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港铁东涌站 C 出口
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电话号码
36028818
开饭介绍
Olea于拉丁语解作橄榄，餐厅以供应意粉、薄饼、传统小食等地中海菜式为主。餐厅楼底高达7米，景致宽阔开扬，隔著落地玻璃欣赏外边的竹树及流水，感觉舒适平静。开放式厨房设于餐厅入口处，客人可目睹厨师炮制薄饼及意粉的过程。
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特色
饮o野倾计
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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[ Olea ]东涌站 诺富特东荟城酒店 呢间西餐厅平日晚上6点后会有Week Night Special菜单，其中逢星期4系Tomahawk Night，巨型斧头牛扒二人份量套餐做紧6折优惠只需$654，性价比高👍！✿ Thursday: Tomahawk Night $654 (两位用)呢款二人套餐前菜系传统法式洋葱汤🧅🥣，搭配新鲜出炉嘅意式香草面包🍞。主角系超大块嘅 带骨斧头牛扒🐮🔨🥩，超级份量足够二人食用。斧头牛扒叫咗5成熟，切开内里牛肉粉嫩，油脂适中仲好多肉汁，牛味浓郁🤤，简单配牛肉汁或美式黄芥末酱已经好够味。另外配菜仲有脆薯条、烤芦笋等。饮品🍷✿ Prosecco Superiore DOCG, Atillius $68/glass✿ Merlot, Sandstone, Wente Vineyards, USA $78/glass酒类饮品有香槟、红酒、白酒等选择，食牛扒饮杯酒特有气氛！总结🫦 系屋企要有大型焗炉先整到 斧头牛扒，制作又需时，呢个二人套餐性价比够高👍，而且餐厅楼底超高，又有落地玻璃环境舒适。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Olea地址：东涌文东路51号诺富特东荟城酒店大堂电话：3602 8818✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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在餐厅网页上宣传由品味厨艺总监细意打造八道菜色的晚餐，每一道菜卖相看似很吸引，于是订座和家人庆祝生日。于用餐当日去到餐厅时，告知那个宣传在早一个月己完结，当我们询问职员餐厅网页仍然有这个宣传单张，她竟然告知我们在酒店某一层有一张宣传海布清楚地写上完结日期。为何不是在餐厅网页上提供呢？是不是要客人到酒店行一趟才可以知呢？或是只提供给酒店入住的客人呢?外来客人不需理会？如果没有提供菜单为何仍然张贴在网页上？是否想欺骗客人？之后我们告知大堂经理这个荒谬的宣传网页，叫他们快些把这个宣传品下架，很可惜，在我打这篇食评时仍未下架!
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住系附近，由于餐厅太隐蔽，宣传唔多，一直都无去食。今晚系398 8个course嘅海鲜大餐，全场有人介绍菜式，服务非常好。野食真系好有心思，全部摆盘好似几千蚊西餐quality，仲要好食。 佢有份子料理成分，例如车里茄其实系蟹肉。然后全部食材都好新鲜，同隔离自助餐质素明显系2个级数。甜品好靓，我觉得净系呢个系出面卖都100蚊唔过份。佢几个月就会换menu。佢中午好似系做semi-buffet lunch， 200蚊楼下呢个价钱我觉得好得。会再黎食。
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这间酒店西餐厅主打可持续发展理念的创意餐点，每道菜都由厨艺总监精心设计，可以品尝农场👩🏻🌾 新鲜直接入口食材。餐厅环境舒服，楼底高亦富时尚感，好适合情侣拍拖、庆祝、朋友聚餐等。最近餐厅重开周五至周日晚市市段，急不及待来品尝一下！.FROM FARM TO FORK六道菜晚餐 $388/位 .🔸StarterTuna Toro TartareServed with Superior Sturgeon Caviar仙气满满，造型精致，脆皮卷著🐟鲔鱼托罗他他，上面放上高级鲟鱼鱼子酱，味道充满咸香鲜味，伴随淡淡🍋柠檬清香。.🔸AppetizerFried Calamari PopcornServed with Salt Egg Custard以可爱荔枝造型登场的鱿鱼胶丸，口感弹牙，鱿鱼味🦑香浓，外层香脆的爆米花，和内层的咸蛋流心，造出多个层次口感。.🔸SoupMorel Mushroom ConsomméServed With Stuffed Morel Mushroom with Prawn羊肚菌蘑菇清汤🥣清香浓郁，入面还有羊肚菌酿大虾，更添美味。.🔸EntreeSteamed AlfonsinoServed with Saffron Fennel金目鲷🐟油分丰富，肉质幼嫩，味道鲜甜，配上清酒蒸煮，更能突出其油香肉嫩，加入藏红花茴香调味，令味道更提鲜。.🔸Main CourseAs Wagyu - Grill & ConfitServed with Poached Pear in Red Wine and Potato Croissant用上高质A4级别和牛🥩肉质软嫩，口感多汁细腻，香煎厚切和牛口感十足。伴碟还有马铃薯羊角面包，配上油封和牛、红酒水煮梨，刚好中和了和牛扒的油腻感。.🔸DessertCaramel 甜点造型精致，提拉米苏🍰层次分明，配上焦糖雪糕，味道甜而不腻，充满奶香，带点微苦咖啡，风味独特，口感轻盈不腻。.🔸Petit fours and coffee or Tea餐饮选了热柠茶，柠檬好新鲜，味道刚好。还伴有四颗🍬香甜精致朱古力，为完美一餐作结。
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自从屯赤隧道开通，屯门牛笔者到东涌逛街非常方便。上次就试过Novotel Citygate的自助餐，今次就再试他们另一间餐厅「Olea」。「Olea」位于酒店大堂，其高达9米的楼底和开扬景观，予人舒适之感。今次选择了晚巿的「From Farm To Fork」菜单，6道菜都是$388加一，价钱相宜。打头阵的是吞拿鱼蓉塔塔！它的卖相非常精致，卷在了饼皮中， 还放有鱼子酱。倒入酱汁后，引出阵阵烟雾，甚具视觉效果。第2道是彷以荔枝球的章鱼丸。外层舖上染了红色的咸蛋黄粒粒，再放有金箔点缀装饰，入口脆卜卜。厨师建议一口一个地进食，内馅爆出流心奶皇酱，味道咸咸甜甜几吸引。碗内放有羊肚菌和酿虾胶，然后倒入清菇汤。酿虾胶口感弹牙，羊肚菌则顺滑脆嫩。两者配以清甜鲜香的菇汤，入喉后感受到浓郁的菇味，相当好喝。金目鲷入口香甜，质感柔软，有鱼油香。酱汁creamy，是由白酒蒸煮熟而成。另外还伴有茴香、蚬肉、菇菌几款配菜。A4和牛煎香，入口肉质弹牙有嚼劲，渗出阵阵浓郁牛香味。伴菜有酒酿蜜桃配多士，以及薯仔croissant。前者香甜重酒味，多士块烘至十分香脆；后者外脆内软嫩。而同行朋友不吃牛。餐厅把menu改为烧鸡胸肉，伴以烟三文鱼配多士和薯仔croissant。鸡胸肉颇为juicy，有酸瓜酱供蘸点，味道更丰富。甜品以酒杯盛载着，进食前先移开面上的栗子lady finger。中间的一球雪糕咖啡味香浓，伴有浸了酒的软淋lady finger、幼滑忌廉和杂莓，有点像吃tiramisu的感觉。整杯吃完后，未算有太甜太腻之感。栗子lady finger质感酥脆，配上微甜棉密的栗子蓉，味道口感都不错。
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