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港铁沙田站 A3 出口
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开饭介绍
Ruby Tuesday 室内采取开放式设计，加上温暖的原木色调及当代艺术品装设，为舒适写意的餐饮空间，平添几分优质时尚的韵味。
在众多招牌菜式中，首选推介我们享誉全城的田园沙律吧，顾客可随意配搭各式色彩缤纷的新鲜蔬菜，健康有营完全自主；另外，足三层高的超级汉堡亦属必试之选，两块原味多汁的肉排各重半磅，整个汉堡重逾一磅，份量绝不欺场，配合奶香满盈的车打芝士，不禁令人食指大动。当然还少不了松化惹味的经典烧排骨，以及一系列嫩滑鲜美的顶级牛扒，其充满弹性的口感，加上那份垂涎欲滴的肉香，试问你又怎能抗拒？压轴之选还有多款滋味无穷的精选甜品，不容错过招牌甜品巨型浓情朱古力，以香浓朱古力蛋糕配以软滑的朱古力慕丝、雪糕球及甜美的朱古力焦糖酱，甜蜜感觉定能让你一试上瘾。
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奖项殊荣
最优秀沙田开饭热店 (2011)
特色
庆祝纪念日
营业时间
星期一至日
11:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
一大班人及三五知己开心食一餐，其实美国式的餐厅正正就可以给大家这样的一个气氛同环境。以前在英国生活，这一类型的餐厅，由店员带动整个餐楼的欢乐气氛，不知几好。来到香港，也有许多美国餐厅，不过当中的气氛当然不及我在外国感受到的，但，要开开心心食一餐西餐，香港的美式餐厅依然是一个好选择。这一次，我来到了沙田的《Ruby Tuesday》同太太及小女儿来一个简单的下午茶。 那天在沙田，早了少少下班，正好赶得切下午茶未收，我就立即拉太太上来，我们一于当一个 early dinner 咁食，食饱才找地方喂BB。此外，当我们一入内，看得出，亦感受到是一般美式家庭餐厅的样子，朋友知已开心一餐，一家大小欢乐一餐，《Ruby Tuesday》的环境的确几啱心意。 下午茶的其中一个是香草芝士墨西哥烤薄饼。美国人其实同墨西哥人好融合，因为所谓的美国餐厅，美国菜，当中都有好多系墨西哥的菜式，墨西哥的口味。所以，墨西哥烤薄饼呢样东西系美国餐厅是常见的。 滋味吞拿鱼牛角包，是一个好简单的面包类型 snack。加埋薯片，感觉的确是非常之轻快。吞拿鱼酱够多也是教人开心的。轻量级的美食，既健康又美味。 工作了一整天，下午茶的时间反而想要一杯咖啡。这是美国式的即冲咖啡，感觉可以叫做普普通通啦。 下午茶，够轻快，够实惠。小朋友放学后，带埋佢来轻快食个 tea 真系几好。
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老世就快放大假，今日话lunch time要我哋一team团早年，于是入嚟食好啲。呢度好好坐，食饭倾偈其实一流。因为消费颇高，我都唔系成日嚟，不过如果有人有会员卡的话a la carte半价其实ok。我嚟食晏的话多数会食个和牛汉堡，今次都唔例外。和牛汉堡扒非常juicy够味，面包焊过外脆内软，薯条作为配角就不过不失。
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跟两位师姐比以前见少很多了，老是挂念！难得约到出来但明天是上班日，因为大家住的地方都不同，想找一个方便的中间点可以大家吃个饭聚一聚。沙田是我们最佳的中间位置，但沙田该吃什么好呢？数著数著，原来已经不少餐厅已经吃过了数次，恰巧二师姐想起她有这里的会员卡，价钱是真的很划算，就决定再来回味一下 Ruby Tuesday。头盘来点小吃，当然是必定叫的滋味鸡翼拼盘跟拼盘对对碰！