Schnurrbart (已結業)

Luckily we had a reservation, pretty crowded, but totally good atmosphere. The pilsner draught beer takes up to 7 minutes, so we went for the draught beer Veltins, which was served very fast. Traditional fried veal sausage with fried potatoes and salad, original mixed sausage platter and pork knuckle with sauerkraut and mashed potatoes were all served as big portions and delicious. All the staff very friendly and professional. The manager even entertained us with some good jokes and a round of f

德国咖哩香肠, 德國豬腳和啤酒 soo yummy.Fair prices, 不收服務費 !!!德國啤酒 Warsteiner, Jever, Konig Pilsner + Veltins. 瓶子 Maisel, Erdinger + Frûh Kolsch.服务：服务员很友好. 我愛的主持人，他是英俊，風趣 . We go there again!!

Went there with a group of friends.. To our surprise, the new manager is Thomas - a famous and widely known entertainer and hotelier. Food and drinks excellent. Despite very busy, Thomas and his team had time to entertain us, making it a perfect evening.Original German setting, some good German music. Pork knuckle, mixed sausage platter and curry sausage highly recommended. Reasonable prices and no service charge.

Nice german Bar in TTS! Alot of people inside. Happy Hour from 3pm to 8pm ! Good for groups and single persons.

正確來說這不是一間純酒吧，是一間食肆，不過我們晚上10點到，只是點了beer，beer非常便宜，$58一杯這間酒吧非常有情調，店員是外國人，店內也只有外國客人，像是去了外國酒吧似的，這裡靈靜，不太多人，是談天的好地方，我叫了Jever, 味道濃的beer，不會太甜，友人叫的味道甜了一點，2杯我也很喜歡，因為各有不同的味道，甜的易入口，苦的有甘味。下次會來嘗嘗食品，是德國菜，應該會不錯的，加上beer

朋友的朋友推介的德國菜,聽說不錯,今次特意前往試一試叫了最行貨既食物,如腸,豬手等等.也叫杯德國beer飲了一口,都幾苦下,唔太o岩怕苦既我豬手的皮脆,但口感偏硬,但尚算合格.不過咸,肉夠鬆化腸就麻麻,每一款肉味也不強,也沒有肉汁,完全唔好食牛扒直頭灰左,7成熟,食落勁un勁硬,面頭caramelize左既洋蔥明顯更吸引MASH POTATO又唔夠味,幸好算滑OVERALL水準一般,只可一試,幸好價錢不貴

德國菜, 通常去河內道的一間, 今友人提議這間, 德國啤酒, 飲開Bitburger, 今次叫了Wernesgruner, 感覺味道略淡, 分別不大, 可能因為急走過來, 一口氣飲下整杯, 感覺不同, 無論如何, 冰冷度十足, 坐下時, 朋友已經吃完了豬手, 放在檯前的, 是叫了一碟大雜會, 有芝士, 香腸, 雞翼等, 雞全翼一隻, 切開, 味道不及家家樂快餐的好, 炸得不夠脆皮, 酸青瓜, 開胃, 爽口, 芝士味不太濃, 厚身, 送酒一流, 三款肉腸, 只欣賞紐倫堡腸, 有咬口, 味道略濃, 其餘的法蘭克福腸和脆皮腸, 平時食得多, 也不覺這裡有特別之處

第二次嚟食！佢嘅德國咸豬依然好好味！最愛佢個皮整得好脆，脆得嚟又唔會太硬！而且整個豬手都yip得好香。份量又大！一碟夠已四個人食！仲有佢嘅mixed sausages, 有好多款唔同嘅德國腸，夠曬經典！

