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朋友知道我鐘意食卷蛋,特意帶來了Roll的出品讓我品嚐~ 見到Roll的名字,令我想起當年(2011年左右) 與朋友到過一間位於尖沙咀加連威老道的精緻蛋糕店,以Roll Cake聞名,款式相當多,而且味道亦很好!!細問之下,原來是同一家店,真的很巧合!! 現在Roll在葵芳有一間工作室,售賣各式精緻高質卷蛋,還有近來大熱的杜拜朱古力呢!!以純白色盒盛載着5款不同口味的卷蛋,看著已覺得賞心悅目!!開心果麻糬翠綠色的開心果麻糬卷蛋,用上意大利純開心果醬、法國淡忌廉配以煙韌的白麻糬製成,蛋糕相當濕潤軟滑,有淡淡的開心果香,真的很有水準!!柚花香鳳凰單叢高山烏龍茶用上來自潮州的柚花香茶葉打磨而成,味道回甘,同樣配以白麻薯,散發出淡淡茶香~鳳凰單叢鴨屎香烏龍茶同樣同上潮州茶葉打磨而成,不過這款用上鴨屎香茶葉,茶香濃郁,配以黑糖麻薯,別有一番風味~白桃烏龍茶季節限定的白桃烏龍茶卷蛋,選用台灣高山烏龍茶配日本白桃製成,味道清新,喜歡日本白桃的朋友,別錯過這季節限定口味呢!!黑芝麻卷蛋卷蛋用上食用竹碳粉、日本得獎黑芝麻醬配以法國淡忌廉,難怪黑芝麻味相當濃郁,再加上幼滑的淡忌廉,整件卷蛋都相當高質~杜拜
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朋友知道我鐘意食卷蛋,特意帶來了Roll的出品讓我品嚐~ 見到Roll的名字,令我想起當年(2011年左右) 與朋友到過一間位於尖沙咀加連威老道的精緻蛋糕店,以Roll Cake聞名,款式相當多,而且味道亦很好!!

細問之下,原來是同一家店,真的很巧合!! 現在Roll在葵芳有一間工作室,售賣各式精緻高質卷蛋,還有近來大熱的杜拜朱古力呢!!
各式卷蛋及杜拜開心果朱古力
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各式卷蛋
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各式卷蛋
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以純白色盒盛載着5款不同口味的卷蛋,看著已覺得賞心悅目!!
開心果麻糬卷蛋
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開心果麻糬
翠綠色的開心果麻糬卷蛋,用上意大利純開心果醬、法國淡忌廉配以煙韌的白麻糬製成,蛋糕相當濕潤軟滑,有淡淡的開心果香,真的很有水準!!
柚花香鳳凰單叢高山烏龍茶卷蛋
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柚花香鳳凰單叢高山烏龍茶
用上來自潮州的柚花香茶葉打磨而成,味道回甘,同樣配以白麻薯,散發出淡淡茶香~
鳳凰單叢鴨屎香烏龍茶卷蛋
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鳳凰單叢鴨屎香烏龍茶
同樣同上潮州茶葉打磨而成,不過這款用上鴨屎香茶葉,茶香濃郁,配以黑糖麻薯,別有一番風味~
白桃烏龍茶卷蛋
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白桃烏龍茶
季節限定的白桃烏龍茶卷蛋,選用台灣高山烏龍茶配日本白桃製成,味道清新,喜歡日本白桃的朋友,別錯過這季節限定口味呢!!
黑芝麻卷蛋
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黑芝麻卷蛋
卷蛋用上食用竹碳粉、日本得獎黑芝麻醬配以法國淡忌廉,難怪黑芝麻味相當濃郁,再加上幼滑的淡忌廉,整件卷蛋都相當高質~
杜拜開心果朱古力
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杜拜開心果朱古力
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杜拜開心果朱古力
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杜拜開心果朱古力
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杜拜開心果朱古力
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杜拜開心果朱古力
全人手製作的杜拜開心果朱古力,外層包着香濃的比利時朱古力,內裡夾着鬆脆可口的酥皮絲以及意大利純開心果醬,選料相當上盛,難怪如此好吃,個人連吃數顆也沒難度!!
各式卷蛋
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店家除了售賣Roll Cake外,也有散水餅供應,選購如此高質的Roll Cake,應該會在同事間留下美好的印象😊