滋味鸡翼拼盘拼盘分别有 Teriyaki 跟 Buffalo 两种口味，水牛城鸡翼 (Buffalo) 大家都不会陌生，确实很喜欢这个鸡翼，辣汁非常丰富并且笼罩著整只鸡翼，而辣度算偏小，因此大家都可以吃到 ；照烧鸡翼 (Teriyaki) 比起水牛城味道的没有那么浓烈，但有一种属于它的焦香味道！拼盘对对碰 我们选了些我们都爱吃的！Onion Rings, Breaded Shrimp, Mozzarelle Sticks, Broccoli Cheese Poppers 各有特色！当中数芝士条 (Mozzarelle Stick) 味道最正，有浓浓的芝士味道，而且可以拉丝，有得玩有得食！10 安士肉眼扒 啖啖肉真的是我晚餐最爱，怎么不可以点一个肉呢？来个10 安士肉眼扒跟两位师姐分真的是不错的选择，大家都喜欢吃牛肉！5成熟的肉眼扒带有满满的肉汁，刚刚好的熟度下，肉质很嫰，建议！精选和牛芝士汉堡 (加配牛油果) 本来芝士+和牛汉堡已经很吸引，要求很高的师姐还想这个汉堡加入点自然的气息，就点了加配牛油果！牛油果在芝士上被汉堡的热力影响变得软软的，有点融化的感觉，想不到它们竟然可以这样搭配，感觉很新鲜！Ruby Refresher喜欢到这里 Mega Size 既饮品，因为太有霸气！我们点了这个Ruby Refresher，以多种果汁如Orange, Pineapple, Cranberry 等调出来，酸酸甜甜的很好喝，而且份量三个人喝都可以！这个Refresher 名字改得好，不Refresh一下又如何来应付一个新星期的工作！
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沙田不是我一向活动的地区，不知有什么好食，朋友介绍这里，所以便来了。进场时，大概十二半。当时人流不多，空间感较大，而灯光偏暗，营造出温和气氛，所以第一印象不错。我们坐的是靠门口的卡位。感觉枱身较长，椅与椅间的距离较近。加上，枱与枱间的距离较远，整个进餐过程不会受其他食客的打扰。这样的环境非常适合食客边食边聊近况。餐厅的职员都很有善，服务质素比其他餐厅都优胜，但还是有一点失色之处。进场时，职员边带位边说明当天的餐牌情况，但语速略严太快，跟在后面的我，只能听到提及是日餐汤的内容，其他都不是太清楚。 其次，点餐时服务员都不见了，等了一会才能点餐，但这问题不大。令我感到惊喜是职员会自我介绍，这实在是能让食客和服务员的距离感收窄。更值得一提的是，负责我们这枱的服务员会主动了解我们的需要，是否满意。在香港，应该没有很多餐厅能做到这一点吧！食物方面，中规中矩。食物都算快到，我点了个忌廉汤，味道略淡。而跟汤的包实在是太黏口了！卖相都不是特别吸引。主菜芝士鸡肉西兰花长通粉的卖相不错，但味道却没有惊喜。长通粉硬度适中，有些少口感，西兰花亦不会太硬。芝士浓度足够，若然咸多一点，应该会更带出芝士香味。而芝士较为溜，这个主菜若果配沙律食应该更佳，热柠茶亦能消滞。另外，饮品是后叫，在中途没有饮水的情况下，难免会比较干，因此进食速度比较慢，导致本来温热的餐，食到最后已经放凉了😞。我朋友点的是沙津，实际是什么沙津我都没有留意。但餐碟我掂过，是暖的，这反映出餐厅的细心。虽然外间一些餐厅都会这样做，值仍是值得一赞。整体来说，第一次来的感觉是不错的！单是服务态度好和环境舒适已经是值得我再次到访了。
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每星期五都是跟同事出外吃饭不用再像平日一样为省钱挨劣食（相对下）。沙田市中心贵价餐厅挨挺多，这间连续西餐的午市套餐反而对比下没想像中贵。套餐由70左右起跳，有汉堡有面有扒有沙律选择。套餐包汤或沙律，餐后则包一杯饮料，算是齐全。环境当然较别的餐厅宽敞舒适，服务态度也较好。烧鸡的烧汁很不错，配肉配意粉都赞。相反意粉汁就明显较为逊色，相形见绌。迷你露比汉堡，有猪牛肉选择及小份薯条。看起来量不足不过还是很饱肚。咬下去会发现肉汁饱满，因一个不大所以很易入口。薯条跟饮料正常没特别，餐汤配的包很棒有芝士！
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