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港铁尖沙咀/尖东站 D2 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
25761968
开饭介绍
来自冲绳的人气甜品店,主打日式空气感松饼及特色拉花咖啡。 继续阅读
营业时间
*截单时间: 21:15
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 现金 银联
座位数目
45
其他资料
电话订座
加一服务费
食记 (672)
等级4 2019-02-17
3027 浏览
这天和朋友到了尖沙咀吃一间我认为CP值很高的汉堡店,但我这次想评论的并不是我们去的那间汉堡店,而是一间在K11商场的人气班戟店,名字叫「PAN de PAIN Pancakes & Sweets」。到这间班戟店,是我想不到吃完正餐後到哪儿吃甜品得出的决定。然後我又发现了一件事情,原来「PAN de PAIN」是来自日本冲绳的「过江龙」班戟店,又是过江龙了,近数年真的有太多过江龙的食店,但质素大多都一般,看看 PAN de PAIN 如何吧。要排队也是意料之内的事,时间已经比想像中短,等了大概20分钟就能入座。还记得之前来过两次,大概是九时多,餐厅已经截龙,可想而知 PAN de PAIN 有多受欢迎。餐厅采用了让客人排队时点餐的形式,这通常都是受欢迎的店舖才会采用的形式,好让职员有足够的时间弄食物,客人入座时便不用花那麽多的时间去等候食物。说是soufflé pancake专门店也不过分,单单是招牌的班戟已经有六种,另外梳乎厘有三种,完全吸引女士们去朝圣。店内环境颇大,亦跟门面的黄色主题互相辉映,同样是简约的黄色,有不少的装潢都是木制的,两者结合起来,让客人觉得更加舒服自在。来到了梳乎厘班戟专门店,就当然点他们的招牌soufflé pancake,想起了以前在铜锣湾某间很有名的F字头班戟店,这里的梳乎厘班戟跟那间都差不多,松软度算是刚刚好吧,蛋香味十分重,应该下了很多鸡蛋。甜味方面也拿捏得不错,不会太甜。另外还有忌廉和牛肉,旁边也有一份蜂蜜糖浆,普遍的班戟店都会配这些配料,不至於那麽单调,除了蛋香味还能感受到其他的甜味。朋友点的是玉桂苹果梳乎厘班戟,这个的质素就似乎欠缺了一点,soufflé上有数件苹果,亦有大量的肉权苹果汁从上方流下来,这点是不错的,但soufflé真系太软了,像一堆蛋浆多於soufflé ⋯⋯ 外观不但没 Oringinal soufflé 那麽整齐,味道方面更是减了分。但肉桂加苹果确实又令平平无奇的「蛋浆」加了分,酸酸甜甜的,布满整个soufflé,会令人感到开胃。 继续阅读
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等级4 2019-01-30
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今期潮食富『空气感』的Pancakes, 朋友介绍了两间甜品店及一间自己路过见到的一间甜品店。我就趁今晚拉爱妃食完高质素的寿司後,散步去K11。 非常幸运地,去到店门口,见到人龙,我地排左一阵,又玩下自拍,店员哥哥仔又帮我地下订单,真的不是很耐时间……我地谂应该是平日时段,所以令人很写意又轻松地食到你啦……§ PAN de PAIN Pancake & Sweeties §店内都已经坐满人了……店内都已经坐满人了……想摄个位都唔得店员哥哥有耐心等等我点甜品,帮我地下订单,因为整甜品都需要30mins ~细心的安排,缩短等候时间,下次再要食,就要识拣平日时段去的好了。Apple Caramel Souffle : 好靓吖…都好好食,苹果用玉桂煮过, pancake 都软滑,有配上cream 及脆脆的焦糖合桃,口感都很丰富。French Toast : 反而这法式吐司配上脆脆焦糖带给我惊喜……好有脆口及新奇,口感很得意,有脆。限定……这个情况系星期六、日的人龙。 继续阅读
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等级5 2019-01-10
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Creme brûlée pancake继抹茶过江龙甜品店相继於香港落户後,应该要数到日式pancake 店的开设。其中一间食pancake的人龙店 - PAN de PAIN Pancakes,位於K11人流不绝的位置,每次经过都排得一条长长的人龙,食碟pancake都要考验耐性。 星期六午饭时间经过,竟然得3、4个人排队,机会黎啦飞云!大概等了10分钟就入得。还以为热潮已过,当我们排队等候时,後面加入的人龙不断呢! 店内面积不算很大一眼可见,以黄白啡为主调,简单的装潢跟半开放式的厨房,席上理所当然的多为女生。 店方餐牌内容选择不多,只有pancake、soufflé、french toast、savoury和饮品,排队等候的时间就可以作出选择。 