雖然好鐘意德國呢個國家，仲志在學好德語，但我都係第一次正式吃德國餐咋間野係寶勒行，地鋪，都唔難搵~~!!*********** 但要訂位！！因為間野爆細!! 尤其多人吃，必要早點訂7點去到無訂位 但好好彩地可以限吃兩小時！！因為當時無人要做功課先去，除非你吃慣德國野，否則對住個餐牌唔識叫 -.-有個外表係類似印度定菲律賓籍的waiter，但講中文好流利但最搞笑係佢一開始聽到我地講中文都唔講中文、等到我地睇唔明個menu、用英文叫佢介紹時，佢先突然一輪嘴咁講!!!我地四個人，兩男兩女，叫左三樣野！1.) 有個朋友話想吃cheese ！！個waiter就介紹左呢個 $148 未試過同一時間吃咁多款cheese，d cheese太硬、整唔開！！有d無乜味！但最左邊個隻，有d綠色一點點係上面既 幾好味，好濃好濃味2.) 德國腸 -- 黎德國餐廳必吃啦！！ $158 本人非常愛吃腸仔！燒野食都係主力燒腸仔！

Tonight I went to visit Schnurrbart in Tsim Sha Tsui and was I in for a treat! It was a friend's birthday dinner and there were 9 of us in total so the large table was booked a few days in advance. Our friend is a big fan of Geman things, and has been here a number of times and has never been let down by the quality of the food or the hospitality. The restaurant/bar was busy, as you would expect for a Friday night, so booking is definitely recommended for larger groups.When we arrived we were wa

第一次來這裡是因為有朋友大力推介帶我來的, 這一次, 已經是我帶第四批朋友前來幫襯了這裡小小的一間酒吧連餐廳, 坐位少得可憐, 所以每次來都會先訂位的. 來到德國餐廳, 不能不點的當然是德國啤酒, 而我點的要更為"德國"一點的Dark Erdinger, 麥啤可算我對德國的第一印象, 因為第一次踏足這國家時的第一口飲料就是它! 濃濃的麥香再配上少少的苦澀味道, 不喜愛喝啤酒的我唯獨愛上這個味兒!另外來到這裡必定要點的還包括Mixed Sausage Platter和Pork Knuckle 前者基本上就是雜腸拼盤, 簡簡單單的四款香腸, 記得吃德國香腸必配芥辣醬, 滋味!!! 後者就是香港稱作德國鹹豬手的烤豬手了~ 這道菜在德國也不是隨隨便便就吃到的, 很多時都要先預訂, 否則賣完就沒有了. 不過這裡沒這樣的情況, 每次來都吃得到的, 這裡的豬手做法和味道都很正宗, 豬手夠味鹹香十足, 豬手肉嫩而且肥瘦圴稱, 最怕吃到太肥膩的破壞了食感. 最重要是很多時在香港吃德國豬手那豬皮都烤到脆卜卜的, 簡直是把廣東燒肉的精髓"溶入"了德國菜中! 但其實德國豬手不是這樣的, 皮只是烤得剛

雖然德國菜好簡單，來來去去都係果幾個菜，但要做得好並唔簡單呀!德國菜我試過幾間，呢一間可以算係我既心水!!!記得有一次黎過，一坐得個老闆就問我地飲咩，話黎到德國bar飲野係第一，食野係第二，真係好正。傾傾下之下原來老闆真係德國人，難得個feel咁好啦。今次黎到食左佢隻豬手同埋腸仔拼盆。腸仔拼盆有4款腸，對於鍾意食腸既人黎講真係好正，再加埋芥辣，真係好美味。主菜豬手上場! 唔好講笑，皮脆肉嫩，唔知道係點整先可以整到咁，所以我食親德國菜，呢一間係不二之選。啤酒都要重頭戲不過下次先介紹啦!!!

