Seed by Farmacy

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🇭🇰Seed by Farmacy·Neapolitan Pizza Workshop $288/2位我哋上個禮拜六日去咗數碼港玩呢個pizza workshop我自己覺得超級好玩 超級開心🤩🤩佢而家有個二人同行嘅優惠 週末指定時段$288就可以兩個人一齊整Pizza 好抵玩👌職員會同你講解一啲香草嘅知識 之後一步一步教你點樣去整個Pizza🍕尤其係將個麵團整大嗰個doughy既感覺真係好正😛😛之後再將個麵團喺頭殼頂慢慢拉大個感覺都好神奇 而家天氣咁熱冇咩嘢做 超級推薦大家報名去玩😍😍😍·Penne al SEED Pesto $148 l Chargrilled Char Siu $298之後大家玩完workshop喺佢哋餐廳度食嘢仲會有85折🤑因為佢呢度現場有個香草園 我就專登揀咗一個pesto意粉 果然真係好味 佢用新鮮pesto 係真係比平時更加入味🌿另外個叉燒佢係用咗個西式啲嘅做法 肉質都超好 超腍滑🐷我地成餐都好滿意🥰🥰··📍薄扶林數碼港道100號數碼港商場2樓207號舖

用一個杯麵等熟既時間，可以焗好一個pizza😌點解可以光速焗好pizza？登！登！餐廳用既係由外國運來的400度石窯爐，快到唔敢相信；而且香港比較罕見。pizza handmade workshop：--參觀溫室「微型農場」，睇睇係箱內種植既綠葉🍃食材，賣相好靚，全天然，無昆蟲。仲可以體驗自己收割後直接品嚐，真係好fresh。--由一個已發酵的麵團自己製作成薄餅🍕，再加入蕃茄醬🥫及芝士🧀。再自己放入焗爐，DONE❤️‍🔥❤️‍🔥自製既pizza感情分值💯🫶🏻👍👍好食😋，薄身既薄餅🍕口感好軟身，而且本身味道好香。另外加左芝士後有一層半溶狀況既芝士🧀，好惹味同口感更彈牙。必須配在蕃茄醬🥫，係令依個薄餅超好食既秘密㊙️🤫豚肉叉燒伴菠蘿🍍：即叫即製，溫度熱令肉質好軟身。查咗蜜汁🍯表面甜甜地！每一塊豚肉叉燒都建議加入菠蘿🍍一同食，會再fresh好多「超攪笑」植物盆栽🪴：係甜品來架，朋友做咩拎走我盆盆栽🪴去另一張桌呀！😂😂係木糠布丁🍮，唔會太甜，而且表面既碎碎好好食🤤摩卡及🍵抹茶鮮奶：賣相靚，奶泡🥛綿滑，好香濃。

🇭🇰 Pok Fu Lam 薄扶林｜Seed by Farmacy Looking for a fun place with meal? This place serves you right! 😊 Not only you can taste authentic Italian pizza, 🍕 but also can make your own one using freshly grown ingredients! This restaurant is steamed from the concept of “Seed to Table”, meaning they grow their own plants 🌱 from seed and can be harvested to make into dishes that serves to your table! For example, they grow Italian basils in their control environment, which can ensure the quality and health

朋友話玩過呢度薄餅製作工作坊🍕同埋智能水耕農場採行體驗🌿佢哋嘅”從種子到餐桌”概念好正，餐廳入面有個 Smart Farm Lab，可以親眼見到佢哋種植各種新鮮的蔬菜。仲可以體驗即場係智能水耕農場採摘新鮮香草🌿即摘即食夠晒新鮮啊，果日先知有啲香草係酸有啲仲有wasabi 味，體驗超特別！拿坡里薄餅🍕製作工作坊。職員在旁講解好清晰，小朋友👧🏻都做到，好開心😆今次製作的是Margherita，用上酸種做餅底要發酵足足48小時架！揉捏麵糰，塗茄醬🥫加上芝士🧀最重要係加入岩岩採摘既香草🌿不論是大人小朋友，由採摘新鮮香草到製作過程簡單，卻非常開心🥰再拿去由意大利運到港的拿坡里巨型窯壚烤焗，內部接近400度高溫，只需90秒已經得☺️瑪格麗特酸種薄餅🍕自己製作特別好味，食到停唔到口😆酸種麵糰製作而成的薄餅，微微帶點酸味。餅皮鬆軟，酸甜番茄醬、熱熔芝士及新鮮摘香草🌿配搭好味🌟花環沙律🥗超新鮮，靚到唔捨得食，新鮮採好fresh！🌟和牛面頰肉水管粉和牛面頰肉超腍又香，水管粉掛汁有口感，加Parmesan cheese 🌟木糠小盆栽好可愛😍細膩的奶油及餅乾碎放在盆中，不太甜

