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| 餐厅: | PHI Coffee & Pancake (太古城道) |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
营业时间
今日营业
08:00 - 21:00
星期一至日
08:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
优惠
| 餐厅: | PHI Coffee & Pancake |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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今日和家人去这间餐厅食下午茶, 体验认真麻麻, 可能人手不足, 入坐良久没有服务员理会, 要企起身挥动餐牌叫人, 真的不爽！ 叫左两款梳乎厘及抹茶鲜奶, 两杯饮品很快送到, 但等左好耐都未见梳乎厘, 饮完杯抹茶鲜奶都未有嘢食, 服务员态度认真麻麻, 最后送上嘅梳乎厘, 份量和伴碟还可以, 但味道好淡, 完全不似预期, 梳乎厘价钱不算平, 性价比低, 下次不会再来这间餐厅食下午茶了！
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就嚟父亲节，呢间餐厅都仲做梗母亲节set🤣不过母亲节set真系好抵，所以我哋叫咗一个再加少就少嘢食😍不过我哋约咗7:30pm食饭，冇留意到餐厅收9点，食到有啲rush😥🔹母亲节set $488🥗前菜 - 无花果红桑子羽衣甘蓝沙律 & 杂菜汤🍲主菜 - 法式鸭脾红酒汁烩饭成只鸭脾上，都几大只下🤣好容易切到，啲肉好淋，烩饭亦到索晒啲红酒汁，唔会话好浓，但都有红酒味，唔错🍗小食 - 薯格配单骨鸡翼薯格好热好脆，我哋之后都另外叫咗一份薯格，因为真系好好食😋单骨鸡翼对比下就好正常🍰Soufflé - 经典英式伯爵茶梳乎厘唔知系咪赶收工关系，伯爵茶酱完全唔够 我哋额外request多酱。多番啲酱就好食啲。梳乎厘基本上系必食🤩佢好动L动L，食落去空气感十足唔会好硬，而且仲有蛋香味🥰加埋啲伯爵茶同云呢拿雪糕一齐食，正😋🍰甜品 - 北海道牛乳芝士蛋糕唔好睇佢好似好硬咁，其实上半部分好似Cream cheese 嘅味道，下半部分系海绵蛋糕，整体唔腻，几好食😙🥤饮品 - 阳刚香水柠檬茶个柠檬茶好有香水柠檬嘅香味，饮落完全唔涩口，几清新🤩————————————————————————🔹薯格 $58上面提到，因为太香脆，所以我哋叫多咗份，唔想咁热气，可以点埋茄汁🤩又系必食🔹开心果带子意粉 $148呢个意粉相对而言就冇咁出色，唔系好食到有开心果嘅味道，可能佢落唔够？🤔但啲意粉好挂汁，带子亦都新鲜。如果再有下次，未必会叫呢个意粉🔹士多啤梨慕丝梳乎厘 $135对比起伯爵茶梳乎厘，个人会觉得士多啤梨味更加出色😍一嚟本人私心士多啤梨，同埋有水果嘅梳乎厘会清新啲🍓梳乎厘加埋士多啤梨嘅香甜同埋细滑嘅cream，真系好正😋必食！
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叫外卖送货的，嚟到包装好完整。全部用纸盒包装，包装简约精美，整体感觉已经唔。佢将食物分得很好，会将酱汁分开。叫了一个二人套餐：有2主食：选了 1）蕃茄汁蟹肉意粉意粉比较多，不过系就比较较少。味道ok2）烟三文鱼蟹肉热香饼味道几好，比较细份。有一pancake：蓝莓希腊乳酪梳乎厘，很好吃。松软有弹性，不会过甜。套餐$346包了饮品，选了美式咖啡（冷），新鲜果汁（冷）。套餐价钱较抵，如果散叫好贵，一份pancake 就$150整体味道包装都唔错，只系定价比较贵，性价比不算高，是有外卖折扣才叫的。
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唔知系咪啲员工经验尚浅？我同朋友嚟食套餐嘅时候佢冇问过就上咗两碟甜品先，我同朋友打咗个突，我哋连主食个饭都未食㖞！跟住之后佢上甜品嘅时候又净系只系上咗一个人嘅甜品，要提先至上埋另一个，唔知系咪唔记得咗呢？跟住唔知点解个员工喺我𠮶边攞咗个叉俾我朋友用，我𠮶下系觉得好奇怪佢点知我边只叉系用过，边只未用过呢？总括嚟讲觉得有啲奇怪。唔识形容… 体验就差咁少少… 希望下次帮衬嘅时候冇咁奇怪啦，有进步就更加好啦！
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**环境与服务** 藏身太古住宅区的转角处，纯白外墙搭配木系装潢，采光极佳的落地窗让整个空间充满日系吃茶店的闲适感。周日下午到访需稍候10分钟。**Earl Grey Souffle Pancake（$158）** 现点现做的三层舒芙蕾松饼上桌时仍微微晃动，表面烤出完美焦糖色。切开时能感受到空气感的蓬松质地，伯爵茶香从绵密组织中散发，搭配的鲜奶油刻意减糖，突出茶叶的佛手柑清香。特别欣赏旁边附的琥珀色伯爵茶糖浆，淋上后茶味层次更立体，整体甜度控制得宜，是香港少见能兼顾茶香与口感的舒芙蕾。 **Babyccino Caramel（$42）** 焦糖奶泡饮表层撒上可可粉与焦糖脆脆。第一口喝到浓郁的焦糖香，奶泡厚度接近Cappuccino但完全无咖啡苦味，底层牛奶选用日本品牌，甜感醇厚。建议先单饮感受奶香，再搅拌底部的焦糖酱，会呈现不同的风味强度。 **整体评价** 虽然价格接近酒店下午茶，但舒芙蕾的工艺水准确实超越一般咖啡店。特别推荐预留时间慢慢享用，松饼放凉后会更显蛋香。 **贴士** • 舒芙蕾制作需时20分钟，建议避开繁忙时段 • 窗边座位光线最适合拍照
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