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港铁炮台山站 A 出口, 步行约5分钟
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电话号码
27157777
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开饭介绍
新派Fusion西班牙餐酒馆,主打具亚洲元素的Fusion Tapas。ROJO西班牙海鲜饭，每日直送海鲜熬煮汤底，海鲜饭中加入本地新鲜大虾、蚬、青口及鱿鱼，鲜味十足！必试ROJO自家泡制的西班牙水果酒Sangria！午市供应多款特色套餐，包括自家制和牛汉堡及海鲜薄饼等，配上招牌特饮！
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
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位于香港天后的ROJO餐厅，是一家充满西班牙风情的餐酒馆，Tapas 及饮品为西班牙菜一个重要菜系及饮食文化，而rojo 则提供了新派Fusion西班牙菜，结合亚洲元素的Tapas 及饮品。前菜Tapas To Start在前菜中，我们选择了五款菜式，每一道都是一个惊喜：⭐️位于香港天后的ROJO餐厅，是一家充满西班牙风情的餐酒馆，Tapas 及饮品为西班牙菜一个重要菜系及饮食文化，而rojo 则提供了新派Fusion西班牙菜，结合亚洲元素的Tapas 及饮品。前菜Tapas To Start在前菜中，我们选择了五款菜式，每一道都是一个惊喜：⭐️蕃茄银鱼柳多士：酸甜的蕃茄酱搭配脆脆的多士和咸香的银鱼，层次丰富。⭐️黑毛猪火腿，薯仔沙律，蛋黄酱：简单却有质感的沙律，黑毛猪火腿的咸味与薯仔的清新相互衬托，蛋黄酱增添了奶油感。⭐️黑松露芝士风干火腿比坚尼：黑松露的泥土香气与风干火腿的咸味完美结合，芝士增加了口感的丰富度。⭐️西班牙薯仔软腊肉肠蛋饼：内含大量薯粒和溶透芝士，搭配咸香腊肉肠，口感十足。⭐️黑松露野菌芝士可乐饼：外脆内软，可乐饼内黑松露香气与野菌泥土味道相互补充，非常美味。⭐️主菜Plato Principal选择了西班牙墨鱼汁饭（八爪鱼）。这道墨鱼汁饭以八爪鱼为主，味道十分浓郁，墨鱼汁的浓郁与八爪鱼的鲜嫩完美结合，米饭吸收足够汁液，味道丰富，让人感受到西班牙的传统美食。⭐️甜品Postre⭐️西班牙肉桂油条，朱古力酱，雪糕这道甜品的油条外脆内软，肉桂粉香气与朱古力酱甜味相互衬托，雪糕增加了清爽感，非常适合结束一顿美餐。总体而言，二人餐是一个非常划算的选择。这里的环境舒适，富情调，非常适合与朋友或伴侣共享美食。
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餐厅位于炮台山，距离地铁站约5分钟，还算方便快捷。餐厅主打传统西班牙的美食，香港难得还有如此正宗的味道。西班牙薯仔软腊肉肠蛋饼，切开就是满满的蛋汁，入口满满蛋香，配搭西班牙软腊肉肠，入口又多了一重口感。加上西班牙软腊肉肠的独有味道，就是美味的来源。西班牙烧乳猪配青苹果茸和烧新薯，西班牙烧乳猪的外皮香脆可口，内里肉汁丰富，不油腻，搭配青苹果茸的酸甜，更能消除乳猪中的油脂味，两者成了天作之合，也全因厨师的手艺。
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非常高水准的外卖。今日中午路过，考虑是否晚餐来吃，结果太懒转叫外卖，想不到非要高质。本来好犹豫叫唔叫乳猪，惊送到黎淋晒唔好食，惊喜地乳猪送到来仍然好脆，保持得好好，仍好有肉汁好香，极力推荐。蕃茄黑毛猪多士，送到来居然多士仲好脆，整件多士味道好夹好好味😋😋，四片分开两个盒以免叠住，好有心机。海鲜饮好多料，好抵食蒜头虾好新鲜，不过叫左海鲜饭可以不用叫呢个虾。好有心机，以后一定去试堂食👍🏼👍🏼
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今晚和朋友到食西班牙菜，餐厅几有格调，气氛不错。Tapas 是西班牙菜的特色，这餐厅有很多种类的Tapas，各有特色，感觉好正宗。番茄银鱼柳多士，番茄味浓郁，银鱼有独特的香味，卖相吸引，多士松脆，整体食味平衡。黑机露芝士风干火腿比坚尼，份量足，黑松露香浓得来不会有一种太怪的味道，配搭火腿、芝士，加上香脆的多士，足以令人回味。烤金文拔芝士莓果酱，比想像中要好味，芝士烤得超软滑，芝士都几大块，配搭脆多士，很满足。西班牙薯仔软腊肉肠蛋饼，好大份的前菜，见到都流口水，厨师控制火喉精准，蛋的熟度恰到好处，超香滑。西班牙八爪鱼墨鱼汁饭，超多八爪鱼，相当爽口，不干柴，食粒烤得好均匀，够油亮，味道很好，最麻烦就是食到满嘴乌黑。甜品都不错，肉桂油条，朱古力酱配雪糕，朱古力酱热，雪糕冻，一冷一热的配搭几好味，而且不太甜。
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一间位于隐世西班牙小店，吃的都是比较地道嘅西班牙菜式，装修几舒服、待客周到。menu有多款Tapas 种类，我点了几款小吃和招牌乳猪。Jamon Potato SaladJamon Iberico,Potato,Mayyonise黑毛猪火腿超香，和薯仔很配合 ，用一个砵仔碗成载著，薯仔🥔salad 香甜，而且用蛋黄酱可令人开胃。Broccolini TortillaBroccolini, Potato, Egg西兰花苗，西班牙蛋饼🥞我叫这个做西班牙pancake, 有亚洲fusion 日本感觉，egg pancake 包裹著大量西兰花苗和蛋，有一些蛋汁，口感相当丰富。Rojo Suckling Pigs 🐖 一定要吃餐厅signature西班牙烧乳猪，外皮烧得好松脆，好厚肉但已经好腍身，配有新薯和青苹果蓉，可减去肥腻感。整体来讲都满意朋友安排的晚饭🥣
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