今次去數碼港，食pizza嘅時候見到有工作坊，即刻join左。餐廳有好完善嘅種植過程，種植商入邊有唔同嘅溫度同埋太陽光，紫光去保護植物，揀咗佢哋需要嘅環境同埋太陽你對蔬菜繁殖得良好。Seed by Farmacy 提供正宗的拿坡里薄餅製作工作坊和智能水耕農場的體驗 我和朋友要左：- FARMACY 花環沙律: 新鮮的時令蔬菜，口感清脆，搭配自家製醬汁，讓人感受到健康與美味的完美結合。- 瑪格麗特酸種薄餅：使用酸種製作薄餅底，搭配香濃番茄醬和新Mozzarella cheese- 提拉米蘇: 經典的意大利甜品- SEEDnature 小盆栽：自家種植的小盆栽，同今日嘅體驗好襯。Seed by Farmacy 不僅提供美味食品和獨特體驗，還讓顧客感受到健康飲食重要性。十分推薦喜愛烹飪和自然人士，仲有小朋友👧🏻一起感受種植蔬菜，和整pizza。

今次嚟到數碼港參加咗個正宗拿坡里薄餅工作坊🍕 餐廳名Seed by Farmacy 寓意將種子帶上餐桌🌱 ，蔬菜新鮮到一食就知高質，絕對係我近期食過最滿意嘅餐廳之一！★★★★★★★★★🍕【Sourdough Pizza Workshop】($288)店長親自教整正宗拿坡里Pizza！ ✨ Sourdough餅底已經預先發酵好 ✨ 我哋只需要專心「砌餅底」就OK 🌿【智能農場採摘】 跟住去水耕農場玩～ ✂️ 即剪新鮮basil試食 🌱 香草原來有帶苦、酸，辣味，好特別！ 🧀【Topping時間】 今次整經典Margherita口味： 🍅 秘製蕃茄醬 + 🧀水牛芝士 💡 店長溫提：芝士一定要鋪勻！ ⚠️ 唔係烤嘅時候餅底會穿窿㗎～ 🔥【石窯爐小故事】 ✨ 全港罕見由意大利拿坡里（Napoli）遠道送港🚚 店長爆料：初開業搬入餐廳時要開路搬運，真係好大工程🚧👨🍳 師傅先示範90秒快烤秘技 👐 然後輪到我哋親自試玩 ⏱️【極速烤製】 全程2分鐘搞掂！ 👀 有專人睇實超安全 🍴 出爐即加新鮮basil 💨 熱辣辣香噴噴～ 整完pizza，我哋仲另外嗌咗以下嘅食物

🍕 🇮🇹 I’m a fan of Naples-style pizza so we joined this wonderful workshop to learn how to make pizza the Napoli way, most impressively, to bake the dough hands-on in a REAL Napoli kiln oven that was built and imported from Naples. This was something else! Our workshop manager walked us through the restaurant’s seed-to-table dining concept. From hand picking the herbs from their in-house micro plantation system, to hand kneading their naturally fermented sourdough, to finally hand tilting the piz

><入開嚟join seminar就報埋個pizza workshop有導師講解餐廳from seed to table理念原來香料會有酸有辣嘅味道全程手把手教學 小朋友參加都冇問題搓sourdough粉團 塗蕃茄醬 撒芝士仲會用返自己收割嘅香草做材料最後到廚房重地 將個pizza放入訂製拿坡里窯爐快速烤熟批邊蓬鬆富彈性 即製即食好正另外嗌咗水牛芝士蕃茄沙律果然自家農場出品 車厘茄爽甜冇草青味炭燒三黃雞肥美油潤 像慢煮般嫩滑半隻份量頗大 pickles跟辣醬很醒胃甜品都係對面個位鍾意嘅tiramisu ><><><><><><><><><><Seed by Farmacy薄扶林數碼港道100號數碼港商場2樓207號舖

