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港铁香港站 C 出口, 步行约10分钟
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电话号码
93171023
营业时间
今日营业
全日休息
星期一
全日休息
星期二至六
11:30 - 19:30
星期日
全日休息
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潮圣网友一致大赞的法籍米其林甜点厨师及太太在香港SOHO开的甜点小店。主厨曾经在二星米其林香港 #Joel Robouchon 香港和日本的#文华酒店 内担任首席甜点厨师。这儿的厨师推荐 Signature dish是|u shape Millefeuille^-法式千层饼，小小一件定港币128+10％。千层饼虽然非常脆，但是今天点的榛果香草千层饼中心忌廉味道层次单一，欠惊喜，不知道是否我跟不上通膨。感觉性价比超低！反而接近半价的其他蛋糕味道更为突出。|peanut mousse^花生酱莫斯蛋糕78+10%价格合理。花生酱莫丝蛋糕，有香浓的花生味。层次感比起主厨推广的法式千层糕,好。但口味太接近直接吃花生酱, 外观高级和五星级饭店的蛋糕一样。就是传统法式老师傅蛋糕, 略欠创意配搭与心思。但同样惊喜欠奉|特大士多啤酒马卡龙。 ^78+10%这是马卡龙控必点的。这个特大马卡龙绝对考功夫，味道就是士多啤酒马卡龙的味道，中心的士多啤酒著是师傅自己做的，同样也是预期的味道。丈夫喜欢这杯的咖啡，他说味道非常香浓，我尝了一口，感觉偏苦，但却实是香浓。今天试的三个甜点和在五星级饭店吃到的甜点一模一样，同样的有高级感但又没有太大的惊喜度，也不太失望，就是比预期值略低了一丁点。如果经过想找个位置坐坐聊聊天喝杯咖啡。建议大家点$78+10%的蛋糕', 不用点这里接近两倍价钱的厨师推介，性价比会比较高。注意这里有最低消费 ,老板娘说星期一至星期五这个可以弹性处理,如果只打算吃蛋糕。建议还是先问好店家。但假期或周末就必须达到人均最低消费100元。
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念念不忘的法式糕点。卖相精致外，chef戈中应该将食材用心调制过。坊间嘅西式糕点，如果要香、脆同滑，一般会比较滞。佢酥饼系脆，但唔会好油腻。Cream同奶油，滑身兼好醇嘅奶油香，但都系唔会觉得漏。今日试埋佢个Toast Set ($200)，好食嘅，但比较甜品，就无咁惊艳。首选Milk Chocolate Peanut同Signature Millefeuille。因为我钟意花生，好少食到咁浓花生香嘅蛋糕。
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经过苏豪， 有一间新的甜品店。 面积不算太大，所以只有大概三至四张枱。点了两个蛋糕， 一个是荔枝玫瑰另外一个是士多啤梨蛋糕。 荔枝玫瑰这一个没有太大惊喜， 但是外形及味道也不错的。想不到另外一个士多啤梨蛋糕非常出色， 尤其是饼底非常特别。 有一点烟烟靭靭的， 不知道加了什么在饼底中。 这个是必食的蛋糕。职员也非常友善。
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白色既门框下有两组室外既座位, 食物选择有咸甜既选择, 仲有唔同既茶类同咖啡☕️ 系繁忙既街道旁有间咁写意既甜品店都几特别🤓Mini Millefeuille 🍰有朱古力同香草榛果两个口味选择, 拣左后者用左幻幼滑既Tahiti云尼拿忌廉同自制既榛子果仁糖夹系酥脆的酥皮中间, 口感外脆内软, 甜度刚刚好, 中间既忌廉真系好有惊喜😍 除左迷你Size之外仲有17cm既版本可以预订😉Lemon Tart 🍋棒果饼干底上舖满左油封柠檬, 柠檬忌廉, 新鲜柠檬同埋柠檬皮制成既馅料, 味道酸酸甜甜轻盈冇负担, 啱晒柠檬爱好者😋呢度既店员都好Friendly 仲请左薯仔食野添, 两款甜品都相当唔错😋
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