Porterhouse

平时夜晚嚟兰桂坊饮嘢，都未试过晏昼响度食lunch，今次嚟到加州大厦24楼，出䢂已经感觉到光猛耀眼让阳光映入眼帘，加埋呢度嘅音乐同埋望到周围嘅景致都觉得自己好似离开咗香港咁，如果喺附近做嘢嘅人嚟到食lunch应该好放松先黎一份头盘生蚝Oysters (2pcs) Served with Mignonette, Lemon, 冰爽嘅生蚝配合柠檬同埋木犀草酱，𠮶阵海水咸味同埋酸味嘅冲击真系够晒醒神，即刻开晒胃准备食主食见set Menu里面竟然有一个Section特别讲PARMIGIANO WHEEL 芝士火焰车轮意粉，梗系要叫你试吓啦，仲有唔同嘅意粉可以选择，今次拣咗Strozzapreti 手卷意粉，用香槟奶油汁，响36个月巴马臣熟成芝士轮烹煮，芝味浓郁另外set lunch main 拣左Porterhouse Lobster Roll 招牌龙虾包，龙虾包满满的牛油香味，配搭住配柚子蛋黄酱同三文鱼籽，卖相靓仔之余又好味，仲可以用面包包加埋头先车轮意粉嘅酱汁，又多一款食法呢度嘅lunch set Menu都几多选择，下次可以再同朋友过嚟试吓…查看更多

这次去 Porterhouse 吃 set lunch，是一次既轻松又带点小奢华的享受❤️ 餐厅位于高层，落地玻璃窗打开来就是整个中环的城景，蓝天白云映照在一栋栋高楼之间，心情不自觉放松下来🌟 坐在餐桌旁边，阳光洒进来，让人一边用餐一边细看繁华都市的另一面，确实挺疗愈😚 室内装潢走时尚简约风，线条俐落而带点温润质感，不会过分华丽却很有美感，坐下来的那刻就觉得用餐氛围舒适自在👍 前菜是韩牛和牛他他✅ 入口立即感受到细腻香滑的肉质🤩 牛骨髓的油润感把它衬托得更丰富，再加上松露酱的幽香和鱼子酱的咸鲜，整个味道层次很到位，精致但不会矫揉😋 接著主菜是香烤波士顿龙虾🌟 肉质紧实、鲜甜，火候刚刚好，搭配的芝麻伊面相当出色，面条烟韧爽口，吸满香菇酱油的咸香与微甘，把龙虾的鲜味带得更突出，中西交融却不突兀🤗 最后我加了 $20 配埋甜点和餐后饮品，这个小升级挺值得👍 甜点一口大小份量刚好，味道不会太甜腻😚 再来一杯咖啡，让午餐以一种优雅的节奏慢慢收尾❤️   …查看更多

中环唔想食到酒店米芝莲咁贵 但系又有高级咁同精致嘅西餐 好推荐呢间💕系lkf中心 装修劲靓 大落地玻璃睇到晒个景🌃Business lunch 庆祝 聚会都好适合‼️✨Set lunch $328✨❣️Bread 🍞 sourdough 外脆内软越咬越香🥖 薄脆都唔错😙配蒜蓉牛油超正劲smooth🧄🧈 或者可以用嚟点汤👇🏻❣️ Lobster Bisque +$38龙虾汤加呢个价钱系抵㖞 就咁单价都要就嚟$200 😙 龙虾汤要好俾心机做🦞好难得佢唔会太咸 浓稠度啱啱好 劲齿颊留香🦞有少少龙虾肉 再配埋龙虾红酱同法式奶油‼️❣️Kingfish Crudo前菜都想食啲生冷嘢😂 呢个酱汁好有层次‼️ 𫚕鱼肉质结实做刺身几适合 配上奶酱 辣椒油同鱼子酱带出咗好多味道🌶️🥺❣️ USDA Prime Full-Blood Black Angus Sirloin (200g) +$38谂唔到食咩部位都系会拣西冷medium rare烧得好靓仔🥩 难得佢有grill Mark得嚟𠮶啲位唔会㶶到苦🙂‍↕️大大份 爆发肉味 尤其近脂肪位omg👅佢嘅肉比例比较多 反而冇咁腻 配上个红酒汁is finger-licking good🤩 配菜有炸到好脆嘅薯仔🥔 同埋一条BB西兰花😂❣️ Australian 2GR M7+Wagyu Picanha (150g) +$28呢度嘅扒真系会清清楚楚写明🐮 最大路嘅日本美国澳洲都有好多部位拣🥩呢份细份啲味道更精致‼️ 个酱汁做得好好 油封蒜 烤红葱头 绿胡椒酱呢啲都好惹味🙇🏻‍♀️ 尤其是蒜头淋晒仲散发啲甜味🧄除咗个酱汁 牛臀肉本身都好软腍 烧得劲靓💕❣️ DESSERT & COFFEE TEA +$20 甜品系cheesecake 抹茶味道唔重但系好食🍵饮品拣左latte/cappuccino 都系唔错☕️…查看更多

