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好友生日撰定Quinn食生日饭,贪其有情调的装潢。装潢高级误以为收费不平,但set dinner: 餐汤+前菜+餐汤+主菜+饮品/甜品,只是$148起价钱亦算情民。餐饱外型以鸡尾包,其实是蒜蓉包,有趣!日餐汤-洋葱汤好味道清清地不油腻,配上上层的法包和芝士,味道不错。前菜有香煎黑椒吞拿鱼和芒果木瓜沙律。吞拿鱼有少少硬,未能做到外香脆内软,味道一般。沙律好fresh, 芒果香甜,清新开胃。主菜点了石烧黑毛猪T骨,石烧三文鱼和 龙虾炒扁意粉食物用热石板卖相已经吸引 。先介绍黑毛猪T骨,侍应建议可以7成或半熟,因为可以用石板轻轻一煎,保持肉质嫩滑。大大件厚切猪排,肉质爽口,不坚韧又松化,切开还juice肉汁。反观石烧三文鱼比较普通,煎好的三文鱼再放上热石板味道未见提升只会痴底。龙虾炒扁意粉,少少辣好惹味,龙虾火口刚好,肉质嫩滑弹牙。减少用油分量更加好。是日甜品-木糠布甸,分量虽少但味道不错,又滑又creamy。好友生日,特别点了焦糖炖蛋加上生日字。卖相吸引!焦糖炖蛋,蛋味浓郁不太甜,炖蛋滑溜,焦糖香脆。
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每次经过呢间餐厅,都会被餐厅紫色装潢吸引住,咁啱朋友试过话食物质素ok,所以今次特意黎帮衬。入到餐厅,餐厅装潢很有格调,主色以紫色为主,不过餐厅播放既音乐既然以日韩轻快歌曲为主,幸好今次与一班朋友聚会,所以歌曲对我们黎讲是次要先讲蒜蓉包 ,个包份量大约掌心既size,不过可能由于hand made关系,侍应话需三个人享用一个包,虽然个包充满蒜蓉香味,值得一赞,不过对于安排感到奇怪 是日餐汤方面,今晚餐汤是南瓜汤,味道非常香浓,内有香料及烘焙过的面包碎,并品尝到少少柠檬清香,非常好饮 前菜方面,有碳烧菠萝鸡肉沙律配雪梨酒蜜糖汁及莳萝腌三文鱼配杂沙律选择。前者鸡肉比较“鞋”,味道麻麻;后者腌三文鱼味道适中。 主菜方面,黑菌大虾配蕃茄及芦笋+意粉以白汁配黑菌煮个汁,大虾亦非常新鲜及爽口,味道唔错 主菜烧烤汁烩猪肋骨及薯茸杂菜方面,个烧烤汁好香浓,猪肋骨唔韧,好好食主菜石头烧美国黑毛猪T骨配薯皮杂菜方面令我感到有点失望,因正常黑毛猪肉质会比较爽口,但呢块既质感有点似厚切猪柳,虽然酱汁好香,但食落麻麻甜品方面是咖啡奶冻,好香咖啡味,好creamy,味道ok
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经常路过这家西餐厅,被它特色的装修吸引。这夜和朋友路过,商量了一会儿后,决定一试。入座后,看看四周环境,以紫色为主调,装饰雅致,墙上挂有富格调的油画。座位阔,沙发有小咕,令人坐得舒适。晚餐有沙律、汤、主菜及甜品/饮品,价钱只需大约$158至$198,十分大众化。每人各点了一客晚餐。前菜 - 面饱所有客人都获提供的,是法式蒜蓉饱,表皮香脆,内里软腍,涂了薄薄的牛油和蒜蓉汁,味道香而浓郁,但又不会令口腔有大量蒜蓉味,出现令人尴尬的情况。前菜 - 沙律卖相极吸引,颜色丰富,排列整齐,令人赏心悦目。烟薰过的吞拿鱼,肉纹条理分明,煮得半生熟,淡淡的粉红色,亦呈半透明状态。味道方面,有浓浓的吞拿鱼味,甜甜的,亦带有肉汁。蔬菜有罗马生菜、车厘茄和豆角,每种菜都非常新鲜,生菜和豆角爽脆,车厘茄多汁鲜甜,配了甜甜的果醋,成为一个开胃清新的沙律。烚蛋滑溜,蛋黄不易散开。汤是洋葱汤,有大量一丝丝的洋葱,以及一片法饱。外表平平无奇,以为是一般货色。喝第一口后,完全改观。它没有洋葱的腥味,反而是浓浓的甜味。