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港铁尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行约6分钟
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电话号码
63931081
营业时间
今日营业
18:00 - 04:00
星期一至日
18:00 - 04:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
於2024年3月18日去探店了，第一次去挺記得那簡單又直接的檸檬茶味水煙，這次去還順便拍一下寄拍產品照和吃個晚餐。店舖的作風就是黑色幽默，無論是門口寫著的「酒精危害健康，戒到就戒，戒唔到，我哋有賣」，還是餐單上取的奇趣菜名，再還是他們在社交平台上自嘲的風格。在餐單上看到小柔是廚師，感覺是一個溫柔的女生。但看到他表明他不喜歡別人浪費食物，總感覺有對眼望看著我要清盤。可惜現實永遠都是殘酷的，小柔偏偏是一個長髮的男生，他證明了現今時代，男生都可入得廚房，出得來招呼客人。馬來肉骨茶🇲🇾不像原著一樣配合多種中草藥及香料熬製而成的濃湯，是比較清香，帶有紅棗﹑杞子，感覺更養生。意想不到有筒骨，有沒有人像我喜歡用飲管把骨髓和湯水一拼吸？豬肉都被煲到軟化，很喜歡飯有炸蒜頭粒，在清香一點的湯水中找到靈魂。台式剁椒牛肉燉飯配爆汁牛筋丸🍝 我找到了失而復得的味道，很久以前在觀塘上班時，很喜歡樂感台北的牛肉意粉，但後來他們轉了牛腱，就覺得口感不搭。它正正就是這種味道，什至更昇華了，更加配了台灣的元素，放了豆腐乾。吃時有種微微麻辣的味道，略帶花椒麻香味道，飯不會像意大利飯粒般硬，口感恰到好處。肉丸更是用到振興牛筋丸，有咬口得來又有肉汁。
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