Rêveri

想试很久的Casual fine dining - Rêveri在上环得孖沙街低调到一不留神就会错过入口开放式吧台飘著烟熏香 昏暗的暖光营造出浪漫的氛围感Tasting menu晚餐只要$888！每一道菜都精致得像艺术而且超好吃！🍞 Truffle Brioche - 招牌菜！车打芝士铺满表面底下是火炙北海道带子和松软的蜜糖牛油Brioche加上葱油香味咸甜交织，好吃到想追加两份！ 🔥 Hay Smoke Ribeye淡淡熏香缠绕牛扒肉质鲜嫩 🐟 甘鲷鱼釜饭 - highly recommended 鱼鳞炸炸得酥脆立起，鱼肉嫩滑 搭配海胆+鱼籽+金箔掀 鲜味十足🌊 每口都是奢华 🌶️ 辣味带子意粉辣椒油香而不燥！ 肥厚带子煎出焦糖脆边 意粉软硬度刚好 吸满油香✨试了3款甜点都很惊艳果然法式甜品is the best 特别推荐tiramisu千层酥难得从前菜、主食到甜品都很精致&出色价钱又合理 是近来吃得很满足的一餐❤️…查看更多

今次分享一下圣诞节去咗呢间系上环好低调既法日fusion餐厅 食物质素都几好 当晚食既每一道味道都合格🥳 唯一店员既服务未系好成熟 好多细节位处理得麻麻地 餐厅门面低调 比想像中细 但装修典雅 适合庆祝~𝐅𝐄𝐒𝐓𝐈𝐕𝐄 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 𝐌𝐄𝐍𝐔 𝐡𝐤𝐝𝟏𝟔𝟖𝟎· 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐇𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 𝐂𝐞𝐯𝐢𝐜𝐡𝐞𝘾𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝘾𝙖𝙥𝙚𝙧𝙨, 𝙎𝙖𝙢𝙗𝙖𝙡 𝙈𝙖𝙩𝙖𝙝, 𝙇𝙞𝙢𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝘾𝙞𝙡𝙖𝙣𝙩𝙧𝙤 𝙁𝙤𝙖𝙢, 𝘾𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡𝙞𝙨𝙚𝙙 𝙁𝙞𝙜𝙨油甘鱼口感柔嫩 好鲜甜 配上芫荽做的泡沫酱 以及青柠 味道有层次✨· 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞𝙎𝙚𝙖𝙧𝙚𝙙 𝙎𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥, 𝙎𝙘𝙖𝙡𝙡𝙞𝙤𝙣 𝙊𝙞𝙡, 𝘼𝙜𝙚𝙙 𝘾𝙝𝙚𝙙𝙙𝙖𝙧 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚松露牛油brioche好松软 少少油手 带淡淡松露味道不太强 牛油香颇明显～ 面加了一块带子刺身 比较薄身 最后再铺满cheddar cheese 好邪恶🤣· 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐒𝐡𝐚𝐛𝐮 𝐒𝐡𝐚𝐛𝐮𝘼4 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪, 𝙎𝙝𝙞𝙢𝙚𝙟𝙞. 𝙇𝙚𝙚𝙠 𝙔𝙪𝙯𝙪 𝙖𝙣𝙙 𝙈𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙗𝙧𝙤𝙩𝙝和牛差不多是入口即溶 脂肪比例高 好重牛的油脂香🤤· 𝐓𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨 𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚番茄+番茄仔配上burrata cheese 番茄酸酸的cheese好有奶香的 系超级清新的一个! · 𝐇𝐚𝐲 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞𝙋𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙁𝙤𝙣𝙙𝙖𝙣𝙩, 𝘼𝙨𝙥𝙖𝙧𝙖𝙜𝙪𝙨, 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙅𝙪𝙨烟熏味偏重的!! 牛扒选用ribeye 口感软嫩 咬口不强 钟意smoked的话呢个好啱你🤓· 𝐔𝐧𝐢 𝐚𝐧𝐝 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐆𝐥𝐚𝐳𝐞𝐝 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 +$𝟖𝟖𝙎𝙝𝙞𝙨𝙤 𝙋𝙤𝙢𝙢𝙚 𝙋𝙪𝙧𝙚𝙚, 𝙎𝙞𝙘𝙝𝙪𝙖𝙣 𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝘽𝙚𝙪𝙧𝙧𝙚 𝘽𝙡𝙖𝙣𝙘龙虾肉几弹牙 新鲜的 𠮶日request咗个sauce做唔辣版本 似奶香比较重既忌廉 不过不失😎· 𝐅𝐨𝐢𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐒𝐪𝐮𝐢𝐝 𝐑𝐢𝐜𝐞𝙎𝙖𝙡𝙩𝙚𝙙 𝙆𝙢𝙤𝙗𝙪, 𝙓𝙤 𝙎𝙖𝙪𝙘𝙚, 𝙎𝙥𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙊𝙣𝙞𝙤𝙣, 𝙏𝙚𝙧𝙞𝙮𝙖𝙠𝙞 𝙎𝙖𝙪𝙘𝙚呢个有惊喜好好食🤩 鹅肝同鱿鱼都有颇多的! 捞埋食个饭的时候个鹅肝味好重 再加xo sauce不会辣但好惹味!· 𝐔𝐧𝐢 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚𝙃𝙤𝙠𝙠𝙖𝙞𝙙𝙤 𝙃𝙖𝙞𝙧𝙮 𝘾𝙧𝙖𝙗, 𝙐𝙣𝙞, 𝙋𝙖𝙧𝙢𝙚𝙨𝙖𝙣 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚意粉超挂汁 sauce加了芝士食落好creamy 比较稠密 海胆同蟹肉份量都够 有令个意粉食落更加鲜甜😋 (有芝士会比较腻!· 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐅𝐨𝐫𝐞𝐬𝐭𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝙎𝙤𝙞𝙡, 𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝘾𝙪𝙧𝙧𝙖𝙣𝙩 𝘾𝙖𝙣𝙙𝙮, 𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝙈𝙤𝙪𝙨𝙨𝙚𝙨, 𝘾𝙝𝙚𝙧𝙧𝙮 𝙂𝙚𝙡, 𝘾𝙝𝙚𝙧𝙧𝙮朱古力浓度中等 用咗cherry配搭 酸酸甜甜 将黑森林还原得几唔错 正常人甜度👌🏻〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃😋 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘦? 𝟴/𝟏𝟎 🥳 𝘦𝘯𝘷𝘪𝘳𝘰𝘯𝘮𝘦𝘯𝘵? 𝟖.𝟒/𝟏𝟎🤑 𝘤𝘱 𝘷𝘢𝘭𝘶𝘦? 𝟕.𝟒/𝟏𝟎🤩 𝘳𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘵? 𝟖/𝟏𝟎〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃📍 RêveriG/F, 20-24 Mercer Street, Sheung Wan Hong Kong…查看更多

