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经常会在长发广场走动，这间餐厅食咗两三次，觉得几好食，位于四楼电梯一上就见到，位置当眼，但单边窗劲吸阳光，用布可以遮挡一下，味道不错，价钱实惠以蓝色简约设计为主午餐由＄37～$46，有粉面饭拣，包前菜饮品同海带汤，学生仲有九折嫁，如果午餐唔啱，都有其他选择比客人拣。快子并非扁鐡筷，比较好用而前菜系随机拎，唔系款款一样。座位亦设有储物空间嘅圆筒座位。我地叫两个餐再追加咗柚子鸡翼同埋炒粉丝（＄12），粉丝有一个汤碗份量，麻香酱味也浓，炒得几爽身柚子鸡亦（＄8)，跟餐追加，香甜柚子蜜配酥脆鸡翼，酸甜醒胃前菜丶汤同饮品其实几丰富韩式炒牛肉配珍珠米，用好多菜配搭嚟炒，带清甜味，相对淡味的一款菜式，不过不失韩式炸鸡块配芝士面，以前系用鐡板上，现在改了用碟，做不到拉丝效果，美中不足芝士面配料足，用韩国芝士面煮制，韩意十足
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这间位于青衣区屋邨「长发邨」里面的「长发商场」，商场里面的主打一般韩国菜餐厅，有一个疑似源于韩国流行大热综艺节目「Running Man」改出来的店名，叫做「Running Korea」。其实我最近已经很少在电视看「Running Man」，因为自从节目主持之一「姜Gary」离开节目之后，节目主持里面实力的平衡度，还有节目的紧凑程度已经大不如前。「Running Man」在韩国收视回升，与「姜Gary」离开节目之后，加入「梁世灿」、「全昭旻」两位新成员没有直接关系，真正原因是节目改以「真人骚」方式运作，「真人骚」才是现在韩国综艺节目获取收视的方法。结果「Running Man」节目模式改变了，反而加剧节目主持之间的实力不平衡感觉，即使「全昭旻」表现活跃，又加入了「全球企划」系列环节，仍然拉近不了节目成员实力的鸿沟分野。另一方面，我来到青衣的「长发商场」，都发现到「长发商场」里面所谓的「Running Korea」，餐厅里面的装潢、摆设跟餐点内容，原来跟「Running Man」没有直接的关系，不一定为了向「Running Man」致敬。究竟餐厅的老板当初在「长发商场」，新开张「Running Korea」这间韩国菜餐厅的时候，是否受「Running Man」在香港掀起的热潮影响，所以才有改「Running Korea」这店名的念头，只有店主自己才知道了。虽然「Running Korea」里面的气氛与摆设，与「Running Man」没有直接的关系，但是「Running Korea」里面的装修，的而且确是很有现代韩国菜餐厅的气氛，很有去到韩国食韩国菜的感觉。由于我光顾「Running Korea」的时候，正值下午茶时段，所以当时可以选择的「Running Korea」主要餐牌，主要都是来自于韩国的轻食料理，例如韩国拉面、韩国炸鸡、辣炒年糕、手打乌冬等的食品为主。虽然我在「Running Korea」餐厅里面，其实都可以选择例如「韩式牛肉汤粉丝」，「韩式凉拌粉丝」等食品作为下午茶，但是我最后选择了「韩式炸鸡块配芝士面」做我的下午茶食品。相反，「Running Korea」下午茶里面配的饮品，就比较马虎简单了。「Running Korea」下午茶里面的套餐饮品，主要以韩国罐装饮品为主。除了韩国的罐装饮品之外，「Running Korea」下午茶套餐里面的套餐饮品，大部分都是以冲调方式制作而成的韩国饮品，例如「柚子蜜」等饮品。所以我最后只是选择了一罐，现在很多餐厅都会有提供，韩国大热的原味罐装饮品「忌廉沟鲜奶」，「Running Korea」看来只有原味，没有其他味道的「忌廉沟鲜奶」提供。「忌廉沟鲜奶」的而且确是，近期各大食肆通用提供的罐装饮品之一，虽然「忌廉沟鲜奶」都有胶樽装提供，胶樽装始终不及罐装，在香港流行大卖。至于「Running Korea」的「韩国炸鸡块芝士面」下午茶套餐里面的内容，内容大致上都跟一般韩国菜没有太大的分别，餐汤是「韩国海带汤」，还有浓味的韩国泡菜，作为下午茶餐前的小食。至于韩国海带汤里面的味道，主要是来自于韩国海带里面的咸味，整个「韩国海带汤」里面的口感，都是偏向来自韩国海带里面的烟韧有嚼劲的感觉。在我喝完「Running Korea」下午茶套餐里面的「韩国海带汤」，以及食完餐厅提供，辣味不算强烈的泡菜之后，下午茶套餐的主菜「韩国炸鸡块芝士面」，亦都很快送到来了。「Running Korea」厨房处理「韩国炸鸡块芝士面」食品的主要手法，是将韩国炸鸡块跟韩国拉面分开另上。韩国炸鸡块主要是无骨的鸡块，餐厅在鸡块表面涂抹了类似白汁的甜味酱汁。「Running Korea」虽然不是什么有名气的韩国菜餐厅，但是幸好「Running Korea」厨房里面的师傅，至少还懂得把韩国拉面，跟炸鸡块分开另上，杜绝炸鸡块里面的油渗入芝士汤，对芝士汤底辣味的影响。