Sabor Spanish Touch Private Kitchen

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港铁上环站 E2 出口, 步行约2分钟; 大厦入口在永和街 继续阅读
电话号码
24818828
开饭介绍
坚持选用西班牙食材及忠於原味道,奉行慢食文化,才可细尝每口食物的真正味道。主厨每天建议最好的菜式配搭;开放式厨房布置,望食客能与厨师打成一片。欢迎预订及包场。 继续阅读
营业时间
今日营业
18:30 - 22:30
星期一至日
18:30 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 银联
座位数目
24
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水 详细介绍
包厢 详细介绍
泊车 详细介绍
电话订座
赏订座积分
当面支付
前往餐厅网站
http://www.facebook.com/saborprivatekitchen
有关餐厅
食材 . 味道 . 坚持
我们坚持选用西班牙食材及忠於原味道, 奉行慢食文化, 才可细尝每口食物的真正味道. 主厨每天会为你建议最好的菜式配搭. 开放式厨房布置,望能食客与厨师打成一片. 欢迎预订及包场

有关奖赏计划
食记 (314)
等级1 2020-05-17
647 浏览
见OpenRice几好评价,走去试吓。冇睇清楚原来食私房菜,一家三口都系食同一套餐。三款海鲜Tapas:蚬、鱿鱼、虾,三种不同煮法,各有特色,用料算讲究。忌廉蘑菇汤,正常的好饮。之後有雪葩清一清味蕾,都几细心。西班牙饭,饭粒吸饱海鲜汤,好鲜味。软硬适中,全碟清哂。甜品有惊喜。中间嗰碟,唔知叫乜。用蛋白做嘅,睇落似custard,入口似burrito cheese。配埋berry jelly , 好味又特别。Tiramisu 做得好好,个cream 做得好轻。自家芒果雪糕都好食。 继续阅读
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等级1 2020-05-12
520 浏览
这间西班牙私房菜气氛轻松又浪漫十分适合朋友聚会。另外服务周到,餐厅细心讲解每道菜同埋上茶时间岩岩好, 每食完一度菜下一度菜 不会太快又不会太慢时间啱啱好。甜品方面,心太软做得很好,更惊喜的是焦糖炖蛋,带有阵阵的柠檬香。 继续阅读
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等级4 2020-04-18
676 浏览
又去试free cork嘅餐厅噜🍷话说同呢对朋友都锺意饮返几杯,有feel嘅话一餐饭会饮到人头酒或更多🤣一饮得多,去byob嘅餐厅真系抵好多🤑.Sabor Private Kitchen系食Spanish嘅~我地都系拣左chef’s menu(~$700 pp),基本上都系大厨发办,再跟据我地个人喜好稍作修改👨🏻‍🍳因为当晚食左太多野嘅关系,我grid左佢地一个post出晒算噜~(加上始终饮住酒影相系差D😂).图一:Garlic shrimpSoup of the dayLive Lobster Seafood paellaSuckling Pig图二:Clams in fish sauceChorizo in apple ciderGrilled cuttlefish with green alioliStuffed squid in black inkCrab croquettePortobello mushroom egg benedict.一定要提嘅系个烧八爪鱼好好食🤩其他野食都唔错,系当中系个paella同benedict一般般~唔top up个paella用新鲜龙虾可以悭返几旧人均就唔过$700!个人觉得唔抵加因为真系冇乜特别😂.📍Sabor Private Kitchen 继续阅读
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等级3 2020-02-29
745 浏览
朋友生日搵左西班牙菜私房, 餐厅需要预早订位, 当日星期五都坐满, 店舖不易搵,不过食好野要付出少少, 出左上环港铁站行五分钟左右行到.  $530/个,有两个餐选择,全部由细细碟 好精致, 不过就要两个人叫同一款餐, 我就再追加左个烧猪, 呢个好脆好嫩滑, 可以试一试, $180两人份. 首先系蚬, 味道新鲜, 炒章鱼粒配个生蒜酱, 有汤,  黑椒炒虾,主菜系西班牙海鲜饭, 好有神秘感, 食完就有另一款上, 隔离两枱都系生日饭, 留港消费西餐好选择. 继续阅读
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心血来潮想吃西班牙菜,突然有点挂念两年前来过的这间Sabor Spanish Touch Private Kitchen西班牙私房菜,就whatsapp订座了。这次还特地upgrade了主菜试试jumbo seafood paella,所以上去前我俩都非常期待呢!餐厅布置简单,但座位宽躺,坐得舒服。Tomato Garlic Toast先送上番茄蒜蓉多士,多士可能放久了,略嫌不够松脆,但新鲜番茄蓉配搭蒜蓉味道依然无得输,酸甜开胃。Clams in fish sauce鱼汤没有多加调味,原汁原味煮至奶白色,许多人可能觉得会较腥,但我就反而觉得很鲜,蚬肉亦很大只!-+Grilled Cuttlefish with green alioli espuma墨鱼切粒後口感爽口弹牙,旁边的alioli酱用泡沫形式上,口感轻盈又有阵阵蒜香,有提鲜作用。Garlic shrimp in olive oil大虾用上大量蒜片、橄榄油所煮,上桌时铁板热油仍然滋滋作声,新鲜滚热辣。大虾虾肉弹牙充满蒜香,不错!Mushroom Soup黑松露蘑菇汤用杯盛载,玩味十足,面头还打入蛋白泡沫,加上黑松露粒,混和後口感更滑,饮到香浓的黑松露味。吃少少雪芭,清新味蕾後,准备上主菜了!Jumbo seafood paella终於来到是晚我最期待的一道菜!这儿的paella令我一再回味,这次upgrade点了Jumbo Seafood Paella更是海鲜满满,有半只龙虾、墨鱼、大虾、带子,份量绝不欺场!Paella一样用上海鲜高汤,吸海鲜的鲜味,鲜甜极了!海鲜亦用了新鲜,带子厚身柔软,龙虾大只又啖啖肉,墨鱼圈弹牙爽口,大虾肉质结实新鲜。我自己就喜欢挤少少柠檬汁,带出鲜味。Catalonia Cream甜点是西班牙传统甜品Catalonia Cream,看起来像creme brulee,但味道和口感都截然不同。Catalonia Cream质感比较稀身,味道有柠檬和少许玉桂味,吃完整个甜品都不会觉得滞,是颇特别的甜品。 继续阅读
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