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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
28178383
开饭介绍
由米芝莲二星英国名厨主理的英国菜餐厅,装潢摩登,环境舒适雅致。主打精致的英国菜,食材多自英国直送。如梳打面包配英国软牛油,以麦片作点缀,口感与别不同。 继续阅读
奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2020)
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 现金 美国运通 银联
座位数目
80
其他资料
支持防疫
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
泊车
电话订座
赏订座积分
外卖服务
加一服务费
电视播放
有关奖赏计划
食记 (47)
在心情欠佳的时候,特别想念一些可以让人感到愉悦的东西,一些可以让人觉得快乐的事情。而这一天,心情不佳的我,就不禁回忆起这间早在数月前曾光顾过,但一直未有把用餐感受记下来的米芝莲一星餐厅。当时这餐厅仍未摘星,不过餐厅由英国有名二星米芝莲星级大厨 Simon Rogan主理,环境雅致而有品味,充满大自然的感觉,加上食物味道出色,已让我对它甚有好感。餐厅餐牌简单,只要三款选择,Tasting Menu($980),Short Tasting Menu($680)和 3 Courses 的 Set Lunch($280),这天我在中午前来,正好试试价钱最便宜的三道菜午餐。Amuse BoucheSweet Corn Tart :这 Welcome Snack之前是「青豆挞」,见相熟友人们的照片,卖相清新,十分吸引,这次到我来吃午餐,原来「青豆挞」已换成了「栗米挞」,青翠的绿已变成亮眼的黄,烤粟米上点缀以紫色的食肉花,黄紫相衬,和谐漂亮。薄而脆的挞底,轻轻一咬,便已即时裂开。粒粒饱满香甜的烤栗米,与脆卜卜的挞底两相配合,让我不禁赞好。Soda Bread and cultured Butter :这儿以麦片装饰的爱尔兰梳打面包,配以造型美丽的发酵奶油,既有特色,味道也好。Grilled Salad, Westcombe, Truffle :这沙律是这餐厅的招牌菜式之一,沙律菜富有炭香,松露吉士酱又够香甜,是一道看似简单,但味道甚佳的沙律。Salmon Tartare, Horseradish :另一道头盘卖相漂亮,味道鲜美的三文鱼他他上摆放着以切成薄片的圆形萝卜片砌成的红玫瑰花,悦目而有艺术感。Codfish, Cauliflower, Smoked Sauce :鳕鱼肉雪白嫩滑,外层微带焦脆,酱汁味美可口,更如锦上添花。Apple Tart, Woodruff :美观度和美味度都可以拿到极高分数的甜品,绝对能令人留下深刻印象。Berries, Almond, Sweet Cheese :口感丰富,味道也多层次,莓果、杏仁、松软的蛋糕,配合得挺好。可惜这儿的午餐是不包饮品的,要是能在餐後叹一杯香浓咖啡或伯爵茶的话,便更好了。 继续阅读
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等级4 2020-06-18
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应该是我在香港吃过最早的一餐Brunch, 香港Roganic的行政总厨Oli Marlow将伦敦Aulis的菜式搬到香港, 以Pop-Up的名义在六月的星期日, 朝九晚九带来All-Day Dining的体验. 基本上我去预订的时候, 就只有早上九点到十一点这段时间, 还好三道菜份量不太多, 以二百八十元的定价来说很有吸引力. 説到All-Day Dining, 松饼和窝夫必不可少, 第一道是三文鱼配松饼, 三文鱼以红菜头汁煮成, 健康之余也提升了鱼的鲜甜味, 底下的cream cheese和三文鱼味道也很夹. Buttermilk炸鸡窝夫是很典型西式Brunch的菜式, 鸡肉嫩滑而香甜, 上面的牛油配合上桦树液, 甜中带酸, 也够醒胃. 手撕猪肉圆饼则令我想起Beef & Liberty的同类汉堡, 只是比後者甜了一点, 而少了一点辣. 同样作为Brunch也是不能抗拒的. 甜品我女友点了Cherry Cake, 厨师在上面铺上水耕菜, 卖相相当精致, 可惜实在太甜, 有一点点腻呢! 继续阅读
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等级1 2020-06-11
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Roganic is a restaurant that is perfect for the environmental conscious foodie. The dishes emphasizes fresh and locally sourced ingredients. The menu is comprised of mainly of vegetarian dishes with a a few meat and fish dishes. Some of the micro greens used are even grown right near your table. In terms of taste, the food is as delicious as they look. Many of the dishes has an unique and refreshing mix of flavors. According to our waiter, the menu regularly changes according to whats ingredients are in season. Sometimes the menu is only decided shortly before opening. While this is attractive to the repeat diners, it also showcases the creativity of the chef.The Roganic tasting menu is a great fine dining experience with a very reasonable price. The dishes also arrives in a very timely manner. I look forward to coming again.  继续阅读
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等级1 2020-05-20
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见朋友啲食物相好精致 而老公就生日 所以睇下open rice, 见评价几好 所以book左做生日饭西式环境暗黑气氛 都唔错 一早知道order $980 set可以有房 所以我事先都讲明要房 我觉得几抵每道菜有职员介绍 仲有几次系米之莲大厨拎出黎介绍 好surprised 每道菜都好醒胃好好味 size恰到好处 唔多唔少 而海胆鱼籽custard 每位要另加$200 我觉得都值得试 总括黎讲好抵食 仲好饱因为佢哋知道系生日餐 所以送多个cake另外仲有个menu 印左我想写既字句俾我老公留念 继续阅读
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等级2 2020-05-04
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刚开业的时候尝试过晚餐的tasting menu, $1000以下一个人的米其林餐厅来说真的是物美价廉!这次和同事一起尝试午饭,性价比简直超高!不到$300一个人三道菜➕entree 和温热的muffin ,超值啊!frozen yogurts 的甜点清爽无罪恶感!再吃一个都可以!而且,虽然是星级餐厅,但是,所有的食材都是本地新鲜订购,甚至有些是直接在餐馆里培育的。不用听很大的噱头,美国牛肉啊,澳洲xxx, 西班牙 zzz. 本地食材,新鲜入味,价格亲民,非常值得推崇!这周末带着爸妈再去一次! 继续阅读
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