不过「Running Korea」的「韩国炸鸡块芝士面」有一点可以肯定的是，芝士汤底里面的芝士味只是制作汤底而配出来的芝士味道效果，我在汤底里面，吃不到任何跟芝士有关的食材和芝士浓郁甜味感觉。至于「Running Korea」的「韩国炸鸡块」，炸鸡块表面的酱汁，虽然不是传统韩国的甜辣味辣椒酱，也不是什么酱汁也不涂抹，改以甜味的白色酱汁作为调味料，导致炸鸡的味道也变得很甜。而且「Running Korea」的「韩国炸鸡块」，看似是「Running Korea」厨房新鲜炸出来的炸鸡，炸鸡的肉质很饱满，口感亦都非常之弹牙，无骨鸡块绝对是「Running Korea」的最好的食品之一。而且「Running Korea」在我没有刻意提出要求的情况下，还能直接把炸鸡跟韩国拉面分开另上，令到韩国炸鸡块跟韩国拉面最终的口感，仍能维持原有的感觉，拉面口感仍有即食面的弹牙感觉。而且「Running Korea」分开另上的韩国炸鸡块，每一块炸鸡块的外表鸡皮皮层，鸡皮口感仍然被炸到十分之松脆，「Running Korea」厨房没有让炸鸡被芝士汤所浸腍，是正确的决定。「Running Korea」的炸鸡虽然不是原味，餐厅也没有向食客提供，类似辣椒酱的调味酱料，但是「Running Korea」的炸鸡胜在是新鲜炸起的无骨炸鸡，炸鸡肉有弹牙口感，炸鸡皮的口感亦没有因为被放进汤里面，所以鸡肉仍有弹牙感觉。至于「韩国炸鸡块配芝士面」里面的韩国拉面，「Running Korea」韩国拉面的弹牙口感，仍然跟传统的韩国拉面没有太大分别，甚至韩国芝士汤里面的辣味，也都符合我最初的期望。最后我在「Running Korea」食评里面，写个完整的味道口感的评语，「Running Korea」下午茶里面的「韩国芝士面」，芝士味道跟辣味都和我上次，在其他韩国菜餐厅食到的韩国芝士面都一样。「韩国芝士面配炸鸡块」里面炸鸡的实际味道，亦都不是我第一次试食韩国炸鸡，试食韩国炸鸡得到的红色辣椒酱，跟红色辣椒酱里面的甜辣味道。韩国菜的实际味道已经告诉我，大部分时间韩国菜里面的炸鸡味道，其实都只是没有辣味的原味感觉，韩国人食炸鸡也只是靠另外添加的酱汁调味，食不到甜辣味辣椒酱炸鸡，其实是很正常的一回事。就连「Running Korea」韩国芝士拉面里面的味道，其实也有自己的辣味，只是汤底的颜色不似我们预期，这才是令我最初对芝士面感觉有点失望的原因。我应该是时候，放下对韩国即食拉面，颜色一定红卜卜的先入为主错觉。原来现在的韩国芝士拉面，拉面汤表面的色泽，不一定需要是红彤彤，芝士味道也不一定是甜味，辣味才是韩国芝士拉面真正的味道。至于「Running Korea」的韩国无骨炸鸡情况都一样，炸鸡不一定需要是鸡全翼，无骨的韩国炸鸡一样可以成为，韩国地道炸鸡的必然选择。最重要是青衣商场看来未有受租金所影响，「Running Korea」的「韩国炸鸡配芝士面」下午茶价钱颇为便宜，份量抵食，性价比也都十分正面。
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The service was horrible, staff doesn’t want to work at all, they don’t even want to take order. Anyway, the food was bad. The texture of the noodles was soggy, the sauce was sour. The stone rice bowl doesn’t taste good, the pork was cold and too spicy.
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见朋友经常叫这间外卖，𠮶日去到长发商场唔知食乜好咪入去试吓啰，原来系韩式快餐店，不过都有2碟小配菜奉上：大豆芽菜、泡菜 各一小碟😋我们叫了一个🐮牛肉芝士蛋炒饭$6x，炒饭跟一个大镬放在gas炉上，煮到咁上下有位职员会过嚟帮你落蛋同埋芝士，跟住就要自己煮啦！😅另外叫咗个人参鸡汤跟白饭🐔🍚 + $12有埋紫菜汤及罐装饮品，另跟餐加咗个小食🍗炸鸡-3件不过就真系太多饭了，太饱啊！叫唔到其他小食，但系不过呢度都好似都冇小食叫㖞🤔埋单👫2人都系佰伶蚊~抵食嘅！呢个真系一般，好少牛肉，而且啲牛肉比较肥好多油😑人参鸡汤系一只鸡脾，啲汤好咸😖韩国人参鸡入边有糯米山-呢度冇！😧跟餐炸鸡一般，个汁冇味，淋咗啲汁上去，反而整到啲鸡唔脆😑
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之前食过几次牛肉手打面也还算好味, 今晚个面质难食不堪入口不知所谓, 还不肯即时换掉说什么奇怪藉口, 更要致电请示上级才可接受退货, 最后唯有换个我不喜欢的乌冬算了...冇下次!
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