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港铁上环站 A2 出口, 步行约9分钟
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开饭介绍
日式饼店，主打堂岛卷，亦有方便边行边吃的堂岛手卷，卷蛋糕都是由日本直送，自家制北海道产牛乳忌廉去制作。
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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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我在一个星期内遇上两间曾经光顾试食过的食店，都在我准备提交食评之前，已经提早宣告结业关门，这样肯定称不上是值得鼓舞的消息。例如我曾经在两个月之前，本来在中环「摆花街」的街舖位置，找到一间日本系轻食甜品店，店舖的名称原来叫做「Patisserie Mon cher」，「Patisserie Mon cher」本来也有不少分店。可惜我个人运气看来不是太好，偏偏就在上门光顾这间中环分店的「Patisserie Mon cher」过后，中环分店在两个月后，就不幸宣布关门结业了。不过，当时的我一看见中环分店「Patissrrie Mon cher」店舖门面都这么亮丽光鲜，店舖装潢摆设都布置得这么华丽，始料不及中环分店「Patisserie Mon cher」这么快就结业。其实从试食的评论角度，去看中环分店「Pstisserie Mon cher」，其实中环分店「Patisserie Mon cher」售卖的招牌蛋卷甜品「堂岛卷」，「堂岛卷」的牛奶味是我暂时吃过最甜的蛋卷甜品。相反，我为了找适合饮品，去尝试搭配中环分店「Patisserie Mon cher」的招牌「堂岛卷」甜品，都已经花光耗尽我所有的智慧和心力。我本来选择「Patisserie Mon cher」的饮品「宇治抹茶拿铁」，去搭配「Patisserie Mon cher」的招牌「堂岛卷」甜品，可惜「Patisserie Mon cher」冲调「宇治抹茶拿铁」的效果有点差强人意。「Patisserie Mon cher」的「宇治抹茶拿铁」，抹茶粉剂都还未被完全冲调搅匀，导致「宇治抹茶拿铁」实际的口感太过粉，亦欠缺了应该有甜味。而且「Patisserie Mon cher」的「宇治抹茶拿铁」饮品，抹茶粉剂又未被完全冲调搅匀，「Patisserie Mon cher」店舖店员提供用来盛载「宇治抹茶」的胶杯，偏偏又不容许食客自行打开杯盖。结果我一强行打开杯盖，「宇治抹茶」里面的饮料就立刻反弹溅出来，抹茶的饮料水份弹到我的身上，害到我衣服都意外被抹茶弄脏。至于「Patisserie Mon cher」「宇治抹茶拿铁」的味道亦都差强人意，因为「宇治抹茶拿铁」实际的味道实在很苦很淡，淡得就算不断搅拌，饮品的苦涩味道依然没有改变。反而在「宇治抹茶拿铁」又苦又淡，兼且完全没有甜味的负面效果对比下，中环分店「Patisserie Mon cher」的招牌甜品，「堂岛卷」的味道反而甜了很多。因为中环分店「Patisserie Mon cher」的招牌甜品「堂岛卷」，「堂岛卷」里面的牛奶忌廉馅料味道真的很甜，而且牛奶忌廉质地磨得非常之滑溜，牛奶忌廉入口即溶。中环分店「Patisserie Mon cher」的牛奶忌廉「堂岛卷」，应该暂时是我食过卷蛋里面，牛奶馅料甜味浓度最高的牛奶卷蛋甜品。另一方面，中环「Patisserie Mon cher」的「堂岛卷」甜品，表面还有另外洒上一层糖霜，糖霜令到「堂岛卷」表面的面粉蛋糕本来已经很甜的味道，再额外多了一层糖粉甜味。而且我用食店提供的餐叉，去直接切开「Patisserie Mon cher」的「堂岛卷」甜品，「堂岛卷」经过如此切割下，仍然保留原整的造型。我总算能够，拿着餐具而且在过程流畅的情况下，完完整整地食完「Patisserie Mon cher」的招牌卷蛋甜品「堂岛卷」，即使「宇治抹茶」味道偏苦。但是我在「宇治抹茶」偏苦的味道衬托下，反而能够清楚无遗地，吃到「堂岛卷」原原本本的真正牛奶奶油忌廉甜味。中环「Patisserie Mon cher」食品饮品唯一美中不足的地方，应该只是「宇治抹茶」饮品太过苦，连加入糖浆或者其他调味料的机会也欠奉。不过既然中环「Patisserie Mon cher」也都结业了，那么我再花口水讲也是徒然。
