影片
港铁上环站 A2 出口, 步行约10分钟
继续阅读
电话号码
53480985
开饭介绍
由Flat Iron Steak团队主理的南美扒房，其吧枱设计环绕开放式厨房，主打的Picanha（牛臀盖扒）牛扒采用传统巴西烹调方法制作，以高温炙烤后淋上自家制阿根廷青酱，配精选阿根廷红酒别具风味。
继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
2195 浏览
见网上平台介绍这家位于中环半山的牛扒店”Picanhas” 好似几吸引，bookmark 要试下。见星期二有半价T-bone, 星期四有半价斧头扒….终于等到7月1日星期二公众假期可以去试吓。早于两周前在OpenRice 预约，没有注明用餐时间，但是到店后告知用餐时间60分钟！！ 话公司website 有温书注明，但我经OpenRice book 都冇讲。如果早知60分钟一定唔会嚟，90分钟我都可以接受，60分钟实在难以接受！！难怪咁多人北上，不能怪香港人！！ 我order T-bone 男店员话要30分钟，即是只有30分钟食？！ 其实都唔Make sense! 这个T-bone 包了沙律及薯条，沙律菜几新鲜上面洒上大量芝士特别美味，薯条幼身几香脆。T-bone 几大件够3个人share. T-bone 将两块牛排合而为一：西冷牛排和牛柳。牛柳是是牛最柔软的部分，肉味比较清淡。而西冷则口感有嚼劲，肉味浓郁。T bone 可以同时满足2种口感。叫了Medium-rare，下次都系叫番Medium。Churros 传统肉桂口味，幸好肉桂味不太浓伴上朱古力酱及Cream ，平时少吃因为怕甜，食一条ok 多一条就太甜。
继续阅读
Flat Iron Steak 嘅新副线 －Picanhas同店名一样主打 Picanha 部位嘅餐厅Picanha 亦都系有 Queen of Steak 之称嘅臀肉（rump cap）肉质纹理非常清晰，一层紧致嘅瘦肉夹著一层薄薄嘅脂肪，一层一层呈条索状分布。而且肉嘅表层有层油盖覆盖，呢层油盖就为旧肉带来独特风味！肉味香浓！◞由前 Black Sheep 嘅大厨 Billy Otis @ 同 Flat Iron Steak 创办人 Johnny Glover 掌舵重点！ 价格好亲民! Lunch Set 都只系 $158 有齐牛扒、薯条、西班牙油条、饮品性价比高到傻咗！就算系夜晚过嚟 Happy Hour 都好唔错◞大癫！个 Mac & Cheese 真系暂时喺香港食过最好食！忍吾住问佢哋点煮的？？！Chef 表示佢系用紧家乡食谱用5种芝士自己Blend想讲面头个芝士crumble 先系个灵魂个鸭油薯条都劲正！建议用嚟点 Malbec Aioli系用咗 10 瓶红酒嘅浓缩酱汁简单嚟讲，姐系个酱好贵啦◞餐厅吧枱设计环绕开放式厨房，，Chef 亦都会同你一齐walk through 个 menu～个下先知连个焗炉都大有来头！佢哋个西班牙运过嚟嘅焗炉啊 JOSPER 做到晒焗炉+炭烤嘅功能！因为 Picanha 瘦肉占比多，更加适合木炭明火烧烤！呢个炉就做到香港厨房少有嘅炭火炉功能，所以系真食到炭香味架！而且用烟熏逼出油脂再锁住肉汁，然后慢火煮到七成熟，再薄切就食到块牛最好嘅 texture!◞新开嘅扒房嚟讲，性价比高到傻咗！就算系夜晚过嚟 Happy Hour 都好唔错因为！食扒一定要配红酒！！呢到得3款红酒，全部都系嚟自阿根廷 Uco valley 嘅酒庄每款酒都试咗少少，比 Chef 教下我红酒知识❶ El Nudo Engreido - Uco Valley, Argentina ╰ 饮落比起 2 更加轻身，而且会更加 fruity ❷ El Nudo Reserva - Uco valley Argentina ╰ 入口会再涩身啲 姐系啲人讲嘅单宁重！