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Pinky Bakery成立于2019年😋系一个年轻、充满激情和活力既手工面包店😎记得以前一人网店「Pinky Bakery」👧🏻miss mochi都有帮衬过🥹好似买过紫薯同芋头既面包🍞而家店舖主打超人气爆馅冬甩、贝果和松饼🫣每个冬甩都胀卜卜🤭痴满砂糖😜卖相极讨好😝馅料饱满😊质地蓬松柔软 😉外层香脆😁内里蓬松软绵有空气感😍 完全冇油溢味🤩冬甩选用日本鸟越面粉、法国牛油和蛋黄香浓的湖北蛋制作面团😝会特别加入自家制的 levain dough😉其麦香味比新面团出众☺️加入后增加冬甩既Q度与咬劲😉⸝⸝⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 1️⃣ 海盐焦糖冬甩 🥨🍩($36)面头有一块小pretzel😝卖相好吸引😍焦糖酱的浓稠度啱啱好😝唔会过于甜腻🍩 海盐的加入简直系点睛之笔🧂咸咸既滋味中和了焦糖既甜😋让整体味道更具层次🥰唔会觉得单调😛如果你钟意甜中带咸既滋味，呢款绝对值得一试！👍好味指数：🍡🍡🍡🍡🍡2️⃣ 抹茶冬甩 🍵🍩($36)身为一个抹茶控，Pinky Bakery 既抹茶冬甩当然唔可以错过🍵🍩 顶部有粒软糯麻糬😗而且铺满砂糖🤩同样系爆馅😉冬甩的颜色是淡淡的抹茶绿🍩 采用京都宇治抹茶制成😝抹茶味非常浓稠🤪抹茶忌廉稠滑😍超强嘅流心度☺️食落有抹茶既微苦与同回甘🍵 但可以再浓少少☺️好味指数：🍡🍡🍡🍡🍡3️⃣ 咖啡冬甩 ☕🍩($36)将咖啡的醇厚同冬甩既松软完美结合😜 选取咗来至本地 Ninetys Coffee 非洲同巴拿马既咖啡豆😋味道上会带啲fruit blend 😃用黎整成cream diplomate 味道上会加突显出黎😉外层撒满咖啡糖增加独特既甜味😚咖啡馅幼滑香醇😆 咖啡迷绝不能错过☺️😋好味指数：🍡🍡🍡🍡🍡4️⃣ 黑芝麻冬甩 ⚫🍩($36)有惊喜！🖤🍩 超香黑芝麻味🍩 冬甩既颜色是深邃既黑色😇用台湾黑芝麻磨成酱🤭芝麻味超浓郁，仲爆酱😗 充满咗坚果既香醇同淡淡甜味☺️ 而冬甩表面同以往唔同既系冇糖粒😝反而配咗椰子茸增添口感😏食落有啲似糖不甩😇好味指数：🍡🍡🍡🍡🍡⸝⸝⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 📍金融街8号国际金融中心商场1楼1041-1049号舖🚇 港铁香港站E2出口,步行约5分钟
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去朋友屋企开party 又点可以两手空空呢😆放工经过IFC 个阵见到有一间新开嘅bakery store Pinky Bakery 🥯 主打招牌每日新鲜制造，采用日本面粉及天然食材，无添加，无防腐嘅烘焙食品🍩店前嘅饼柜内整齐排好粒粒饱满嘅donuts ，另一边仲有bagel 🥯牛角包🥐同sourdough 😆款款都好似好好味咁😎今次见donuts 做紧买3送1又点可以错过哩个优惠😌人气爆馅donuts 有6款口味，今次拣咗以下其中4款，donuts 经过油炸后食落都完全无油腻感，面团软稔稔够松软😆又唔会食到成口油，食到朋友们都舔舔脷😋😋🍩海盐焦糖冬甩 - 人气招牌款色，冬甩炸过后外层再裹上一层海盐焦糖糖衣，冷却后会变成一层镜面脆糖衣，双重口感，仲会加上一个迷你pretzel ，睇得又食得👍🏻内馅先系重中之重，咸甜适中嘅海盐焦糖酱超级好味道👅食完仲想再多件🍩黑芝麻冬甩 - 由冬甩面团开始到内馅面系满满号黑芝麻香气，自家制黑芝麻酱超级浓郁👍🏻仲会食到黑芝麻粒粒😋😎🍵抹茶冬甩 - 用料讲究👍🏻除咗日本面粉外仲会用上日本嘅抹茶粉制作哩款冬甩，哩款甜度较低带点点茶香回甘，而且内馅多到咬落去会有爆酱效果😎☕️咖啡冬甩 - 咖啡控必点之选，咖啡味相当突出，如果配埋一杯黑咖啡☕️作为下午茶💯💯
