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港铁香港站 C 出口, 步行约6分钟
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电话号码
91899192
营业时间
今日营业
16:00 - 00:00
星期一至六
16:00 - 00:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
为食花太郎 Fafafoodblog 呢间sake hub系中环摆花街 甘多饮酒既地方既一间小店 环境有幽暗既灯光 加上唔同酒既布置 高櫈加梳花 好啱几个朋友吹水野食有唔同既日本炸物小食 加上特色sake 饮左佢🍴House sake 90ml 龙神 隐之吟酿 hh 78 蚊🥂好清新既sake中庸之道 甜酸辣适中 好啱食串烧🍴常作 x3 108 蚊🍸由啖至浓 慢慢品尝 🍴一口炸虾三文治68 蚊🦐炸得好香脆既三文治 入面炸虾大只 配埋出面三文治多重口感🍴蟹肉忌廉饼 88 蚊🦀外层香脆 一咬落去 d蟹肉忌廉咇哂出黎 正#sake #日本菜 #清酒 #蟹肉 #忌廉 #三文治 #虾肉Score 平均分< 7.8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外观：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 环境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性价比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#sakehub中环摆花街18 至20 号嘉宝商业大厦 高层地下 9 号铺~~~~~~~~~#fafafoodblog #为食花太郎 #fafafoodblog中环 ====================
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钟意饮sake 嘅朋友仔有福了，平时我真系少饮，估唔到sake嘅玩法都千变万化，如果系sake控嘅话就一定要睇落去啦😝环境：8/10麻雀虽小，五脏俱全，有得买酒(走)，有得试饮，仲有个Area俾大家坐低边饮边倾偈👍🏿食物：7.5/10沙嗲鸡肉串，日式照烧鸡肉串，冬荫鸡肉串 $33/pc虽然店家唔系方打食物，但串烧水准都相当唔错，肉质嫩滑，而不同味道嘅鸡串都带出都自己嘅特色，个人就最钟意日式照烧味，相当惹味👍🏿酥炸鱿鱼软骨 $88鱿鱼软骨炸得干身，相当有口感，个人觉得炸物系饮酒嘅必备小食🫰Testing set : 大岭三粒米限定 $108有三杯味道同淡至浓嘅比大家顺序饮，味道带有苹果🍎清香，呢个组合系比新手入门，就算唔太认识清酒嘅朋友都会钟意❤️House Sake ：楯野川 无我 $78店家会为清酒分类，分甜、中、辛不同方向，依一杯系中间，味道相对比较清爽带余韵，酒劲不是太强，个人觉得几适合男仔饮🤩💰性价比：8/10 人均$200左右，可能我细食，呢个份量我都觉得饱饱地，重点系点解真心想推广清酒文化，佢哋会好耐心解答大家有关清酒嘅问题，今次真系又学到嘢😝