而且吞落去会有小小辛辣 ❸ El Nudo Espiritu Guitarron Gran Corte - Uco valley Argentina╰ Chef 最爱，入口明显感觉到比起1 2 都系滑身好多不过比我拣都系钟意易啲入口嘅 1 多啲！食完成餐饭觉得好开心！要将呢粒 hidden-gem 话俾大家知同大家开心 Share 咁正嘅扒房！𖥸 what we ordered (⭐️must-order!): ⸝ Provoleta Mac & Cheese | 98 ⭐️ ⸝ Chorizo Sausage Skewers | 98 ⸝ Dry-Aged Black Angus Picanha | 268 ⸝ Wagyu M9+ Picanha | 348 ⭐️ ⸝ Churros | 88 ⭐️
继续阅读
中环开了一家阿根廷牛排餐厅～这阵子做了一个promotion 星期二T-bone 牛排半价，星期四斧头扒半价！真的超划算！午餐set menu 才158 有沙拉，薯条，牛扒，饮品还有甜品churros 🥹🥹👍午餐menu 选择了安格斯牛臂盖扒，medium rare不错。这个部位比较硬一点，比较适合喜欢有咬口的牛扒。配上chimichurrl 酱有阿根挺风味。这个薯条真的好好吃！一直吃不停 是用鸭油炸的，所以格外的脆，不会放一会就软了。调味也是平均，不会过咸，好像用了香料还有蒜～T-bone 扒是今天的highlight～烤的很不错，肉质很嫩。外面还用了一点腌料，别有一番风味。个人觉得T-bone 比较出色。阿根廷牛没有美国牛味重，如果追求牛味重的话这个就不太合适了
继续阅读
🤎《中环超抵食高质牛扒阿根廷扒房》— Picanhas’五月中已经帮衬咗，到而家仲好记得呢间系好推介（唔好意思有少少delay哈哈😆）！❤️🔥近期新开嘅呢间阿根廷扒房，以工业风嘅装修同埋开放式厨房嘅设计，而且系由前Black Sheep大厨主理，重点系价钱非常超值‼️食物质素亦都高质😛食食吓嘢厨师突然请我哋饮咗杯红酒话同牛肉好衬，本身嗌咗白酒嘅我哋都觉得红酒好饮啲！😍🥗Crisp Green Salad $58你冇睇错呢个价钱就有咁大兜嘅沙律！真系超乎我想像😝除咗份量方面俾到好足，佢嘅味道都绝对唔会单调，每条沙律菜都挂满满嘅汁，系我喺香港嘅沙律里面算系top3!❤️🔥🍟Duck Fat Chips $48用鸭油炸嘅薯条好特别😙薯条炸得啱啱好，配埋佐马尔贝克香蒜蛋黄酱，非常正😍🥩200 days Grain Fed Black Angus Picanha $228本身谂住嗌贵少少价位嘅牛，但因为卖晒所以嗌咗个比较平啲嘅～牛味冇想像中咁重牛味肉质有部份位置就有啲筋位，配搭埋阿根廷青酱好解腻好食👍🏻下次嘅话我会试吓另外𠮶两款嘅牛！🥟Empanadas (Spanish fried pastry) with provoleta cheese & spinach filling $88馅料丰富，菠菜同芝士好夹而且好juicy，而且个馅皮做得好酥脆🥰🫕Provoleta Mac N’ Cheese $98喺香港食过好食嘅Mac N’ Cheese真系数一数二😍令到食完一啖又一啖😛最上面𠮶层个芝士脆脆好值得赞赏，芝士味好浓😙🍫Churros $88正常发挥～😚☻味道：8.5/10☻环境：8/10 ☻服务：8/10☻价钱：8.5/10☻回头率：85%📍Picanhas' (中环)中环伊利近街27及29号地舖
继续阅读
🍴午市套餐 $158🍴200日谷饲黑安格斯牛臂盖扒阿根廷青酱、鸭油炸薯条、马尔贝克香蒜蛋黄酱个薯条系超级香脆，有盐嘅调味，有少少鸭油香都几好食，沙律菜都几开胃，用咗油醋汁！牛扒系比较有口感嘅，煎到三成熟，有少少肉香唔会太肥腻，配咗个青酱系酸酸地几开胃嘅！🍴CHURROS 西班牙油条跟餐送咗个西班牙油条，都好香脆非常之多糖，侮辱，去咗朱古力同埋忌廉都正常嘅！🍴冻柠茶正常推荐指数: 7/10正常未到好惊喜，但呢个价钱好抵食！
继续阅读