数码港的东西太难吃了，seed是为数不多的美食餐厅，只怪自己发现得太晚。和牛意面很好吃，牛肉鲜嫩入味，意粉不失嚼劲，一软一硬，一浓一淡，相得益彰，完美搭配。pizza也很不错，上来的时候热气腾腾，厚薄适中，十分香脆。环境中规中矩，数码港地方大，一般餐厅都比较宽敞，桌子布置合理，人不会太多，因此非常安静，适合和朋友聊天。对了，我们还点了salad，正常水准。总体来说，在数码港算是味道不错的餐厅了，推荐。

趁週末去左位於數碼港SEED by Farmacy（SEED）佢地係全港首間室內智能水耕農場餐廳可以體驗即場係智能水耕農場採摘新鮮香草 即摘即食夠晒新鮮啊😋佢地有好多款唔同嘅香草嫁原來香草有啲係帶酸味 有啲帶wasabi 味店員仲教左好多收割香草嘅知識比我地真係好好玩佢地推出左正宗拿坡里Pizza工作坊我地可以親手製作Margherita瑪格麗特酸種薄餅🫶🏻用足足三噸重嘅拿坡里傳統石窯爐去焗Pizza 溫度可以高達400度嫁 所以焗90秒左右就焗好 自己親手整嘅pizza 真係製別好食😋另外仲Order 左seed青醬長通粉tiramisu 黑松露薯條 特飲蘋凡一刻同Dirty Coffee牛油果醬意式香草包整體黎講性價比都好高又可以坐得舒舒服服 幾值得黎試下❤️

位於薄扶林數碼港的西式餐廳，供應西式菜式、意粉、沙律、薄餅等；場內有個水耕種植場，種植各種新鮮的蔬菜。餐廳還會舉行不同的活動、工作坊，很多元化。手工披薩工作坊兩個人一組製作意大利薄餅，職員在旁講解、指導，如何搓揉捏麵糰，然後成形，添加醬汁、配料，再去這個由意大利運到港的拿坡里巨型窯壚烤焗，內部接近400度高溫，薄餅初步只需90秒已熟了一大半，接著轉幾轉已完全熟透出爐，非常快速。不論是大人小朋友，由採摘新鮮香草到製作過程，簡單，卻樂在其中。薄餅：瑪格麗特酸種薄餅完成後，更可立即享用自己製作的成果。以酸種麵糰製作而成的薄餅，微微帶點酸味。餅皮鬆軟，有嚼勁，材料簡單，有酸酸甜甜的番茄醬、熱熔芝士及新鮮摘下來的香草。意粉：SEED青醬長通粉意大利長通粉，口感硬身，有嚼勁。配上羅勒製作成青醬及風乾番茄一起烹調，上面灑上巴馬臣芝士、松子及羅勒點綴。主菜：炭燒三黃雞半隻雞的份量，很足料。雞皮薄，肉飽滿厚身，帶炭燒焦香味，裡面肉汁豐腴。伴碟還有新鮮的紅菜頭及漬菜。另外，還有供應咖啡及特飲，可以跟朋友在這邊聚會，享受新鮮的美食，喝杯咖啡。

家人介紹，原來數碼港的Seed By Farmacy 有pizza workshop。可以享用自己親手造的pizza。Workshop 先介紹智能水耕，原來由種籽到可收成大約要40天，而只要剪的位置恰當，每3-4天就會再次生長。試到新鮮採摘的basil、紫蝴蝶，味道比平時超級市場買到的濃味。原來是因為蔬菜採摘後會流失營養成分。體驗過智能水耕農場採摘，就可以製作薄餅。原來北意的薄餅較薄身，而南意，因為較窮，吃薄餅是為裹腹，所以會較厚身。今次製作的是Margherita ，是最能代表意大利🇮🇹的一款pizza，因為剛好有綠色的basil，近白色的mozarella 及紅色的蕃茄醬🥫。學了搓薄餅皮的技巧，又學會芝士🧀一定要平均分佈。否則因為芝士有油，太集中的話，焗的時候，就好易弄穿薄餅。搓好薄餅，加好材料，亦可走進廚房，體驗一下用意大利運過來的爐焗熟薄餅。以大約400度高溫，大概90秒就焗熟了。焗好後再加上Parmesan cheese 和橄欖🫒油，就可以切開享用。除了親手製作的pizza，我們亦點了炭烤黃油雞、和牛面頰肉水管粉及SEEDnature木糠小盆栽🪴。炭烤黃油雞以慢火烤，雞肉🍗嫩