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原来中环有一间以清酒为主题嘅酒吧，今日趁星期五早放去左Sake Hub。不过餐厅有啲难揾原因系openrice地址写嘉宝商业大厦高层地下，原来要系大厦行楼梯上一层😂Sake hub唔算太大，非常适合二人朋友聚会，摸吓酒杯倾吓偈。餐厅定期都有tasting set，Tasting set包咗三杯50ml既清酒，清酒杯会配合返清酒外型嘅颜色，我自己最钟意绿色荣光清酒，余韵带有一阵芝士香味，口感creamy。至于另外两款清酒甜度偏dry。老板话佢每星期都会换一次tasting set上面既酒。我哋仲叫多一杯by glass testing set，系荣光富士MAGMA，味道有少少辛口。餐厅食物唔多，主要系佐酒小食，但味道几高质。我哋叫咗鸡肉串同一口炸虾三文治。鸡肉串有五款口味，我拣咗日式照烧、冬阴功味同土匪味，肉质嫩滑，每款味道嘅鸡翼令清酒嘅味道有微妙嘅变化，非常有趣。三文治炸得非常香脆，入面嘅蟹肉肉质好弹牙，size一啖食晒啱啱好🥰总括而言，成个体验好愉快，职员会好详细讲解每一支清酒背后嘅故事，同埋职员亲身饮落嘅感觉。另外老板好健谈，会不断同你分享关于清酒嘅知识🤩
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平时收工都会想饮翻两杯🍻放松下😌，今次就黎到专门饮sake🍶既餐厅🍴试下，呢到有唔同品种、米纯度、味道既清酒🍶可以试，同时用唔同酒樽🍶、酒既招纸、酒杯🍸做摆设，几有feel而且暗暗地气氛几好(5 😍 系满分，🤩系半分）三粒米 雪女 (好味指数：😍😍😍🤩)呢款系山口县既人气清酒系列「大岭3粒」冬季限定纯米浊酒，酒樽上面既「雪女」造型系同酒日本知名插画家「たなかみさき」联手打造既～ 应该达到纯米吟酿既级数，有啲似白桃🍑既香气，入口甘甜水润带啲微碳酸感～锅岛 (今次试左3款) (好味指数：😍😍😍🤩)纯米大吟酿：简单带啲哈密瓜🍈既甜润，精米步合达到40%，中后段交织啲蜜苹果🍎既香气， 酒体几丰厚～大吟酿：有轻盈辛口既刺激感，用左兵库县特A地区产山田锦酿造，精米步合达到35%，入口有啲梨🍐同白花⚪️🌼香气，口感比较厚实悠长～纯米吟酿：有平稳既吟酿酒香，精米步合达到50%，带有啲似菠萝🍍同苹果🍎既果香，酒体比较轻巧又有米味~吉列炸蚝日式乌冬 🔥🦪🍜 - $108 (好味指数：😍😍😍🤩)吉列炸皮唔会好厚，金黄酥脆，里面既蚝🦪虽然唔大，但系几鲜甜同有啲海水味🌊，旁边亦配左酸酸甜甜既沙律酱🥗可以解腻～ 而个乌冬🍜既汤底🥣系奶白色既，略嫌咸左啲，乌冬🍜烟烟韧韧，亦有啲鸣门卷🍥同海带做配料～沙爹鸡肉串 🍗 - $31 (好味指数：😍😍😍😍)个鸡肉串🍗烧到🔥金黄色同有少少微㶶，啲鸡肉🐥嫩滑多汁，有几香浓既鸡味🐥，配埋有咸香同花生香味🥜既沙爹酱，几香口惹味冬阴鸡肉串 🌶️🍗 - $33 (好味指数：😍😍😍😍)另一个鸡肉串🍗就叫左冬阴功味🌶️，酸酸地辣辣地🌶️咁就更加开胃，亦有啲清香既香料味🌱，啲鸡肉🐥就一样嫩滑多汁，有几香浓既鸡味🐥好味指数：😍😍😍🤩推介指数：😍😍😍🤩
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今日经朋友介绍嚟咗中环，呢度饮清酒，叫做sake hub , 除咗有劲多清酒之外，亦都有啲系佢哋自家熟悉嘅清酒，出面冇得饮㗎！首先嚟咗一支大岭三年熟成酒，入口有白桃同蜜桃嘅果香，熟成后酒体圆润，层次丰富，饮落柔和顺喉，真系好易入口！🍑三款锅岛 tasting set：1. 特别纯米酒：带有淡淡米香，口感清爽，微微辛口，饮完有回甘。2. 纯米吟酿：有啲菠萝、苹果果香，酒体轻盈，米味突出，余韵清澈。3. 富川产山田锦：香气复杂，米香同果香交错，酒质饱满，层次感强。叫左几种小食，鸡肉串烧有三种味道，孜然香浓惹味，泰式香辣酸辣开胃，地狱香辣够刺激，三款都好啱配清酒！🍢清酒煮蚬就鲜味十足，蚬肉嫩滑，吸晒酒香同鸡汤，简单但好味。
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