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在启德AIRSIDE逛街，顺道走进去吃点甜品解馋。店面不大但很精致，点了马卡龙和焦糖炖蛋试试。马卡龙外壳脆薄，咬下去内里软糯，试了玫瑰味，淡淡花香不抢戏，甜度也刚好，挺讨喜。焦糖炖蛋是招牌，店员现场用火枪烧出金黄焦糖层，敲开时「啪」一声很满足，炖蛋滑嫩，带点云呢拿香，吃起来舒服不腻。还点了个朱古力慕丝蛋糕，口感浓郁但不重，入口顺滑，适合喜欢朱古力的人。包装方面，外带盒设计简单大方，马卡龙有独立格子固定，不易撞坏；焦糖炖蛋用陶瓷容器，质感不错，还能留著再用，挺贴心。虽然不算惊艳，但品质稳定，逛街时来这里歇脚挺合适。
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店内灯光柔和，白色墙面配木质桌椅，散发法式甜品店的优雅气息。点了马卡龙拼盘，选了伯爵茶和咸焦糖口味，外层酥脆，内馅细腻，茶香清新，焦糖微咸带甜，味道平衡得恰到好处。焦10秒后焦糖炖蛋端上桌，表面焦糖烧得金黄，敲开时脆响清亮，底下是滑嫩的蛋香，云呢拿籽点缀其中，香气自然，吃起来温润不腻，让人满足。试了个苹果酥，酥皮层次分明，内馅酸甜适中，简单却有质感。包装很用心，马卡龙用透明盒装，隔板固定得稳，方便携带；焦糖炖蛋的陶瓷容器厚实精致，还能回收换小礼物，设计有心思。
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在启德AIRSIDE逛街，顺道走进「Paul Lafayet」吃点甜品解馋。店面不大但很精致，点了马卡龙和焦糖炖蛋试试。马卡龙外壳脆薄，咬下去内里软糯，试了玫瑰味，淡淡花香不抢戏，甜度也刚好，挺讨喜。焦糖炖蛋是招牌，店员现场用火枪烧出金黄焦糖层，敲开时「啪」一声很满足，炖蛋滑嫩，带点云呢拿香，吃起来舒服不腻。还点了个朱古力慕丝蛋糕，口感浓郁但不重，入口顺滑，适合喜欢朱古力的人。包装方面，外带盒设计简单大方，马卡龙有独立格子固定，不易撞坏；焦糖炖蛋用陶瓷容器，质感不错，还能留著再用，挺贴心。
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Airside想买甜品🍮返屋企开心😃share，但揾唔到啱，行咗皓耐先揾到Paul Lafayet，见到d cake 🍰 都要$60件，反而Panna Cotta就$45，觉得几抵就买，不过标签🏷️就差，明明得两只味就有三个标签🏷️，我睇返我系想拣香蕉🍌拖肥味，唔加钱有个小纸袋装，店员皓皓帮我痴个盖，咁拎返屋企就唔会甩盖。食完饭攞返出嚟一家人🧑🧑🧒🧒食，小朋友👧🏻皓开心🥳，逐粒朱古力🍫放入口，朱古力🍫我食咗系皓食既，我就用匙大啖连埋cream同香蕉🍌拖肥放入口，香蕉🍌拖肥化咗唔系皓似香蕉🍌，口感有苹果，但都衬cream既，反而唔似平时食开白色𠮶种似啫喱既panna cotta,overall系性价比高可encore
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琴日我食完正餐之后夜夜地，好多甜品店都冇开，所以我决定嚟呢度买几个，冇叫佢烧焦糖面比我，自己带啲糖翻去自己烧😎有啲可惜嘅，系呢个店舖冇堂食。焦糖炖蛋如果佢烧比你，建议最好30分钟内食。我就拎翻去，自已用火枪烧一烧。始终都好似冇人哋烧得咁好。但系都冇影响个蛋既味道😆😆同埋每一个兜都好靓，每一个纹都唔同，可以留返黎用或者可以还翻去，储印花，储一定嘅数量可以换返做甜品👍🏻环保之余，亦都一举两得🤭
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