洋葱很软腍,亦甜美,感觉很神奇。浸在汤内的法饱变软了,有软绵绵的口感,吸收了浓汤的精华。主菜1)大虾露笋蕃茄干扁意粉这是由主餐牌选的,同时可选择作为晚餐的主菜。有大量忌帘汁,很creamy和浓郁,和扁意粉拌得很均匀。主角大虾有一只,份量似乎略为少。肉质爽口弹牙,亦白滑软腍。扁意粉十分可口,滑身而质感结实。配菜的露笋干很扁身,能吃到它丰富的纤维,甜美但没有汁液了。蕃茄干酸酸的,点缀了主菜的味道,仍可吃到一点点蕃茄蓉,而干身的蕃茄皮有点脆身。美中不足的是放了太多橄榄油,虽然增加了滑溜的口感,但似乎比较油腻和不健康。2)石烧羊架配薯角约五吋厚的羊架连同薯角及其他配菜用热石板送上,食物摆放整齐,洒上少许茨汁,汁液在石板上「吱吱」作响及不停跳动,蒸汽不断冒升,食物的香气随蒸汽送入鼻腔,令人精神为之一振。切开羊架一看,煎至半熟,再把它放在滚烫的石板轻轻一煎,即变成medium well。这样可以随个人口味调节熟的程度,十分个人化的设计,很有心思。羊肉呈粉红色,肉质细嫩,煮得干身之余仍保留了肉汁,但并没有膻味。配了烧汁,更感香口。配菜有甘笋、车厘茄和茄子。全都鲜甜可口,烧过的蔬菜显得更惹味。薯角厚身,轻轻咀嚼已感到它的薯蓉在口腔内散开,尝到阵阵薯仔的香气。甜品可以在甜品和餐饮任择其一,我选了甜品,是木布丁。用雪白色的瓦杯盛载,份量略为袖珍,但吃过整个晚餐后,这份量已很足够。表面有蓝莓和草莓,充满光泽,新鲜而甜美。木份量适中,不会令口腔有黏著的感觉。奶冻有浓浓的牛奶味,口感轻软幼滑。服务方面,侍应们很有礼貌,对食物的煮法和来源地熟悉。上菜速度不会太赶急,每次完成一道菜才上下一道,节奏令人感到闲适。服务员亦会问我们对食物的意见。这顿晚饭没有令我们失望。
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好姊妹生日都喜欢揾靓餐厅,之前行过见到入面好靓,紫色配黑色,好似Anna Sui嘅style😈book左台,只会留10分钟,大家唔好迟到啊!好靓,真系好靓,心情都会好啲。我地叫左2个dinner set, 再加小食嘅。首先2个头盘,其实好难食,红菜头,食完我即刻有点反胃,要狂饮水。可能我食唔惯挂,但真系好难食啊!😩😭😭然后汤到喇!几浓几好饮,我就觉得唔够热,都无咩特别架喇!配个脆脆地嘅多士,不错唷,肚饿有野入口。叫左个薯皮,好味好味好味道!😋都几中意叫焗薯皮,都有小小肉连埋,但呢个真系得个皮haha,个酱加埋一齐入口,系几match嘅,2位好友都食到津津有味。另外一个小食系薯圈,香口野,都好难唔好食,好食过pizza hut,真系好食!main course就系个risotto同肉眼排,个意饭比想象中好食啵,因为之前食risotto嘅经历真系赖过野,之后就好小食噜。而肉眼7成熟,2位友人唔食得生,所以7成,我就觉得太熟,我中意6成熟嘅。然后倾下计饮下朱古力,就清晒台上嘅野食。个朱古力无咩特别。然后就到甜品时间,打电话book时已经叫餐厅写字落甜品度。但系可能电话问题,餐厅听错,写错寿星个名,不过整体上唔错嘅。如果你想食环境,呢间餐厅又浪漫神秘系好选择,但想食正食物,呢度或不是好选择喔。
