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The coffee at this shop is excellent, with rich flavors that make it a standout. However, the atmosphere feels quite quiet, almost like a library, which can make it uncomfortable for those wanting to chat. While the barista and owner aren't particularly friendly, the quality of the coffee keeps me coming back. I’ll definitely return for takeaway, but I prefer not to linger in the shop.
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<Project C> 📍铜锣湾🔸讲究的咖啡店 ☕️🔸人潮不断 🗿 $4-50一杯贵得有理最近在铜锣湾工作，恰巧地遇上这间咖啡店 🕳️ 起初是被他家的「大咕窿」吸引眼球，然后被飘逸的咖啡香引到店内。Iced cappuccino($45) — 店员提议我选择来自巴西嘅咖啡豆，饮落比较nutty，尽管唔系叫Mocha仍然有一阵淡淡的黑朱古力味。🍫 显然店家对自家供应的三种咖啡豆十分熟悉，咖啡味道配搭顺喉，一点也没有有酸味。只是奶咖啡需等良久（~5mins），害得我在外面等候流口水 🤤🤤🤤 确实不错的咖啡店，推荐大家一试。
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位于铜锣湾嘅Project C主打精品咖啡☕️喺附近返工嘅我点可以错过呢😆店舖嘅装修主要系水泥同埋金属组成，十分之型格🤍门口仲有一个signature嘅圆圈俾大家打卡影相添📸️Iced Latte $45落单嘅时候店员会俾你拣心仪嘅咖啡豆🤎今次就拣咗Ethiopia Beriti🇪🇹饮落去系fruity嘅味道✨由于店舖空间有限，大部分客人都系takeaway，如果想慢慢叹嘅话，都可以企喺bar枱度享受杯咖啡🫶🏻
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:ᴘʀᴏᴊᴇᴄᴛ ᴄ📍 𝟸𝟿 ʜʏsᴀɴ ᴀᴠᴇɴᴜᴇ, ᴄᴀᴜsᴇᴡᴀʏ ʙᴀʏ星期三挨咗两日仲有两日顶住😮💨饮返杯摸零啡撑一撑先，呢度得企位不设坐位，有时间可以企喺ʙᴀʀ枱慢慢叹都得，入到舖头觉得有啲似做实验ᴄᴏғғᴇᴇ ʟᴀʙ咁，水泥墙配银色嘅柜好型格。咖啡方面，有九款豆可以拣，三款系义式其他六款就系手冲，店员都会介绍唔同豆嘅口味，今次我就拣咗ʙʀᴀᴢɪʟ ᴄᴀʀᴍᴏ ᴅᴇ ᴍɪɴᴀs偏ɴᴜᴛᴛʏ嘅咖啡，佢哋仲会俾返张卡仔介绍返俾拣咗𠮶款豆嘅资料。🥤ɪᴄᴇᴅ ᴀᴍᴇʀɪᴄᴀɴᴏ $𝟺𝟶咖啡入口顺滑 饮到有坚果味道饮完几啖ᴄᴀʟʟ返自己嘅灵魂返嚟继续努力🥱
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喺泰国饮完Factory Coffee，好想喺香港揾返啲小众得嚟又高质嘅咖啡店。喺网上面见到呢间都几多好评喺铜锣湾嘅咖啡店，今日终于可以嚟朝圣， 试一试☺️咖啡店系不设座位嘅，成间店舖喺采用工业风嘅设计，亦都好似一间咖啡实验室咁，好多咖啡工具摆喺咖啡师面前。咖啡师都会好仔细咁同我解释佢地用嘅系咩品种嘅咖啡豆，而且会附送一张卡片仔，纸上面会讲返我饮嘅𠮶杯咖啡系属于边种咖啡豆，啱晒冇记性嘅我😆🍋Espresso Lemon Squash($60)呢杯沟咗柠檬同梳打嘅咖啡入边嘅酸，甜，同咖啡嘅苦都好balanced。饮落去就感觉味道好清新，十分解渴🤤 令到我喺唔够10分钟内就饮晒🙈
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