Rêveri位于上环孖沙街，是间fine dining餐厅💖 餐厅门面设计低调，而内部装潢高雅漂亮，灯光氛暗，营造出浪漫的氛围 ，很适合约会或庆祝特别日子呢～🥰💕Tasting Menu✨ 🤍Beef and Shiso Tartare韩式style的Beef Tartare🇰🇷 肉质细腻，清新的紫苏叶平衡了牛肉的浓郁，微微的辛辣感增添了味觉层次🔥🤍Toro Tartare鲜美的拖罗口感柔嫩，搭配甘甜的海胆及咸香的三文鱼籽，海鲜鲜味爆发，跟香脆的天妇罗海苔一起吃超滋味😍🤍Truffle Brioche松软的Brioche上放上鲜甜的煎带子及满满的芝士🤤 松露味浓郁，带有阵阵的葱油香气，咸香十足，果然是餐厅的招牌菜～🤩🤍Tomato and Burrata Salad酸酸甜甜的蕃茄，搭配奶香十足的Burrata，清新开胃☺️🤍Uni and Crab Meat Pasta海胆、蟹肉跟三文鱼籽组合的pasta❤️ 意粉很挂汁，整体味道浓郁creamy👍🏻🤍Hay Smoked RibeyeRibeye肉质鲜嫩多汁，带有阵阵烟熏香气，很好吃呢～😋🤍Mille Feuille Tiramisu外层非常酥脆，里面是绵密的Tiramisu奶油，带有浓郁的咖啡香气，每一口都非常满足🥰🤍Dark Chocolate Mousse Cake朱古力味非常香浓，整体甜而不腻，喜欢朱古力的一定不能错过😏这里每道菜式卖相都十分精致，而且食物质素高，环境优美，服务态度也很好，推荐大家来Rêveri约会或庆祝特别日子～🥰📍Rêveri - 上环孖沙街20-24号金德楼地舖…查看更多

Reveri位于上环孖沙街，毗邻上环地铁站🚇。餐厅门面低调，内部灯光昏暗，营造出浪漫的氛围，主打日法料理。Truffle Brioche上满布芝士，搭配香气扑鼻的松软牛油多士和煎得香脆的带子，整体搭配口感丰富，带来新鲜感🤩。Beef and Shiso Tartare的牛肉质地鲜嫩，搭配上鱼子酱增添吸引力，再配上脆脆的面包，别有一番风味。在三道主菜中，我最推荐Hay Smoked Ribeye，烹调程度刚刚好，散发出阵阵烟熏香气。另一道主菜Uni Crab Meat Rigatoni and Cheese也相当不错，浓郁的芝士风味，配搭丰富的蟹肉，不过可能稍微腻口。TASTING MENU $888Starter (Choose 1)▪️Beef and Shiso Tartare▪️Toro Tartare▪️Hairy Crab somen▪️Truffle Brioche▪️Tomato and Burata SaladMain (Choose 1)▪️Scallion Roasted Cod▪️Uni Crab Meat Rigatoni and Cheese▪️Hay Smoked Ribeye▪️Strawberry and Mascarpone Cake…查看更多

朋友生日去食lunch tasting menu $680/set. 另外main 再加$160 and $180. 埋单$1680首先海胆唔新鲜有阵怪味都算冇出声，然后main 再出现呢个海胆，同waiter 讲左呢旧野唔新鲜，然后支悟以对，又话入厨房问下，五分钟后都系冇处理，咁我地都算，没有再追问(其实lunch 全场得二枱客，我地两个同三个外藉男人，serve 外藉男人系另一个女人）所以食物质素味道正常一般，甚至可以话系唔好食，个饭好油，但因为佢仲叫入得口，我同朋友都食埋佢（除左油到不堪的底）最尾waiter 问我地feedback，真系要坦白同佢讲唔好食，我唔记得佢解释左啲咩，最搅笑系俾佢老板娘咭片我叫我同佢feedback 或者有机会做tailor made menu，而𠮶位「老板娘」就系一直serve 紧第二枱客𠮶个女人，只系一步之隔🙃🙃，即系客人对食物有疑问都没有处理，而亦唔敢/(不屑?!)过黎收feedback。全程我地都系极度客气，不想难为waiter，但系原来老板娘一直serve 紧隔离枱 。咁如果唔重视客人feedback唔该唔好扮野问，仲俾咭片呢件事系非常好笑。…查看更多