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团购买了一个芝士蛋糕1.5LB ($79)，饼面装饰有一片朱古力片及一层薄薄忌廉做成的白色层盖在芝士蛋糕面。团购说明可放一个月，但包装不是密封，只是普通放蛋糕的纸盒，这就明显不合理了。由于过两天才吃，所以放了冰箱。不同的解冻程度有不同的质感，放在下格解冻越久越软滑。这芝士蛋糕软滑度合格，芝士味一般，略带咸味，若只吃白色部份，有少许云呍嗱奶味，今次我有吃用消化饼做的饼底，(通常我不吃的，不知是否下太多牛油，反觉得与消化饼味道不夹)，整体来说味道一般，以这个价钱，试试无妨。在换蛋糕时，看见有多款味道的曲奇，便买了一包薰衣草曲奇($38)，属硬脆口感，薰衣草味道颇浓，绝不淡薄，相信要喜欢它的味道或香草的人才会喜欢，亦因如此，牛油味是不突出。
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话说因为YAHOO团购的关系某天看到了一家团购芝士蛋糕价钱方面是$79 1.5磅由于我个人真的很喜欢芝士蛋糕,加上可以在铜锣湾名店坊换领, 地点很方便所以就买了(云石芝士蛋糕 团购图)Rachel’s Cookies其有以下三款可选:纽约芝士蛋糕蓝莓芝士蛋糕云石芝士蛋糕在网上先搜寻一下Rachel’s Cookies评价不多,但都是有关之前团购曲奇饼的,而且说曲奇饼味道不错于是就比较放心购买了铜锣湾名店坊的门店也AEON那边地面很容易就找到了店内只有1个店务员,台面不算很大但光线充足明亮店内货架整齐地摆放著主打货品曲奇这样的摆放设计很大方得体虽然这次没有尝试到曲奇但曲奇的价格不算昂价,而且款式多,值得一试蛋糕盒设计很简单,但感觉很薄身令人提取时有点儿提心吊胆打开盒子,一看咦..怎么跟之前团购的图不太一样!!!首先是云石蛋糕的精髓就是在于表面的花纹但明显地Rachel’s Cookies的云石花纹很草草了事令人大倒胃口其次是表面上的装饰不同了其实我对团购品要求不高,但这次团回来的芝士蛋糕在外表上使我很失望毕竟与原本的图相差太远但人也不能单靠外表评价一个蛋糕所以就切开来尝尝味道能否把分数拉回去这芝士蛋糕是足料的,应该有约1.5磅没错饼底跟平常的芝士蛋糕不一样而芝士蛋糕入口比较骚,应该是牛油问题吧而且是咸芝士蛋糕但口感不够幼滑,感觉吃到一点颗粒的盐加上是偏咸的芝士蛋糕所以整体很怪,对这家店很失望
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团购疯系列 – 早前品尝过食友 Ivy 送赠的 Rachel’s 出品，觉得那款红枣杞子花茶曲奇，口感香脆烟韧，味道醇厚天然，所以当从团购网站发现 「Rachel’s Cookies」推出以 $58 可购入两包手制包装曲奇优惠后，亦二话不说，买了下来。就趁这晚约了儿子到铜锣湾的「盛八食堂」吃蛋包饭，决定顺道换领埋曲奇。原来这间座落于京士顿街名店坊的「Rachel’s Cookies」就是在「柴田西点」对面，之前和老公去吃蛋糕甜点时，竟然完全没注意到添。留意到这间「Rachel’s Cookies」，舖面装潢颇为简约，相信是由于店子位于商场内的 open space，四周无遮无掩所至。趁店员理货期间，先到处拍吓照片，原来店里除了招牌蝴蝶酥、什锦曲奇外，还兼售花生糖，而且各款曲奇更备有不同款式的礼盒装、樽装、罐装及袋装等，无论送礼自用，也很合适。至于这次换领的曲奇，项目包括朱古力杏仁曲奇及蝴蝶酥各 1 包。前者包装跟上次吃过的红枣杞子曲奇纸盒相同，以精致蝴蝶结作手挽，而蝴蝶酥包装盒，当然以蝴蝶标记作识认。食味方面，据说朱古力杏仁曲奇的食材选自法国一级牛油、朱古力及美国杏仁，而且全部都是靠人手每日新鲜制作。轻咬一口，质感确实非常松脆，加上低甜口味，既健康又唔怕肥，就算多吃几件亦无妨。 至于外型小巧吸引的招牌蝴蝶酥，全部都造成 one bite size， 一啖一块，加上金黄的外层，香酥的口感，恰到好处的甜味，真予人无限惊喜。
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Thank you Mjqueen7e for getting me these palmiers.The box is beautifully designed with a butterfly that is also part of the box.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Rachel's Palmiers:The palmiers were really delicious, they were flakey and buttery.It was slightly sugared on the edges but not too sweet.The palmiers had many layers which made it really delicate and flakey.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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友人知我喜爱薰衣草，年廿九特地送来薰衣草花茶曲奇，曲奇是从铜锣湾新装修了好一段日子的名店坊内购买，月前也曾与太座到一楼的超市购物，而这曲奇店就在地下，铜锣湾虽是经常车水马龙，唯在这地段的店舖仍在默默耕耘，然而山不在高，有仙则灵，只要是有好的产品，相信消费者是懂得找到来的。新春佳节，出街前喝杯咖啡，先试几件曲奇为快。细看包装非常华丽，金色的硬纸抽载著十块曲奇，每块有玻璃纸独立包装，外面用丝带绑好，看材料，包装的成本比食物的成本还要高。一打开袋口，薰衣草的独有香味扑鼻而来，然而，这香味并非所有人都喜欢，有人觉得似驱风油，我最先是喜欢其幽郁、浪漫的紫色，再爱其提神的香气，将来如能有机会到法国的普罗旺斯(Provence) 薰衣草田一游则于愿已足，唯口袋仍未储够路费，故仍未成事。看曲奇的形状，每件圆形参差，应是人手造的，夹杂了薰衣草的花蕾，入口并不如 Jenny's 的酥脆，但我喜欢这种踏实无华的风格，就像邻家女孩在家中造好后端过来给我试的口味，牛油味亦不澎湃，点到即止，可口味美，送咖啡不错。感谢友人的餽赠，在此谢过。
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