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真系搞唔清楚佢系食法国菜定意大利菜? 对我嚟讲都系西餐, 仲要系慢慢食, 食完一样先会上第样的西餐, 呢餐漫长的晚餐, 食咗两个小时.............餐厅地方唔大, 一边系三张卡位, 另一边系一列大约七张二人方枱, 方枱后面就系水吧~ 但估唔到系有1间房, 唔行去厕所都唔知, 可能预你开party, 唔知最低消费系几多呢? 唔知系佢太高级定我太低级? 唔系好明佢个menu应该点选择, 所以要叫侍应姐姐介绍一下, 当介绍完后才恍然大悟, 其实都唔系咁复杂, 只系平时食开的西餐厅太简单~ 每个人都顺次序落咗order, 响等正餐嚟的时候, 先食一下面包, 原来你食完唔够的话, 可以免费添包的~ 餐前包第一轮嚟果d包唔热的, 唔知系因为我地挂住谂食乜, 放到d包冻哂都唔知? 因为第二轮refill果d系微暖的, 但d包唔够香, 就算点咗, 有两款酱比你点, 一个系牛油, 一个系类似香草酱的物体, 但两个都一般~ 香煎鹅肝配碳烧香草饱及甜黑加仑子汁鹅肝煎得好香口, 就咁食就会漏咗d, 所以一定要夹埋个香草包嚟食, 个包都系一般, 唔够香, 食唔到好香的香草味, 个汁都几得意, 黑加仑子汁, 不过得几滴, 似用嚟装饰多过比你点嚟食~ 香煎吞拿鱼配杂菜沙律及日式芥末蛋黄酱只碟好长...........但都系得三片吞拿鱼, 外层煎香, 内层仲系生, 味道唔错, 个汁都几特别, 只系好轻wasabi味, 就算垫底的生菜都好鲜好靓~ 自家制炸蟹肉意大利云吞配白兰地龙虾汁唔知点解又系得3粒? 咁钟意单数? 唔通系比你share一粒比人食, 自己食两粒? 个炸云吞超热, 一定系新鲜炸的, 炸得好香好脆, 亦食得到蟹肉, 虽然沟咗其实嘢, 食果阵好似唔好觉有汁, 而家写食评睇返先知有个兰地龙虾汁, 可能又系得几滴, 所以冇为意到~ 法式洋葱汤配芝士多士超劲洋葱, d洋葱仲多过汤, 但唔知佢仲加咗d咩去煲? d汤好深色, 呈深啡色, 真系唔知原来法式洋葱汤系咁样样的~ 不过最正都系个芝士多士, 虽然佢拎嚟时已经将块芝士多士浸咗响碗汤入面, 但块多士个面系铺满芝士, 好香, 就算块多士吸咗d汤林哂, 但你仍然好想成块放哂入口, 好正~ 炭烧顶级牛肉眼扒配黑菌忌廉薯, 炒杂菜及拖肥烧汁呢个系贵d果个餐的, 但佢上枱时竟然一齐比埋平d个餐果份果款扒, 我就系奇怪, 点解平餐同贵餐个扒一样呢? 即刻叫经理过嚟, 佢即刻拎走去查, 然后即刻整过份啱的比我地, 仲不停say sorry, 唔知系咪咁, 所以我觉得佢块扒仲大块咗呢? 相比同枱爸爸果块..........顶级扒果然系唔同d, 就算叫七成熟, 都唔会un, 仲好juicy, 当你以为块扒正的时候, 原来垫底果pet黑菌忌廉薯仲正, 好香好滑, 亦好饱肚其实咩叫拖肥烧汁? 我觉得同普通烧汁都系差不多, 可能我唔识食啦~ 炭烧安格斯牛肉西冷配炒薯角, 炒杂菜及白菌烧汁呢个系平d果个餐, 我都系叫七成, 但就冇肉眼咁林, 可能由于佢系西冷关系挂? 但佢煎得好香, 好明显见到一格格, 但唔似网烧, 因为冇阵炭味, 可能只系用坑纹果种板去煎..........个汁都系烧汁, 但佢系白菌烧汁, 所以会见到一片片的蘑菇~我冇忌廉薯, 换成的系炒薯角, 其实应该叫炸, 炒又点会咁干身呢? 开头食系超正, 但当你食到好饱时, 佢就变得冇咁美味lu~~ 热柠水系成壸上, 起码可以冲到2-3杯佢的杯仔, 最啱你慢慢饮, 又可以倾下计, 仲大杯过冻饮 响我地食紧途中, 有位应该系经理的人士过问我地今餐觉得如何, 咁啱我妹妹果份扒比较un, 我即时反映, 佢都即刻话不如换果份意粉比我地, 但妹妹已经觉得好饱, 所以都唔需要换, 只系食埋食得到的部份就算, 通常高级餐厅就系有呢个优点, 比着系果d低级西餐厅, 你叫佢换果份比你? 好难咯~ 呢d真系一分钱一分货, 用钱买埋service的, 但都系值得~
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