葵芳葵喜街13-29號永恆工業大廈8樓12室
Tel: 21919212
@rolltst 
#rolltst
#rollcake
#cake
#dessert
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各式卷蛋及杜拜開心果朱古力
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2023-04-06 292 浏览
近來好多人生日,我連續3次都在這家Roll Cake度訂購生日蛋糕🎂原因是他們的拿破崙千層蛋糕實在太受我家人歡迎了👍🏻😋也連續兩次也訂了芒果拿破崙,因為我家人愛吃芒果啊🥭千層酥做得鬆脆可口,即使由我3:00取回家放雪櫃儲存至晚飯後9:00才吃,一點都沒有影響到口感,而且酥皮一樣焦糖化,保持到酥脆,亦不會一切就散開,好好食啊❤️另外他們的黑森林蛋糕也值得一讚的,份量十足,朱古力蛋糕做得又香又鬆軟,內裡的忌廉好香滑亦不會死甜👍🏻除了法式千層酥極力推介外,這款黑森林蛋糕我覺得也值得推介👍🏻後來知道原來店家已經營了超過10年,主打signature 是Roll Cake,蝴蝶酥也好出名😍我下次一定要再試下先得喇😉
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近來好多人生日,我連續3次都在這家Roll Cake度訂購生日蛋糕🎂
原因是他們的拿破崙千層蛋糕實在太受我家人歡迎了👍🏻😋
也連續兩次也訂了芒果拿破崙,因為我家人愛吃芒果啊🥭千層酥做得鬆脆可口,即使由我3:00取回家放雪櫃儲存至晚飯後9:00才吃,一點都沒有影響到口感,而且酥皮一樣焦糖化,保持到酥脆,亦不會一切就散開,好好食啊❤️


另外他們的黑森林蛋糕也值得一讚的,份量十足,朱古力蛋糕做得又香又鬆軟,內裡的忌廉好香滑亦不會死甜👍🏻
除了法式千層酥極力推介外,這款黑森林蛋糕我覺得也值得推介👍🏻


後來知道原來店家已經營了超過10年,主打signature 是Roll Cake,蝴蝶酥也好出名😍
我下次一定要再試下先得喇😉




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🎉Party time 🎂全公司既同事都搶食!個個都問我邊間買🤣叫我下次再訂~~這次我買的生日蛋糕 🎂 選了mix berry Mille feuille,酥皮crispy無比而且切開亦不鬆散!重點是從運送到切餅 (途中勁多途人望住盒蛋糕!!冇計啦~連包裝都太美了,像收到一份精緻的禮物一樣 <3 ),前後相隔了兩個多小時依然可以做到這樣鬆脆可口!雖然面層沒有再塗一層焦糖,但酥皮仍帶有甜味!mix berry 食材用料亦好fresh!有無花果、藍莓、🍒、🍓!很值得一讚的是,每層亦夾著這些生果!不過這店的吉士略為遜色,口感像mousse又像cream,而且沒用上vanilla seeds...好吧,還是很好吃的!作為Mille-feuille 既超級fans及專業食評家。我介紹的放心吃吧!另外蝴蝶酥也是真心推介!甜度剛好,酥皮鬆化無比!
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🎉Party time 🎂
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全公司既同事都搶食!
個個都問我邊間買🤣叫我下次再訂~~
這次我買的生日蛋糕 🎂 選了mix berry Mille feuille,酥皮crispy無比而且切開亦不鬆散!重點是從運送到切餅 (途中勁多途人望住盒蛋糕!!冇計啦~連包裝都太美了,像收到一份精緻的禮物一樣 <3 )
Mix  berry  Mille  feuille
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,前後相隔了兩個多小時依然可以做到這樣鬆脆可口!雖然面層沒有再塗一層焦糖,但酥皮仍帶有甜味!mix berry 食材用料亦好fresh!有無花果、藍莓、🍒、🍓!很值得一讚的是,每層亦夾著這些生果!不過這店的吉士略為遜色,口感像mousse又像cream,而且沒用上vanilla seeds...好吧,還是很好吃的!
作為Mille-feuille 既超級fans及專業食評家。
我介紹的放心吃吧!

另外蝴蝶酥也是真心推介!
甜度剛好,酥皮鬆化無比!
蝴蝶酥
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Mix  berry  Mille  feuille
蝴蝶酥
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2016-10-16 1630 浏览
午餐後回家,繼續有驚喜:謝謝好友的心意,囝囝從小就喜歡 Macarons,而且 Roll 這盒印有豬仔名字的馬卡龍,更令囝囝滿足口腹同時大發創意,一時堆出(我們對他的簡稱),一時又將Ma塞給媽媽,十分開心~ 口味方面,這馬卡龍是清脆為主,不似最愛的Pierre Herme脆中帶濕潤;多款口味都挺不錯,以$16/件的取價又比PH抵吃很多。謝謝了
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午餐後回家,繼續有驚喜:謝謝好友的心意,囝囝從小就喜歡 Macarons,而且 Roll 這盒印有豬仔名字的馬卡龍,更令囝囝滿足口腹同時大發創意,一時堆出(我們對他的簡稱),一時又將Ma塞給媽媽,十分開心~

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口味方面,這馬卡龍是清脆為主,不似最愛的Pierre Herme脆中帶濕潤;多款口味都挺不錯,以$16/件的取價又比PH抵吃很多。謝謝了
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2016-10-13
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