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开饭介绍
这间面包店主打法包，外硬内软，有嚼劲。每日约于两时就会出炉新鲜法包。
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营业时间
今日营业
08:00 - 20:00
星期一至五
07:30 - 20:00
星期六至日
08:00 - 20:00
公众假期
08:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
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好吃啊开心果巧克力牛角酥🥐酥的炸裂，虽然没有内陷，但是蓬松程度超级不错，黄油的香气和酥皮层层叠叠。🍫巧克力脆壳混合着开心果在口中不断地萦绕，是糖油混合物特有的无限魅力🤑而且在香港这个性价比真高呀，20块钱的面包还能这么好吃，爱住
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Paper stone bakery一向面包质素唔错蛋糕外貌精致，似法式西饼▶️ 豆乳黑芝麻石头蛋糕Stone cake ($288)两三年前食过一次，𠮶时系新款式宜家已经变成恒常款式主要由三层朱古力海绵蛋糕、豆乳慕丝制成朱古力海绵蛋糕软绵🍰空气咁重，偏干身，带微微朱古力甜味外层亦有朱古力薄片，「脆皮」效果豆乳慕丝味道淡，比cream冇咁漏重点系芝麻软心，略略有流心，黑芝麻味香浓🩶可惜份量较少，切完唔系件件蛋糕都有 味道上ok，如果黑芝麻酱多啲同埋蛋糕层次丰富啲会更好一个5‘蛋糕切12分都够食
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我重来都不会写食评，因为每一道食物都有其出色之处，但昨日买咗一个望落去几靓既蛋糕-豆乳黑芝麻石头蛋糕，但放落口好似食紧塑胶。口感一般，海绵蛋糕不够绵，望落以为系cream既物体又食唔出味道（后来网上揾到评论先知道系豆乳）。正常食物放入口前应该先会受气味的冲击，勾起食欲，再透过放入口中嘴嚼的口感带出物理性的变化，最后透过食物的酸甜苦辣加强食物的味道。但尼个蛋糕气味已经很迷幻（没有甜品的喜悦感），口感又平淡没层次，最后味道达到一个神奇无语的境界。最后吃了一口只能放弃（非常不环保）没有勇气解决四分之一块「蛋糕」。希望以后有人想要买之前请三思。
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ε≡ﾍ( ´∀`)ﾉ 次次生日都唔知买边间好….今次试下Paper Stone出品唔错㖞🫵🏻榛子朱古力迷mark实喇‼️🧚🏻♀️~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🧚🏻♀️🟢 —— Hazelnut Chocolate Drip Cake (4.5”)蛋糕层次丰富, 卖相精致打卡able💖💖!!👍🏻整体甜度偏低, 朱古力味浓郁唔太单调顶部：香烤果仁作点缀夹层：朱古力海绵蛋糕松软湿润💦慕斯：54%黑朱古力💯慕斯幼滑, 味道够rich底部：榛子朱古力脆脆, 口感扎实偏饼干底型🍫🧚🏻♀️~~~~ ᴛʜᴀɴᴋ ʏᴏᴜ ~(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)~ ꜱᴇᴇ ʏᴏᴜ ~~~~🧚🏻♀️p.s. 顶部金莎抵赞！🤩口感同包装嘅一样✏️整体评分：#foodiefairy_3分💸人均消费：$188📍地点：Paper Stone Bakery (上环)上环德辅道中308-320号富卫金融中心地下4及5号舖
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今日路过上环，想买点面包外带，就走进了Paper Stone Bakery。这是一家很有特色的西式面包店，店内的装潢很简洁，但又不失温馨。店员都很亲切，服务也很快捷。我看了一下柜台上的面包，发现都很诱人，有各种口味和形状。我决定买了以下几款：牛角包：这是我最喜欢的一款面包，外皮酥脆，内馅松软，口感十分出色。有奶油和巧克力两种选择。我选了巧克力的，一咬下去，就感觉到浓郁的巧克力香气，和面包的甜味相互融合，非常美味。它的外观非常吸引人，金黄色的外皮上撒满了白色的糖粉，让人垂涎欲滴。每一口都能感受到它的香气和美味，让人回味无穷。如果你喜欢甜点，那么这款牛角包比湾仔热卖的那间BAXX HOUSE 虽然还差点脆，还差点口感，但不用排队都是个好选择。苹果派：这是一款很经典的西式甜点，面皮松化，苹果馅香甜，还有一点点的酸味，很开胃。苹果派的表面还撒了一些糖粉，增加了甜度和美观。芝士蛋糕：这是一款很轻盈的蛋糕，芝士味很浓，但又不会太腻。蛋糕的质地很细致，入口即化，很适合下午茶时享用。松饼：这是一款很实惠的面包，松饼很厚实，有很多小孔，可以沾上果酱或奶油，增加风味。松饼的口感很松软，很适合早餐或点心。我觉得Paper Stone Bakery的面包都很好吃，当然价格是贵都无朋友，是美心系列中最贵的一间，性价比不足但的确高质，无时间去牛角包名店的话，这家在中上环绝对是方便你用钱买时间，方便又高质的牛角包对我来说我很满意，下次还会再来。😊😊
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