Signature pancake有6款: original、士多啤梨、朱古力、creme brûlée、tiramisu 和snow white。有甜亦有咸的选择,不过脑子里压根的concept 就是: 食pancake定是甜食,所以比较难接受咸食的味道,嗜甜的当然选择creme brûlée。Creme brûlée pancake 一碟两块的Pancake比手掌还要细小,反而伴碟的生果、雪糕和cream占有率较多,有点反客为主。Pancake呈薄扁状,入口不太松软,质感有点厚实,而且非常重蛋白味,本身不太喜欢这味道,感觉有点腥。 面头烧得焦香又焦黑的粗犷糖粒,反而丰富了pancake的口感,也稍稍盖过蛋白味,与伴碟带有云尼拿籽的雪糕和Custard酱同食,令整体味道较易入口。 下午一点後才供应的soufflé则有3款: original、caramel apple和berry cheesecake,餐牌写上焗制需时30分钟,差不多吃完pancake就紧接到来。 Caramel apple soufflé $95 一碟两层的厚身soufflé 卖相跟餐牌相片都挺大出入,到来时已开始塌下,最低层更已压至变形,虽知道soufflé要即整即食,但相机先食的前题下,时间未免不够充裕了罢,影得相来顶头的雪糕滑下来,soufflé 又好快塌下来,十分狠狈。 soufflé质感震腾腾,入口虽然湿滑,但口感不是如卖相般充满空气感的松软,而且也较实,味道同样是非蛋香的浓烈蛋白味,基於个人喜好不太喜欢呢。 伴碟煮过的苹果、焦糖合桃、枫糖浆和云尼拿味雪糕,令卖相大堆头的,虽然有点腻,但香甜的味道盖过蛋白味,令soufflé值回点票价。 Detox water tropical $68 卖相非常健康又漂亮,可惜这杯充满浸泡了12小时水果的水一如其名真是水,无甜味又无水果味,淡得非常,水果更加淡到无味,变成鸡肋,变得可惜,有点後悔不选择杯咖啡或热茶啊! Pancake同soufflé 都好重蛋白味,个人不太喜欢,跟在日本吃到的pancake 、soufflé味道有颇大出入,若不是面头的creme brûlée 跟caramel酱把其盖过的话,味道方面相信会再扣分。 这家的味道与质感非自己喜欢的pancake 类别,加上如要排队的话真的食一次就够了,pancake还是留待去日本食好食点。 继续阅读
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等级3 2019-05-20
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朋友提议到这处吃pan cake,因为经常有很多人排队必定会好吃,於是二话不说来到这所店!来到铺前,眼见入面有四张空枱,但眼见我们三枱人连环被店员赶至舖的对面,商场正中央处排队,而等了良久我们还是被分配去其中三张空枱……啊!原来“排队”是这样錬成的!坐下後继续发生灵异事件:两枱中间放置杂物篮,阻碍伸脚,店员走过来以为会将之放在旁,怎料……竟然放多个!还是点餐吧!叫了一位貌似经理级的年长女侍应过来,要了Apple caramel 和 strawberry 两客souffle,此女竟然目露凶光的说有minimum charge,我再问即是要多少钱,继而破口大骂说每个人叫一样东西……我们都吓得目瞪口呆。招呼不周在港已司空见惯,食物好味便可盖过一切,只可惜……两个souffle卖相尚算不错,但吃下去感觉好像放了很久似的,不温不冷的室温感,再配上淡而无味的空气口感,实在是大失所望;其实接近一百大元一份souffle加多一点材料和心思去制作也不为过,可惜他们没有做到。然後就尝尝这壼被迫叫的Earl Grey伯爵茶,心想这些普通英式茶应该没有问题的,可惜除了茶色之外竟然一点味道也没有,犹如清水一般,想打开茶壼看个究竟竟然是不能打开,心想:壼盖扲住哂,一定有古怪!既然打正旗号日本制造,就请用心去制作食物吧! 继续阅读
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等级2 2019-05-20
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Incredible pancakes! Original Soufflé (HKD78). I walked past this place several times before and finally deciI’m ded to try it. I'm a pancake lover so I thought I would love this place. It's extremely fluffy, moist with delicous syrup. What a best way to satisfy my sweet tooth! 继续阅读
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