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以幼滑忌廉卷驰名的日本糕点品牌「Mon cher」原来在中环的摆花街有家自家品牌的cafe! 除咗有招牌卷蛋之外，仲有唔少得礼盒，甚至咖啡及雪糕都应有尽有。 都有唔少客人专登嚟到呢一度买杯饮品。今日难得经过呢一度，就买咗一条栗子卷返屋企慢慢叹。 栗子卷系用咗日本纯奶油制作，食落去十分滑。蛋糕湿润，以及加上新鲜嘅栗子和栗子蓉，每一啖食落都有好香浓嘅栗子味。另外入边有包括左咖啡啫喱，苦涩感觉充分中和了甜度，食落十分有层次。 卷蛋味道好好，下次试埋原味忌廉堂岛卷，真系睇见都想食。同埋下次一定要堂食，店入边嘅环境都好靓，影相一流。
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今日经过中环，竟然比我见到mon cher嘅蛋糕店，之前听过朋友介绍，今日竟然唔系俾佢嘅食物所吸引，而系俾佢装修吸引！入到去，佢可以俾我哋外卖或者堂食，佢哋啲餐具已经系好精美好靓。身为栗子控既我，竟然比我见到呢个，栗子卷。佢唔系普通嘅栗子卷，佢系一个类似瑞士卷嘅嘢，但系佢表面上好似搽咗蜜糖咁，一边有原粒嘅栗子，好甜唔单止，仲系好大粒。咬落去佢仲有一层忌廉，真系好细滑，加上咬到最尾，佢会有好浓郁嘅咖啡香味，简直系好匹配啊！同埋唔好睇佢细细地咁嘅样，原来佢都可以切到五至六旧，大家就可以约埋一班都钟意食栗子味嘅甜品嘅朋友一齐去啦！
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仲记得上年去大阪见过呢间甜品店，因为佢既Hello Kitty蛋糕令我留下深刻印象，估唔到香港都有分店，仲唔止一间😱今次系喺中环摆花街经过见到门面同内在环境都好公主风，仲有唔少中秋摆设同食品，所以吸引我入去。店内设有堂食，系一个个既镜面盘，好华丽，同闺蜜去影相一流，但foodpigss🐷🐷自己一个避免太毒，都系下次约朋友先堂食🤦🏻♀，今次拎走先🤗呢个中秋月见卷（$108/半条）睇落无咩特别，好平凡，但就印有中秋两字，更具意义，系除左月饼外，另一个新既中秋食品选择。至于味道方面，蛋糕超级松软，好重蛋味，包住既cream系用左北海道既新鲜牛奶自家调制，所以系食得出有别于平时喺普通饼店买，口感更幼滑，而且富奶香，最后里面就包住滑溜既鸡蛋布丁，食落更有层次，重点系甜而不腻。另外呢个日本金栗卷（$40/切件） 蛋糕同样系好松软，不过呢款就唔系富蛋香，而系有咖啡味，包住同样幼滑既cream里面系金栗粒同金栗蓉，成件事好match😎，同样高质。Btw. 食果日系🐷🐷既生日，所以插上爉烛做埋生日蛋糕🎂，顺便提早庆祝埋中秋😂，可以话系win-win situation🤣
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今日预祝中秋节，特意去买靓cream日本卷一家人分享。以前食过堂岛卷就觉得好高质啦，系多cream得嚟比人觉得唔会太肥，好易入口！猜猜今次买左咩味？日本金栗卷有金栗系cream当中，cream唔单止有甜味，仲有满满牛奶味。喜欢饮or食牛奶食品既会好钟意，老人家都like！老人家味觉退化，都觉得够香够甜，无扭计，哈哈！金栗增甜，有虽然未到好当造，但都有微粉！之后仲有金栗容系当中包住，妈妈很喜欢！佢系栗子达人！整体比原味甜度高d，蛋糕都保持到轻盈同更丰富！呀，仲有咖啡味咁，食落比闻到强。唔洗担心会喧宾夺主无左栗子味。中秋月见卷系特别为中秋节而做，做节必须既甜品！佢都有用最有名既香滑忌帘啦！当中料系鸡蛋布丁，几新颖既组合，软加软。好似月饼既另一出现方式。依度有melody cake，下次生日要食依个呀，非常靓！
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