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5天前
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早兩日同朋友去咗中環PICI總店，試咗佢哋今個月嘅 **「意大利風味巡禮」Monthly Specials** ，真心有驚喜！平時已經好鍾意佢哋嘅手工意粉，今次限定菜式更加係誠意十足。 🍤 **前菜：千絲酥炸大蝦** 一上枱就聞到香噴噴，外層酥脆到不得了，咬落去仲保持到蝦肉鮮甜彈牙。🍝 **主菜1：意大利紅蝦辣肉貓耳朵麵** 貓耳朵麵（Orecchiette）是Pici嘅拿手好戲，今次配上濃郁嘅紅蝦醬同微辣肉碎，每粒「耳朵」都掛滿醬汁，蝦味鮮濃得帶少少刺激。🦞 **主菜2：龍蝦茄醬黑松露寬麵** 朋友點嘅寬麵（Pappardelle）闊度剛好，口感煙韌。龍蝦肉爽甜，茄醬同黑松露嘅組合意想不到匹配。不會太酸之餘，松露香氣慢慢滲出，高級感滿滿！ 🍮 **甜品：伯爵茶意式奶凍配荔枝爆珠** 奶凍滑溜到不得了，伯爵茶味好出，面頭嘅荔枝爆珠一咬爆汁，清新得嚟又解膩。🧆 **經典之選：慢煮牛面頰寬帶麵 + 肉丸** 雖然今次主力試新菜，但也點餐廳經典菜式：經典慢煮牛面頰寬帶麵** —— 牛肉軟嫩到叉子一掂就散，肉汁滲透每條麵。另外 **肉丸** 都係必點，Juicy又夠香草味。最
🍤 **前菜：千絲酥炸大蝦**
一上枱就聞到香噴噴，外層酥脆到不得了，咬落去仲保持到蝦肉鮮甜彈牙。
🍝 **主菜1：意大利紅蝦辣肉貓耳朵麵**
貓耳朵麵（Orecchiette）是Pici嘅拿手好戲，今次配上濃郁嘅紅蝦醬同微辣肉碎，每粒「耳朵」都掛滿醬汁，蝦味鮮濃得帶少少刺激。
意大利紅蝦辣肉貓耳朵麵
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🦞 **主菜2：龍蝦茄醬黑松露寬麵**
朋友點嘅寬麵（Pappardelle）闊度剛好，口感煙韌。龍蝦肉爽甜，茄醬同黑松露嘅組合意想不到匹配。不會太酸之餘，松露香氣慢慢滲出，高級感滿滿！
🍮 **甜品：伯爵茶意式奶凍配荔枝爆珠**
奶凍滑溜到不得了，伯爵茶味好出，面頭嘅荔枝爆珠一咬爆汁，清新得嚟又解膩。
🧆 **經典之選：慢煮牛面頰寬帶麵 + 肉丸**
雖然今次主力試新菜，但也點餐廳經典菜式：經典慢煮牛面頰寬帶麵** —— 牛肉軟嫩到叉子一掂就散，肉汁滲透每條麵。
另外 **肉丸** 都係必點，Juicy又夠香草味。
最後都要食埋經典甜品Tiramisu作為結尾。
Monthly Specials 玩味十足**
Pici 每月都有不同主題嘅 **Monthly Specials** ，今次「意大利風味巡禮」明顯落足心機，由食材配搭到擺盤都好有旅行feel。
张贴
