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开饭介绍
Rech by Alain Ducasse供应从法国空运的新鲜生蚝和鱼类，及主厨以其个人演绎炮制出的各式菜肴。
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奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2018-20)
营业时间
星期一至日
18:00 - 22:00
公众假期
18:00 - 22:00
公众假期前夕
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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上网见Dining City 做紧restaurant week 二话不说已经Book 左呢间我地book既时间有少少晏，所以人唔多，可以安排坐window seat呢个无敌维港景！！真系冇得输！食物方面，头盘好似已经食左好多野咁首先会有个餐前脆脆薄片，之后会上餐前面包同埋佢地Rech 好出名既紫菜面包(分唔到唔紧要，佢地会安排waiter 介绍每一道菜式！）之后先到前菜，今次拣左seafood platter 同 crab salad 睇我食评都知我实系好钟意食crab hahahhaha我觉得crab salad 就一般啦，因为其实我唔系好食到蟹味但望落去系好多蟹既反而个seafood platter 不错👍 有蚝有虾有螺 都算新鲜 至于主菜就拣左truffle risotto & seabass 个sae bass 好好食！冇雪味，唔腥而且煮到刚刚好，唔会太硬身口感松软好食！risotto 就比较一般，冇太大惊喜建议大家可以拣其他试下最后当然系最重要既甜品啦！！！有佢地最出名既MR Rech 榛子雪糕配热朱古力酱好食既，不过我觉得唔洗咁多朱古力酱⋯⋯除了甜品，佢地都会送返佢地自家品牌既朱古力比大家试好有心呀！！临走前，门口姐姐又再送多一包朱古力比我地⋯⋯真系食左好多朱古力。。。。哈哈总括黎讲，呢到系好有宾至如归的感觉架！！好岩庆祝生日同记念日记住订枱时要讲定，佢地会送返个mini chocolate mousse cake架！
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同男朋友庆祝纪念日嘅餐厅已经揾过好多间但系今次呢一间嘅体验的确比我100分💕作为五星级嘅佢哋好多细心体贴嘅功夫我都好满意😘佢哋嘅面包系自制再配埋佢哋特色嘅牛油, 食落去嘅口感非常唔错 仲有几块脆片💕首先头盘我哋有佢哋著名嘅生蚝肉质同埋新鲜嘅程度都系顶级class 而且佢哋三种唔同嘅种类各有千秋 我自己钟意盐水味冇咁浓嘅生蚝 之后就有一个百合汤佢哋嘅质地比较creamy 虽然我自己唔系太钟意百合嘅味道但佢爽口得来令到成个汤冇咁腻口 感觉都唔错 😛之后main course 系一个鹅肝同牛💕两样佢都煎得好香好香 l而且好特别嘅系佢哋入口即溶嘅速度比我想像中快👍旁边仲有少少焗过嘅通粉同菠菜 但我觉得如果配d 无咁heavy 既野食会好d 到最后有一个朱古力脆饼做甜品朱古力好滑但甜度ok , 对于女仔黎讲真系几饱都会好满意到最后佢哋staff 都好主动帮我地影相💕
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老公生日，选了洲际酒店内的「Rech 」庆祝，因早前申请了HSBC Premier Credit card，此餐厅有买一送一优惠，当然不能错过，餐厅望到维港靓景，加上美味精致的食物，享受了令人回味的一晚。套餐每人有4款食物，除了主菜，其余三样都有两款可以选，我们当然选不同的，可以试晒咁多样。先来面包配牛油，牛油是鱼型，靓到不想破坏《蟹肉香芒沙律》蟹肉混合芒果和脆脆，口感非常丰富《法式鲜果时蔬锅》《芹菜·洋蓟忌廉汤，黑松露》主菜《香煎牛柳伴鸭肝·芝士焗通粉》十分期待的主菜，没有令人失望，除了牛柳和鸭肝拿满分外，排列得整整齐齐的芝士通粉瞬间升级，都要比满分。甜品《榛子雪糕配朱古力酱》《生熟苹果，东加豆忌廉》最后，餐厅还送了一个迷理朱古力蛋糕给老公呢！
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因为买一送一的 offer和 2019 米芝莲一星的头衔来试了这餐厅。位子不多，几乎都有第一排海景，可以看到海滨长廊很多人在散步，很悠闲的用餐气氛。食物水准以上，服务周到，虽然有点冷冷的，整体还是推荐的。虽是特价餐，还是可以试到餐厅几款signature dish，法国生蚝，鸭肝牛柳，榛子雪糕配法国朱古力酱都很不错。
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原本打算订枱食圣诞饭，但见周末原来有咁平嘅lunch set 优惠，好抵食！订咗最后一个星期日去试, 订枱时仲话信用卡有八折!!!哗抵到爆！订咗最早，谂住食完周围去，幸好, 好早到可以随便坐Windows seat。到一点后都陆续多人都有八成满。可惜未病好，否则饮酒会好抵，$388任饮到1430！同朋友嚟应该可以畅饮。可惜天气不造美先嚟海鲜盘，好新鲜，蚝都几肥美，系芬迪加蟹肉脆饼沙律，仲有只好精致嘅用具比你扑碎个脆脆食，好细心！主菜要咗牛扒，配合鹅肝，饱咗 牛肉汁淋上去时已经好香好浓味，牛肉生熟刚好但上菜时搅错咗，我系要 middium rare, 老公系要middium well. 但上错咗对方份牛。细个都做过西餐厅，一般都会remark 啲主菜系边个要边份以免上错。高级餐厅，人又唔多，唯一要弹嘅就系上错咗。 如果唔爱浓味建议唔好拣牛，真系好浓厚嘅牛汁同油脂，食完已经唔洗食嘢幸好，有个芝士等你清返个口最后到最期待嘅，甜品！！！一向唔太好甜品嘅老公竟然大赞梳孚厘，仲话“终于明白点解你啲女人成日要去食咁贵嘅甜品！” 睇嚟真系好满意！试咗啖，有淡淡嘅柠檬香，的确系好食又不太甜，黑朱古力亦好香好苦，恰到好处我就贪心啲拣两件饼，拣左红色个焦糖苹果，同榛子朱古力红色果个好香焦糖味，但劲多cream ，有啲太漏，食完已经乜都唔想食 。朱古力还好，系黑朱古力，应该有70%+, 好够苦，榛子味好香，一齐食真系完美！埋单仲有信用卡八折，平过晚餐半价有多如果下年再有优惠，都值得一试
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