自從去過德國回港之後,在香港品嚐過數間德國餐廳,食物的質素始終和德國這個國家裏的餐廳,仍有一段距離,回味不到當年的感覺.Lunch time在公司看看openrice,看見資深食家-Jamel有一篇編輯推介,當中推介的文章便是評評-Schnurrbart . 一向也覺得他的食評很中立,加上看見他也提及Schnurrbart 絕對是德國菜的表表者,所以便向朋友提議來到-Schnurrbart .本人間中也經過寶勒巷,但從未留意到寶勒巷有這一間德國餐廳-Schnurrbart . 今晚細心留意過後,終於給我找到了. 他的門口細細,還以為只是一間小酒吧,但真的刻意找,便知道內裏是一間德國餐廳.三天前訂座,起初想book7:30,但full了,最快9:30才有枱,幸運地我們9:00來到已經可以入座了.9:00入了座,但還未齊人,我們只好先order生啤酒,一邊飲一邊傾. 難得來到德國餐廳,很想試試德國餐廳不同的生啤酒,一開始,我們便order兩杯1)Konig-$52Konig麥味不算太重,但反而啤酒味重,這種味道的啤酒,都是男性比較合適一邊品嚐著Konig一邊等待朋友的來臨order美食.

我的食評圍繞在中菜或東南亞菜為主，西餐是相對地較少，但不表示我不喜歡，其實對此也有濃厚的興趣，問題在於西餐的人均消費大多貴得令人咋舌，所以也會減少機會去嘗試。難得地是晚全男班出動，當然去那些能飲飽食醉的地方，這個非飲住啤酒、吃著豬手的酒吧莫屬。麥味濃郁的德國麥啤，配上啖啖肉的咸豬手，不禁即時令人熱血沸騰。尖沙咀內，Schnurrbart絕對是德國菜的表表者。雖然名聲大，可是門面卻不太起眼，行過了也不會察覺門口在那裡。穿越了一扇門後，像進入另一個空間般，很有氣氛的空間。靠左的位置是吧枱，右邊近門的是高枱，接著後面是幾張四人卡位，最後就是一張能容納十多人的大枱。環顧四周，掛上了多幅像徽號的飾物，座位上還掛著一盞盞鐵鑄的吊燈，同時店內也播放著一些輕快的歌曲，感覺輕鬆，很有外國的酒吧Feel。再看枱上放著載有醬汁的小瓶，說起醬汁，德國菜又甚會缺少了芥辣，有黃色而帶辛辣的，也有加入了蜜糖的芥末子，絕對是為了配合肥膩的德國菜而設。雖說是全男班，但其實只有三人，所點的食物也不多，但Pork Knuckle及Mixed Sausage Platter則是絕對不能絕少的。除此之外，還點了一個飽肚的德國薯

十月份係傳統德國啤酒節，雖然係香港既節日氣氛唔係太濃厚，但我地依然一行三人黎到呢間飲啤酒食豬手既酒吧，應應節酒吧雖小，但五臟俱存，而且格局分明。問題係冇訂位就一定要坐BAR枱位，唔係話佢超受歡迎，所以一定要訂位，係因為佢只有4個卡枱位，唔訂就真係會冇者。好在我地得三個人，坐BAR枱傾計都冇問題呀~~~而呢度睇落都係d外國人幫襯多，仲要係好熱情果種(因為兩位 bartenders係會同d客攬晒鍚晒面黎打招呼架)。坐係度頓時覺得自己都要鬼d先可以夾番個感覺由於happy hour只係由3點做到8點，所以一坐低就諗左叫咩啤酒先，叫左兩款，兩個朋友仔都話麥啤好飲，貪佢麥味重同冇咁苦。我就叫左個JEVER BEER，有少少苦味但唔係點有柑橘既香味，簡單講，係好清淡啤酒味。順帶一提我最鍾意STELLA有苦味得黎又有好清香的柑橘味，呢d就係酒花既味道。值得讚既係佢地斟啤好講究，一吋多D既泡泡，一口飲落梗係唔同D啦三個菜色，肉丸本來諗住當小食，不過原來好大粒又好飽肚。佢係又幾種肉混合架，肉汁又夠豐厚，好食德國腸加薯蓉椰菜絲，薯蓉椰菜絲係德國既傳統配菜，幾乎去到邊都係咁食...問題係德國腸(豬肉)，普通