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港铁上环站 A2 出口, 步行约8分钟
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电话号码
28513223
特色
饮o野倾计
营业时间
今日营业
17:00 - 01:00
星期一至六
17:00 - 01:00
星期日
17:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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still water
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食家推介
这间经常full house所以我和朋友天还没黑早早就去了，不用排队，喜欢坐吧台位😍光线更好，还能看bartender调酒Asia Best 50 Bars👉🏻26，期待蛮高 但我们喝了3杯都觉得不太合口味💧Earl Grey Caviar Martini 【喝起来最狼狈的一款】Quinary的bestseller，看大家都叫这杯“懒羊羊”，确实……那丰盈的泡沫造型很“懒羊羊”，cointreau和ketel one vodka基酒，第一口下去先是泡沫和爆爆珠🤣，整体是酸酸甜甜的柑橘味与茶香。【别去“吸”上面的泡沫，很容易呛到】Haak Lo Mai 黑糯米一杯可以喝的小甜品，尝上去是香芋与椰子的味道，还可以但不是很出彩（喝这杯的第一口让我想起the old man的Good, Honest Revolution🤔）Mystique 😫😢😰这杯我和朋友尝了以后都马上想到在COA喝的那杯咸鲜“牛肉汤” ，但是Mystique更像是蔬菜汤hhhh……回味也是辣辣的。不过端上来的时候烟雾缭绕，蛮有造型。🧊still water$150 per drink➕10% service charge
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见到佢转咗新Menu， Bartender转左，请左d新bartender, 以前我好钟意呢间Cocktail bar, 觉得佢既cocktail 好有质素，话晒都系Asia’s 50 best, 但系而家嘅Cocktail嘅质素真系好差, 饮一啖已经唔想饮咁啱个bartender问我地觉得啲Cocktail点，我哋话唔好饮，于是佢帮我转左一杯signature Cocktail，然后我发觉对比起以前我饮过嘅同一杯，质素差咗劲多，同以前冇得比, 相信佢应该好快跌出个排名
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Ranked in the world’s top 50 bars, Quinary is all about inventive cocktails at eye-watering prices. Decor is posh and modern, with a polished presentation and excellent service. Bartenders are experts and craftsmen, dishing out top-tier if a little experimental cocktails. You’re not going to find your basic twist on a Manhattan here, but rather cocktails with ingredients like Parmesan cheese and pine needles. Sounds weird? Maybe, but the team and Quinary know what they’re doing, and have a dedicated clientele and respects it. An overlooked side note is the food: a large menu of bar snacks that are a cut above the usual, such as duck spring rolls and fried whitebait round out a great dining experience. Can’t miss.
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🌟 SoHo分子料理酒吧打卡热店🌟 💰$150 - $300💰💎Crystal 10 $120 Tanquerany No.10 Gin 为基酒以离心机提炼新鲜葡萄柚 再加入柑橘味基酒搭配新鲜柠檬汁 气泡水 清新口感 夏天怡人 🍸Earl Grey Caviar Martini $140❣️ ❣️以Ketel One Citrus Vodka为基酒采用分子料理方式 以英式伯爵茶制成丰盈泡沫 以及鱼子酱般颗粒的爆爆珠 咬下去淡淡茶味在口腔中释放 苹果 酸橙 柠檬汁与茶完全融合 尾韵微微烈酒的冲击有著视觉与味道的享受 Quinary皇牌👍🏻🍰Happy Cake $140 ❣️❣️以Cachaça甘蔗酒为基酒浓郁的开心果 陪随阵阵香兰香气🍃以松子杏仁糖 米浆 提供天然果仁甜道💕尾韵 甘蔗酒的青草香气 酒精感强烈 平衡开心果的厚重演绎香港传统街头小吃味道背景🪄 2012开幕 冠军调酒大师Antonio Lai创立的第一家酒吧率先把「多重感官调酒术」透过分子料理的新科技将经典风味重新演绎 创造一场在视觉 听觉 嗅觉 味觉的盛宴Awards🏅#2024 Asia Best 50 Bars #26#2023 Asia Best 50 Bars #31#2022 Asia Best 50 Bars #56#2021 World Best 50 Bars #50#2021 Asia Best 50 Bars #25 "Legend of The List" Award#2020 Asia Best 50 Bars #16💕特色调酒出色 味道层次丰福 口感独特 口味偏甜 🖤地方较窄 环境较嘈 有时间限制 Dining Tips 🖍️▪️不能预约 等候时间约1hrs 味道👅： 4.32/5❤️❤️环境🏠： 4.08/5 ❤️服务🗣️： 4.19/5❤️回头率： 4.18/5 ❤️⏰ Mon - Sat 17:00 - 01:00 | Sun 17:00 - 00:00 📍56-58 Hollywood Road Central, Hong Kong📞2851 3223
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因为想试𠮶间酒吧冇位 ，见到呢间系亚洲五十大所以试吓。如果识人可以快啲入，唔识人嘅话喺门口等。试咗最出名𠮶杯cavia，虽然好花巧，但系酒底同成件事完全唔夹，全晚试咗六杯最难饮。呢个价钱有服务，简直系贴钱买难受。系friend就可以坐，唔系friend就饮1 round就要走。试咗最出名𠮶杯 caviar，虽然好花巧，但系酒底同成件事完全唔夹，全晚试咗六杯最难饮。唯一可取嘅得杯champagne 加果肉，其他都系中等偏下水平。有个叫billy嘅bartender，你想知多啲问两句，会寸你唔想答。呢个价钱有服务，简直系贴钱买难受。（唔知 openrice 会唔会又话太多个人意见唔俾post，想问食评点样唔系个人意愿？呢个系用咗＄9xx饮咗两round嘅真实感受，非打手。）
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