𝕎𝕙𝕖𝕣𝕖 𝕀 𝕒𝕔𝕥𝕦𝕒𝕝𝕝𝕪 𝕞𝕖𝕥 𝕋𝕙𝕖 ℍ𝕠𝕟𝕠𝕦𝕣𝕒𝕓𝕝𝕖 𝔽𝕒𝕥𝕙𝕖𝕣 𝕠𝕗 𝕃𝕂𝔽🤟🏽无系兰桂坊出没真系唔会特别了解呢个小区既特色餐厅🍴，一路上斜路，你知啦上得越高，有机会睇到既景色就更多🙆🏽～去到 California Tower，连 LKF Group 公司都系呢栋大厦，点都有好东东吧😙。平日 lunch set 有好多好多选择😮，$328 一位，starter 同 main 要拣，然后再决定要唔要加🧀意粉、甜品同饮品。两个人去，一个拣鲜味满满既生蚝💫，配木犀草酱、柠檬🍋，整体好 refreshing 不过 size 较为参差。🦪Oysters with Mignonette, Lemon另一个就拣三文鱼他他🐟，配柚子、酸豆🫛、萝卜，份量唔细架，调味做得好好，同一开始既面包🥖或薄脆都好夹。🍥Salmon Tartare with Yuzu, Lilliputs, Radish主菜方面一个拣澳洲3️⃣5️⃣0️⃣天谷饲牛角尖肉，medium 熟度既牛扒韧度刚好🥩，配马铃薯泥🥔、豌豆、蚕豆、红酒酱🍷。🐃Australian Rangers Valley 350 Days Grain Fed Tri Tip (200g) with Pomme Puree, Peas & Broad Beans, Red Wine Sauce另一份系澳洲尖吻鲈鱼🧜🏽，皮脆肉嫩，配芹菜根、奶油豆、芥菜🥬。我仲配左一杯白酒☁️，衬返个气氛，另一半要揸车所以个 quota 就留返下次啦🗿。🐠’Humpty Doo’ Barramund with Celeriac, Butter Beans, Brassica’🥂Baron De Lestac, Bordeaux Blanc Organic | +$48餐厅气氛同装饰都有 feel，下次可以试试晚上再访🌌，睇埋夜景一定仲啱 vibe😉。…查看更多

呢日朋友带咗我嚟呢间喺中环嘅西餐🍽️餐厅食午餐🤣呢度有 $328 嘅「Set Lunch 午市套餐」可以自由组合，包 Starter + Main Course 头盘 + 主菜，咁我哋叫咗两个🤣头盘「鸡肉沙律 Coronation Chicken Salad」：材料有《Flaked Almond, Mango 杏仁片、芒果》：沙律菜新鲜爽脆，加咗好多杏仁片、少少芒果粒，仲有《Coronation Chicken 加冕鸡》 ；《加冕鸡》系一种英式冷盘，最初于1953年为伊莉莎白二世嘅加冕典礼所创作，喺煮熟嘅鸡肉加入香料、奶油或者蛋黄酱，同埋杏脯干或葡萄干组成，一般系要嚟做三文治馅料或者沙律，所以《加冕鸡》嘅故仔都几有历史意义㗎🤣；咁呢个沙律🥗整体嚟讲就系简单几好食🤣头盘「1+韩牛和牛他他 Korean Hanwoo 1+ Wagyu Beef Tartare 加 $88」：餐牌写住材料有《Bone Marrow, Truffle Cream, Caviar 牛骨髓、松露酱、鱼子酱》🤣；韩国🇰🇷和牛他他放喺条牛骨上边，配埋黑鼆鼆嘅焦炭面包，几好食几得意🤣主菜「香烤波士顿龙虾（半只）芝麻伊面、香菇酱油 Grilled Boston Lobster (half) Sesame "Yi-Fu”, Mushroom Soy 加 $98」：波士顿龙虾🦞新鲜兼肉质鲜甜，仲有少少龙虾膏喺个龙虾头度🤣，配埋港式草菇豉油伊面，组合几得意🤣主菜「澳洲尖吻鲈鱼 配 芹菜根奶油豆芥菜 'Humpty Doo' Barramundi Celeriac, Butter Beans, Brassica's」：Barramundi 喺香港一般会叫盲𫚧鱼，呢度嘅 Barramundi 盲𫚧鱼 煎得香口鱼皮脆脆哋，鱼肉新鲜肉质鲜甜🤣；配菜仲竟然有小棠菜，中西合璧几好玩🤣加 $98 「芝士火焰车轮意粉（两人份） PARMIGIANO WHEEL (for 2 persons) ，Add-On Truffle 加添松露 （加 $98）」：Parmigiano Reggiano 系我极喜欢嘅芝士🧀，我多数都就咁食间中先会要嚟煮，呢间餐厅用 36个月嘅 Parmigiano Reggiano 嚟煮意大利面，相当抌本（如果对意大利菜有基本认识就应该知道 Parmigiano Reggiano 同 Parmesan 嘅分别）🤣，结果就系味道劲浓郁，非常 creamy 🤩；意大利面有几种可以拣，咁我拣咗 Strozzapreti 因为喺香港比较少食得到（唔识意大利面嘅名称唔使担心亦都唔紧要🤣，因为种类同名字超多，不过基本嘅 Spaghetti, Fettuccine, Rigatoni, Tortellini, Bucatini, Tagliatelle, Penne, Lasagna 等十零种最好就识啦🤣），Strozzapreti 系所谓 贝壳面 或 扭壳面 嘅加长版本，喺意大利一般都系手搓嘅🤩，呢间餐厅好似都系🤩，呢度嘅 Strozzapreti 煮得少少 al dente；呢个系非常高质素嘅意大利面🤩；我哋仲加咗啲黑松露菌，咁就加添清香🤣加 $20「饭后甜点、咖啡及茶 DESSERT & COFFEE TEA」：甜品系《咖啡芝士蛋糕》，有淡淡嘅咖啡香味，几 creamy 🤣饮品就叫咗两杯 Cappuccino，有浓郁嘅咖啡香味，当然亦都 creamy 🤣…查看更多