【#思思賢食好西】🌱 SEED by Farmacy：數碼港 Farm-to-Table 新體驗！從種子到餐桌嘅滋味！😋又嚟到數碼港嘅 SEED by Farmacy 食 lunch 啦！佢哋嘅 "從種子到餐桌" 概念真係好正，每次嚟都覺得好 impressed！餐廳入面有個 Smart Farm Lab，可以親眼見到佢哋種植各種蔬菜，例如生菜、羅馬生菜、火箭菜等等，真係保證食材夠晒新鮮！🥬 真係由你眼見嘅種子，變成你碟上面嘅美食！上次試咗佢哋嘅招牌炭燒雞扒，雞肉 juicy 又入味，配埋新鮮嘅蔬菜，真係 perfect match！今次就叫咗佢哋嘅 Margherita Sourdough Pizza，嘩！一上枱就聞到好香嘅 pizza 味！🍕 個 pizza 好足料，有好多 mozzarella cheese 同埋新鮮嘅番茄，食落去酸酸甜甜，好開胃！個 sourdough pizza crust 仲好有咬口，充滿麵粉香！火爐焗嘅 pizza 真係唔同啲！不過今次佢哋嘅 Flat White 就失色咗少少...☕️ 咖啡味唔夠濃郁，奶泡都唔夠細滑，希望下次可以改善啦！

最近去咗數碼港嘅 SEED by Farmacy,佢哋嘅｢從種子到餐桌｣概念真係好impressive!餐廳入面有個 Smart Farm Lab,親眼見到佢哋種植各種蔬菜,保證食材新鮮｡🥬今次試咗佢哋嘅招牌炭燒雞扒｡雞扒燒得啱啱好,外皮香脆,肉質juicy嫩滑,充滿炭烤嘅香味｡最正嘅係佢哋嘅配菜,全部都係自家 Smart Farm Lab 種植嘅新鮮蔬菜!🥬 食得出蔬菜本身嘅鮮甜味,完全唔需要過多嘅調味｡另外,佢哋嘅 Flat White 都值得一讚,咖啡豆嘅品質好好,沖出嚟嘅咖啡香濃醇厚,奶泡綿密細緻,拉花都好靚!☕️總體嚟講,SEED by Farmacy 唔單止食物高質,環境都好舒服,係一個好適合同朋友聚餐､情侶約會,甚至自己一個人靜靜地享受美食嘅地方｡價錢方面,雖然唔算平民,但係以佢哋嘅食材品質､烹調技巧同埋用餐體驗嚟講,絕對物超所值!👍

🥳好開心可以趁住放假去左學整酸種薄餅呀😍呢度係全港首個室內智能農場現代餐廳🍴由種子開始🪴體驗「種子直送餐桌」👩‍🍳自己搓餅底、落配料、仲可以新鮮剪香草即刻用黎做薄餅添🍕最特別係呢度有個好大個嘅窯爐🔥窯爐溫度有成396度👩‍🍳pizza放入去90秒就可以出爐喇🥳🍕瑪格麗特酸種薄餅：酸種麵包經過48小時發酵🔥所以咬落口好好口感👍加埋上面新鮮嘅香草🌿味道好清新呢👅🥗FARMACY 花環沙律：將新鮮嘅蔬果砌到一個咁靚嘅花環🌼見到都已經賞心悅目喇🥰蔬菜入口索索聲夠曬新鮮呀🥬🥘和牛面頰肉水管粉：和牛面頰嘅牛嘅特別部位🐂味道juicy💯啲汁入咗水管粉入面勁惹味👅而且份量都唔少呢🥳☕️Piccolo : 喜歡Piccolo嘅咖啡味道比較濃郁而牛奶味會淡啲👍可以飲到咖啡豆本身嘅香味💯☕️Caffè Mocha : 口感綿密濃郁☕️鮮奶甜香😍加埋朱古力嘅味道🍫好relax呢🥳