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港铁中环站 D2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
98840704 (WhatsApp)
营业时间
今日营业
17:00 - 22:30
星期一至三
17:00 - 22:30
星期四至六
17:00 - 00:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食家推介
📍Roji (中环)中环兰桂坊德己立街20A号地舖小食试咗佢地嘅cartilage😲，同一般食到嘅鸡软骨唔同，佢哋切到一条条再拎去炸，比起一般鸡软骨腍啲，口感几有趣，推荐！💯主菜叫咗佢哋嘅「Seafood Box🦀」有好多蟹肉同埋三文鱼子，底下配上酱油饭，好有鲜味🤤；明太子乌冬🍜嘅明太子味唔系好出，麻麻地😟；「Octopus」🐙章鱼唔系西班牙好软腍𠮶只，有啲咬口但唔会韧，烧到吸管有啲脆口😋配上柑橘酱同墨汁薯蓉，无论味道口感或presentation上都好有心思👍🏻但个人觉得味道可以再重少少🤏🏻甜品试咗matcha cream brulee，呢个就真系唔系好得，无抹茶味咁济🤣整体feel到呢间居酒屋对食物几有心思☺️，可惜当日去到嘅时候好多都卖晒😭试唔到好多嘢。原来佢地星期五星期六晚10pm-2am仲有DJ，应该会再去试吓其他dishes🥰💰人均~$500😋总评分: 7/10 #foodlab中环
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🍣 Roji 食评：日式精致晚餐，味蕾之旅呢次喺 Roji 叹咗一餐地道而有创意嘅日式晚餐，食物整体味道出色，但摆盘同部分细节方面仍有进步空间。以下系我对每一道菜嘅感受： ₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊🐟 Hamachi Hamachi 鱼生非常鲜甜，入口滑溜，配搭咸香嘅 Ikura（鱼子）同 Kombu（昆布），再加上 Bottarga（乌鱼子）嘅浓郁风味，整体散发住满满嘅海洋鲜味。呢个前菜好有水准，味道层次丰富，系一个令人充满期待嘅开始。₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊🍣 Tototaku呢道系拖罗容，仲有一块薄薄嘅紫菜包住，拖罗容调味得好出色，入口即化，脂香浓郁但唔会觉得腻。紫菜嘅咸香味仲提鲜咗拖罗容嘅风味。不过，摆盘上稍微随意，感觉可以再精致啲，睇落去会更吸引。₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊🥩 Wagyu Box呢个和牛便当系全餐嘅主角，牛肉煮得嫩滑，每粒牛肉虽然比较细，但份量绝对足够。和牛嘅脂香配埋温泉蛋（Onsen Egg）、七味粉（Shichimi）同香脆蒜片，口感丰富又饱满。饭已经捞咗酱汁豉油，调味得好均匀，浓郁但唔会抢去牛肉嘅风头，成道菜份量满足，味道一流。₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊🌮 Aji Taco呢个 Taco 用咗菜叶做壳，系几有创意嘅设计。但系菜叶有少少苦味，而且影响咗整体味道嘅平衡。如果可以改用其他更中性嘅材料（例如紫苏叶），应该会更加出色。不过，呢个创意值得赞赏。₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊🍵 抹茶焦糖炖蛋呢道甜品系全餐嘅亮点，抹茶味浓郁，带有微微嘅苦甘味，炖蛋嘅质地非常嫩滑，入口即化。而焦糖表面烧得非常均匀，同时非常脆，轻轻敲落去已经可以听到清脆嘅声音。甜度啱啱好，唔会觉得腻，系一个完美嘅结尾！₊✧˚﹕︶︶︶﹕૮₍ ⸝⸝´ ꒳ `⸝⸝ ₎ა﹕︶︶︶﹕ ˚✧₊✨ Roji 呢餐整体嚟讲系一个高质素嘅日式餐饮体验，食物味道均衡，特别系 Hamachi、Wagyu Box 同抹茶焦糖炖蛋，令人印象深刻。不过，喺摆盘同部分细节上仲有进步空间，例如 Tototaku 嘅摆盘同 Aji Taco 嘅菜叶问题。如果你钟意清新细致嘅日式美食，Roji 绝对值得一试！👍
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Fusion菜一直系我好中意嘅菜式，今次嚟到西式x日式风格嘅Roji，餐厅位于小巷入面，揾路𠮶阵仲错过咗路口🤣⠀嗌咗四道菜，头盘系Torotaku + Uni，吞拿鱼同鲜甜嘅海胆超夹！完全冇腥味！系嚟呢间餐厅必嗌嘅前菜✨⠀主菜嗌咗乌冬、和牛、带子先讲乌冬，食起上嚟有蒜味但唔会好浓，整体嚟讲仲有啲fresh，会想一啖接一啖咁食🍜A4和牛配杂菜，用上紫苏叶同柚子醋混合嘅酱汁，和牛软腍腍油脂十分香🤩，沾上sauce之后变得清爽而唔油腻，推荐👍🏻带子有莴荀衬住，仲柚子高汤做sauce，同样系清新无负担☺️
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餐厅位置：不好找，在十八座狗仔粉店铺旁的巷子里。食物质素：食物摆盘确实好靓，用黎影相打卡一流。但食物味道我觉得麻麻地，并没有其他评论中写到咁夸张的好食，中规中矩，基本上推荐的特色菜都有柚子醋的味道，包括甜点都系。价钱：两人埋单差不多1500蚊（已包括服务费）！呢间餐厅适合同朋友收工后小聚喝两杯，不适合情侣庆祝纪念日，因为环境有所限制。餐厅室内的餐台全部属于共享式，两个人想要相对好一些的位置，只能坐在室外。
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依间铺真系好难揾，行过左十X座狗仔粉之后，来回望左几次究竟点入黎呢？系咪真系要行入条黑蒙蒙嘅后巷😂最后真系要。。但行到尽头发现好似进入左另一个世界，不得不称赞室内设计师令依个后巷环境打造得咁令人舒服。今次第一次黎食坐左系厨房bar台，店员每道菜都为我地介绍又recommend 有咩signature菜式，服务唔错。前菜 Torotaku呑拿鱼蓉+三文鱼子配隔离系食得嘅植物，块野食落有啲似莲子嘅味，整体好开胃好味。Octopus比平时西牙食嘅切法厚身啲，食落内质嘅感觉会多啲，岩中意咬口嘅人😂正餐 A4 Wagyu Beef睇卖相就知油香十足，肉质juicy，配翻酸酸甜甜嘅汁解腻，好味！Seafood Box好丰富嘅炊饭，食到lamlam脷😋个酱油令个饭好开胃，中意佢加左啲wasabi嘅叶。甜品 Sake Pear有custard个入面嘅小梨同lime jelly, 个jelly酸酸甜甜，有清新嘅感觉。系一个好好嘅收尾甜品😚
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