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2022-04-24
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剛巧與同事到灣仔買野,順便在附近搵好野食。睇左食評似乎唔錯,就帶住期待訂檯午餐。鋪位比我想像中細啲,但入座後感覺都舒服,環境氣氛唔錯。食物飲品選擇唔少,賣相也算唔錯。但食落發覺廚師並唔夠用心。餐湯除左鹹味太重,就搵唔到其他亮點。蕎麥薄餅口感其實唔錯,鴨肉餡也入味,但烤焦左啲餅皮帶苦味,大打折扣。義粉味道唔錯,但竟然又overcook太軟身。杯cappuccino 賣相唔錯,飲落香味又唔夠。總括而言,餐廳係用心經營,但食物和飲品,都仍然有唔少的改善空間。可能中午多人,又出現漏單情況。Main course出曬,都未見餐湯。下次試下其他分店,看看會不會有所改觀。
食物飲品選擇唔少,賣相也算唔錯。但食落發覺廚師並唔夠用心。餐湯除左鹹味太重,就搵唔到其他亮點。蕎麥薄餅口感其實唔錯,鴨肉餡也入味,但烤焦左啲餅皮帶苦味,大打折扣。義粉味道唔錯,但竟然又overcook太軟身。杯cappuccino 賣相唔錯,飲落香味又唔夠。總括而言,餐廳係用心經營,但食物和飲品,都仍然有唔少的改善空間。可能中午多人,又出現漏單情況。Main course出曬,都未見餐湯。
下次試下其他分店,看看會不會有所改觀。
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