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港铁铜锣湾站 E 出口, 步行约4分钟 继续阅读
电话号码
27708666
26173222
开饭介绍
身兼老板及主厨的资深韩籍师傅,炮制一系列正宗韩式精致料理,所用的新鲜海鲜、食材均从韩国直送,而大米更来自店主在韩国的自家农田,以保留最传统的釜山风味。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 22:30
星期五至六
11:30 - 23:30
星期日
12:00 - 22:30
公众假期
12:00 - 23:30
公众假期前夕
12:00 - 23:30
付款方式
Visa Master 现金 美国运通 银联 Google Pay
座位数目
40
其他资料
网上订座
酒精饮料
包厢
无障碍设施
电话订座
赏订座积分
海景景观
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有关奖赏计划
食记 (413)
等级4 2025-06-30
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上星期去咗位于铜锣湾嘅 OOULI食咗佢哋嘅 7-course tasting menu,餐厅主打现代韩式料理,每一道菜都充满惊喜,落地大玻璃窗,望出去就系铜锣湾唯美嘅夜景,环境同服务都好正。-Mixed Salad in Korean style沙律菜好清新开胃,蔬菜口感爽脆,上面仲有d非常酥脆嘅炸物,口感好有层次,酱汁酸甜适中,好醒胃。-Oouli Bu Gak炸海苔炸得香脆,有首尔同釜山两地嘅出产海苔,两种海苔口感都好唔同,非常独特,食落口感好酥脆。 -Yughoe Tartare有得拣Beef Tartare或者Tuna Tartare,牛肉鲜嫩,吞拿鱼滑溜,配搭韩国梨同生鸡蛋,口感好嫩滑好丰富。 -Doul Kkae - Juk传统韩式粥品,系用左15个钟熬制,粥底非绵滑,味道浓郁但唔会太咸,暖胃又舒服,好好食。 -Jan Chi我哋分别试咗顶级1++韩牛同烤鳗鱼。韩牛肉质极嫩,油脂分布均匀,韩牛烤到medium rare,切开见到PinkPink色,好吸引。食落入口即化,牛味浓郁,真系超好食。烤鳗鱼都好有惊喜,外皮焦香劲酥脆,鱼肉肉质肥美,姜味嘅薯蓉亦都好独特,味道同口感都好有层次盆菜。 -JinSu - Sung Chen米饭系来自釜山自家农场珍珠米饭,米饭好软糯,而且仲有淡淡嘅甘香,平时香港真系食唔到甘好食嘅米饭,伴埋韩式伴菜一齐饭,超好味。除左米饭之外,仲有个熬制咗48小时嘅鳗鱼汤,个汤鲜味十足,好饮到停唔到口。再将啲汤放落个米饭度,米饭吸收晒汤汁精华,更加有风味。-Hu - Siq最后嘅甜品系麻糬窝夫配奶油,窝夫外脆内软,中间嘅麻糬非常烟靭,口感同味道都好出色。加上奶油一齐食,味道层次更加丰富,大满足。 - 继续阅读
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等级4 2025-06-13
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落雨天同朋友去咗食韩国Fine Dining lunch☔️,冇谂过原来韩式都可以咁精致!餐厅环境好舒服,播住韩国音乐🎶,仲有大玻璃窗望住维园同海旁嘅景色🌊,一路食一路睇住雨景,特别有feel~〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 📌 今次试咗4-Course Lunch Set $538/set🥣 Deul Kkae - Juk🏆 麻油加脆饼系灵魂!15小时熬粥底+当造韩牛+蚬肉提鲜,落雨食超治愈☔️ 🐟 Jili - Tang泡泡海鲜清汤好IG-able!烤釜山鲍鱼弹牙,汤底还原韩国鱼糕摊风味,白萝卜吸晒精华🌊 加辣粉更惹味! 🥩 Jan Chi🔥 澳州和牛超正!油花靓到反光,配自家萝卜蓉超解腻~ 🐷 济州黑毛猪用慢煮36小时,紫苏叶包住食减腻感~ 🍚 JinSu - Sung Chen鳗鱼骨熬48小时嘅奶白鱼汤!釜山自家农场直送珍珠米同5款伴菜(泡菜腌得啱啱好),鲜味冲击💥 🍹 冻柚子茶饭后送上嘅惊喜!柚子味好清新,甜度刚好解腻,仲食到柚子果肉🍊 🍯 甜品惊喜位: 蜜糖和面粉油炸而成,食落外脆内软!同首尔韩屋Cafe同款🇰🇷 继续阅读
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等级4 2025-04-04