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前排试咗几个冬甩同屋企人一齐试吓😆❤️咖啡冬甩呢个冬甩充满香浓嘅咖啡味，咬落去有浓烈嘅咖啡Cream，配合松软嘅口感，绝对唔错😋吉士冬甩佢嘅内馅系用咗滑溜溜嘅吉士酱，甜而唔腻，仲有一阵阵嘅奶香，配合外面金黄酥脆的外壳，真系好好味！❤️抹茶冬甩用咗高质素嘅抹茶粉，味道清新，带有淡淡嘅苦味，仲有一点点甜味，真系好平衡！如果你钟意抹茶，呢个一定要试下！🥰海盐焦糖冬甩焦糖嘅甜味配上海盐嘅咸香，味道层次丰富，食完之后令人回味无穷😙Pinky除咗喺中环IFC有铺头之外，仲有好多分店同埋Pop up Store，绝对方便大家去试！🧸🤍
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留意咗佢地嘅冬甩好耐咁啱经过ifc 记得佢地开咗pop up store顺便过去睇吓 见到佢有迷你冬甩超可爱 啱哂想一个人独食但系又想试好多唔味嘅人🤭最后见到佢有买3送1嘅优惠拣咗4个正常size donut准备去野餐食📍海盐焦糖一开头以为会太甜 外层有一层脆脆焦糖包住入面嘅cream咸甜咸甜咁又唔会甜到太腻系我最钟意嘅味🥰📍朱古力花生酱朱古力味好浓郁得嚟唔会系死甜 仲有少少可可豆的甘甜再配埋花生酱嘅nutty香味 好邪恶但停唔到口📍吉士冬甩口感好松软 吉士酱份量十足 咬落去完全系爆馅 好creamy得嚟唔会太腻📍咖啡佢地嘅coffee donut同咗nodi合作 用咗nodi double expresso去制作成内馅 咖啡味香浓 感觉就好似将一杯nutty香嘅latte变咗做固体咁 系大人口味嘅冬甩除咗冬甩之外见佢地仲有牛角包同bagel 下次有机会要试吓🤗
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晏昼食完lunch经过，屋企人提议不如买返屋企做下午茶，梗系好👍🏻同场遇上好多冬甩同好，大家都等紧买～冬甩口味贵精不贵多，卖相好靓，好似首饰箱咁，睇见都开心🩷选择困难症嘅人要拣一个都真系几困难😆最后买咗四个唔同味道，开心🫶🏻Size唔算好大个，一个人食都唔会好滞！咬开超多馅，但唔会好似美式𠮶啲咁甜，啱晒香港人嘅口味。每个炸到胀卜卜，包感比较实在非空气感类，质地烟韧，食落唔会干，面头砂糖份量适中。温馨提示：入口真系会爆浆，一定要预备纸巾🤣🍩海盐焦糖冬甩面头焦糖脆面闪令令好靓✨入口好脆好脆，我好钟意个口感！𥚃面吉士清爽，微甜，滑👍🏻🍩朱古力花生酱冬甩初时听到朱古力+花生酱个配搭都有少少担心会太甜，结果意外地啱啱好，甜度舒服同面包好夹🍩抹茶冬甩抹茶味十足，抹茶控屋企人表示劲like💚🍩吉士冬甩简简单单邪恶感减低，Less is more！
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