質呈現完美的層次感：表層經備長炭炙烤後形成薄脆的糖殼，內裡雪白魚肉仍保持著溏心般的綿密。秘製醬汁的甜鹹平衡堪稱絕妙，既喚醒了蒲燒的野性，又溫柔地包裹著每一粒米飯。最驚豔的是隱藏在蛋皮下的山椒末，偶爾在咀嚼時迸發的辛香，宛如京都庭院裡突然掠過的一陣清風，將整體風味提升至嶄新境界。配漬物的醃蘿蔔切得極薄，爽脆的酸味恰如其分地重置味蕾，讓人忍不住立即開始下一輪的味覺巡禮。這道料理最動人之處，在於同時演繹了關西鰻魚的豪邁與蛋包飯的優雅，彷彿能聽見廚師在料理檯前指揮著食材交響樂。

性價比係幾高食物都唔差有驚喜嘅唯一一樣美中不足嘅就係嘢食唔夠熱如果啲嘢食熱啲咁就有90分啦服務態度都幾好都幾啱，同小朋友一家大細嚟食最好食嗰個就係鰻魚滑蛋蓋飯仲有個巨風芒果梳打

炸雞外酥內嫩，香氣四溢，無論搭配什麼醬汁都能提升風味，是一種讓人無法抗拒的美味。而炸豆腐則外脆內滑，保留了豆腐的細膩口感，適合搭配各種調味料，帶來不同風味。這兩者各有千秋，滿足不同口味的需求，炸雞的豐富口感與炸豆腐的清新口味讓人難以選擇。

西式下午茶餐，第一樣好抵食，第二樣服務好，第三樣衛生好，第四樣款式多，第五樣可以叫埋午餐，第六樣集團式經營，第七食物美味，第八樣可以一試……全港有幾間分店快啲嚟試一試

西蘭花雞肉忌廉湯🥦🍗質感都幾Creamy💫 西蘭花打得好細滑☁️ 飲落去唔多覺食到啲粒粒咁😬雞肉粒份量足👌🏻 飲落去好暖胃❤️‍🔥 但略嫌偏鹹🧂 如果有埋餐包就更加好🍞 牛面頰茄汁芝士意大利麵🍝🧀牛面頰煮到超淋😍 一叉就散開嘅程度🤯 牛肉份量唔算多🤣茄汁酸甜開胃🍅 芝士份量慷慨💛 麵條al dente有咬口👅 整體味道濃郁💥 但麵超多🤣環境簡約有格調🖤 服務生細心有禮💁 太古區少見嘅高質西餐💎 價錢中上但值得一試😆lunchtime落左order好快就上

今日行經太古城中心，見到依間有做下午茶。見佢哋下午茶抵食， 比平時正價餐點抵食，而家依個時段又唔駛食太多嘢，飲杯嘢坐吓都唔錯。嘢食正常味道唔錯，仲可以半價加特飲。

Sensu 嘅雞扒蛋包飯真係令人眼前一亮！嫩滑蛋包緊緊包住香氣四溢嘅炒飯，一切開即時流出半熟蛋漿，香味撲鼻。雞扒外皮香脆，內裡多汁，配上微甜嘅醬汁，味道層次分明。份量剛好，食完唔會膩。餐廳環境雅緻，服務細心，令人有溫馨驚喜感。整體係一份用心又有誠意嘅蛋包飯，值得一試！

環境舒適，好闊落，位置都鬆動，全得舒適。店員態度很好好，有禮貌，服務態度友善，耐心解釋餐牌。食物味道好好，夠特別，蜜糖芥末雞肉蘑菇pizza好出色。平日時間唔多人。

**太古城Sensu：日式風味小驚喜**太古城中心內的Sensu，環境舒適簡約。這次一口氣試了三款主食，感受其日式混搭風格。**雞湯野菜烏冬**：湯頭清澈溫潤，帶著淡淡的雞肉鮮甜，烏冬口感滑順Q彈，搭配新鮮野菜，清爽無負擔，是簡單卻舒服的選擇。**明太子意粉**：濃郁的明太子醬汁緊緊包裹著每根麵條，鹹香鮮明，奶油的加入讓口感更滑順。味道濃郁夠勁，喜歡重口味的人會滿意。**溫泉蛋牛肉蓋飯**：視覺效果滿分！戳破溫泉蛋，蛋液緩緩流下覆蓋著牛肉片與米飯。牛肉軟嫩，醬汁微甜，蛋液增添了濕潤感，整體風味溫和討喜。三款之中，明太子意粉風味最突出，烏冬最清爽，蛋蓋飯則勝在溫潤滿足感。Sensu提供穩定的中價位日式選擇，在商場內想快速解決一餐或小聚，是方便之選。下次想試試它的甜品！🍜🍝🍚---

下午茶時間 唔太多人 枱同枱之間有距離店員非常友善，很快便安排與座位細心解釋餐單和飲品選擇非常多選擇有熱食又凍食又鹹又甜可選擇另外加錢可選特別飲品行街經過可以入嚟試一試

啲食物質素高，啲意粉味道唔錯，蒜香蜆肉意粉幾好味，黑松露卡邦尼意粉好好食，奶油烏冬都好正，下午茶都好抵食，30幾蚊又有西多士又有嘢飲，仲要個西多士非常好食！😋😋

經常在這裏用膳，因為環境寬敞舒適，員工服務良好，而且親切有禮，食物質素有水準。是一個可以經常用膳的好地方。今次吃的名太子大蝦意粉調味不錯，有少少辣但味道很好，大蝦又彈牙。Pizza 亦很好吃係呀😋

這裏的湯烏冬有蕃茄湯底和有奶油味噌湯底這裏的環境很寧靜，讓這裏的食客都感到享受。炸雞炸得10分脆滑蛋雞扒忌廉汁飯的滑蛋很滑雞扒很大份煮得很軟熟希望下次可以再來到這裏吃晚餐這就是我對你們的食評後會有期。☺️