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午市套餐一共有五道菜😍而且餐厅的环境优雅舒适,坐喺窗边可以俯瞰维园既美景,更加有vibe✨✨🩵🥗韩式杂菜沙律首先上桌系韩式杂菜沙律,沙律的酱汁酸甜适中,好fresh,中间仲有啲鲍鱼脆片同柚子酱。🍲Deul Kkae- 韩牛蚬肉粥用韩牛、蚬肉和芝麻叶熬煮15小时既粥,搭配自家制米饼。粥的质地滑顺,非常鲜美。面头中添加了芝麻油令风味加强,自家制米饼则带来了脆口的对比,口感更加丰富。🍗主菜:手打乳鸽免治肉汉堡我拣左韩国主厨的得奖名菜——手打乳鸽免治肉汉堡。汉堡的肉质鲜嫩,与杏鲍菇的搭配相当出色,非常juicy!🍖主菜:慢煮韩式五花肉另一道系慢煮韩式五花肉,配搭芝麻叶和韩式特制酱汁。五花肉的油脂恰到好处,猪皮非常有口感,肉质都好嫩滑,侧边配咗啲新鲜嘅芝麻叶同蔬菜配搭韩式嘅特别酱汁,味道好夹。🍚韩国珍珠米饭配韩式腌菜:饭煮得粒粒分明,添加了鳕鱼子一起食用,原来米饭会变得口感烟靭。5种配菜:如黑豆、海带、合桃、银鱼仔等,有着浓浓嘅韩国风味。🧇甜品:韩式年糕窝夫最后是甜品是韩式年糕窝夫,搭配栗子奶冻。年糕的弹性与窝夫的酥脆形成了非常烟靭嘅口感,有粒粒栗子喺入边,丰富嘅口感。☕️餐饮我们选择的饮品是ice Americano,非常适合搭配成份lunch set。食评总结:🍴餐厅既精致韩国菜式同优雅既用餐环境相辅相成,✨氛围感十足,令到我同妹妹有个开心难忘嘅一天。 继续阅读
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等级4 2025-03-27
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韩流大势,韩国文化近年直吹世界各地,之后再有黑白大厨,令韩食更受关注,而我对传统韩食好感兴趣,所以生日月就特别揾朋友去试吓呢间韩式fine dining 餐厅。餐厅位于铜锣湾唐街sugar+ 高层,落地玻璃,景色醉人,望住个景已经心旷神怡,装修大方雅致,环境舒适餐厅老板兼主厨是韩藉师傅,味道绝对正宗,餐厅所用新鲜海鲜、食村均从韩国直送,而店主更采用韩国自家农田的大米炮制正宗的釜山风味Lunch Menu 🌟韩式传统粥用上韩国当造特色蔬菜、韩牛、新鲜蚬肉及自家农田大米,熬煮15小时的传统韩式粥,食时再淋上麻油及米脆片,粥底清甜绵密,好滑又够米香,食一啖好暖胃,再配米脆片,口感大增!🌟海鲜清汤配烤釜山鲍鱼釜山享有得天独厚的海洋资源,所以海鲜非常的丰富,而鲍鱼则一向被认为是滋补的食材。海鲜清汤清澈鲜味,连面头的泡沫也带著鲜味,一口就是海洋的味道;鲍鱼烤过,更带香气之余又保留原本鲜味,肉质弹牙,配一口清汤,鲜味无穷!🌟主菜(四选一)🔺烤澳洲和牛澳洲和牛,肉味浓郁,脂肪与肉的比例恰到好处,所以肉质软淋细嫩,食材优质,所以简单煎封配酱汁已经原汁原味,配上自家制萝卜酱汁,将肉味再提升,好食🔺烤釜山鳗鱼釜山当然要食鳗鱼,主厨将鳗鱼烤得香脆,鱼皮好脆,肉质厚实嫩滑,配上自家制的姜味薯蓉及辣酱汁,味道层次更丰盛。🌟主食:🔺釜山自家农场珍珠米饭配48小时鳗鱼汤, 五种时令特色釜山伴菜主厨用心推广釜山美食,最后一道菜来自主厨在韩国的自家农田的珍珠米,珍珠米以韩式釜来煮,煮出来的米饭香糯,配五种时令特色釜山伴菜,黑豆渍物、银鱼仔,及生腌鱼肚等,再配48小时熬煮的鳗鱼汤,充满韩国风味。咖啡/柚子茶配传统韩国小点心, 完美的一餐! 继续阅读
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等级4 2025-03-08
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平时韩国菜食得多,今日同朋友庆祝生日揾到呢间好有特色嘅韩式Fine dining食午餐,生日当然要有仪式感🥳。餐厅由韩国主厨主理,环境落地玻璃可以望住个维园,4道菜午餐菜单看起来非常精致且充满韩国风味,用餐气氛一流。好适合庆祝特别日子~Oouli 4 courses Lunch Menu $538Deul Kkae - Juk 韩式传统粥用上韩国当造特色蔬菜、韩牛、新鲜蚬肉、自家大米。经过15小时以上的慢煮,呈现出浓郁的传统粥品风味,搭配韩国当季蔬菜、高品质韩牛及新鲜蚬肉,口感丰富且营养满分。Jili - Tang 海鲜清汤配烤釜山鲍鱼釜山鲍鱼以烤制方式烹调,保留其鲜甜与弹性,麻油搭配清爽的海鲜清汤,带出鲜味。Jan Chi 澳州和牛高品质的澳州和牛,肉质细嫩多汁,经过精准的烹调,展现出和牛的油脂香气与入口即化的口感。Slow Cook Jeju Pork Belly 慢煮济州黑毛猪五花经过36小时的慢煮,黑毛猪五花肉质软嫩,油脂分布均匀,入口即化,带有浓郁的猪肉香气。JinSu - Sung Chen釜山自家农田珍珠米饭配48小时鳗鱼汤加五种时令特色釜山伴菜使用釜山自家农田种植的珍珠米,米粒饱满,香气同黏度十足。搭配熬煮48小时的鳗鱼汤,汤头浓郁鲜美。五种时令伴菜则展现釜山当地的饮食文化,增添多样化的口感与风味。 继续阅读
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